万丰美食菜谱大全药膳鸽子汤怎么做 ？
主要材料：乳鸽 3只 干贝 数粒 五指毛桃 适量 淮山 数片 杞子 一小把 圆肉 数粒 川芎 数片 北芪 数片 党参 适量 盐 适量
做法：1、宰好的乳鸽洗净飞水后捞起备用 2、 煮滚一锅水，把洗净的干贝及上述七种药材倒入锅中中火煲1小时 3、把飞过水的乳鸽放入锅内中慢火煲20分钟后加入适量的盐调味后熄火，然后把乳鸽捞起，待放凉斩件后再把鸽肉倒回煲中。 4、整煲药膳乳鸽放在电磁炉上，一边慢火加热一边吃
的做法，药膳炖鸽子怎么做好吃，药膳炖鸽子的家常做法 ？
药膳炖鸽子的做法
1.鸽子一只焯水备用
2.放在瓦撑里
3.加入洗好的红枣
4.加入枸杞
5.加入当归
6.加入适量的水
7.炖一个半小时左右，加适量的盐就可以了
8.汤很清，味道很好吃的
药膳炖鸽子的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
鸽子
1只
辅料
党参
15g
北芪
15g
红枣
10g
枸杞
5g
米酒
1杯
姜
3片
步骤
1.党参15克，北芪15克，红枣数个去核，枸杞5克
2.鸽子洗净晾干，姜片数片
3.米酒1碗，可增多，个人喜好
4.90分钟后的鸽子汤，怕肥可去鸽子皮。
小贴士
这道汤的秘诀在于这杯米酒，米酒可适量加多，炖出来汤水很甜。功效酒能通经活络，鸽子大补。适合坐月子第3、4周饮用调理身体。
药膳乳鸽怎么做 ？
用料
鸽子1只
沙参20克
玉竹20克
枸杞20粒
红枣6粒
盐6克
姜3-4片
药膳鸽子汤的做法
所有的材料洗净后，可以用水泡一下，大概泡一到两小时会更好！药膳鸽子汤的做法 步骤1
将鸽子去毛洗净，备好两到三片的姜药膳鸽子汤的做法 步骤2
将姜片放在水里煮开后，将鸽子放进锅中汆去血水，然后再洗净备用药膳鸽子汤的做法 步骤3
在汤锅里煮好开水，将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内，小火炖半个小时药膳鸽子汤的做法 步骤4
将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中，再小火炖1.5个小时，加盐调味即可
怎样煲鸽子汤才有营养？ ？
15种药膳养生鸽子汤做法 1.枸杞鸽子煲靓汤 中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。 制作方法： 把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。 秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。 2.云腿鸽子汤 之前有过介绍，略 3.天麻炖鸽子 之前有过介绍，略过 特点：味道鲜美，熄风止痉。 4.银耳陈皮炖乳鸽 材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。 制作方法： 乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效 5.川贝生梨炖鸽子 原料：川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。 做法： 1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。 2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。 功能：养肺补元，润肺化痰。 主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。 6.黄山炖鸽 原料： 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克 制作方法： 1、将山药削去外皮，洗净，切成0.1厘米的片，放开水锅中浸烫一下捞起。 2、将鸽子人腹部(靠近肛门附近)开一小口，掏出内脏(留肫、肝)，洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内，加入山药片、葱结、姜(拍松)、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤，用1个大盘盖在汤碗上，上笼蒸2小时左右取出，淋入熟鸡油即成。 注意：汤碗用皮纸严，保持原汁原味，且能缩短蒸制时间，鸽肉口感更美。 7.山药炖鸽 原料：鸽子1只(约500克)，山药150克，葱段3克，姜块3克，精盐4克，味精1克。 做法： 1、将鸽子用手捏闷至死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放入开水锅里煮至水开时捞出。 2、山药去皮，切成菱形块。 3、取砂锅一个，倒入清水750克，放入鸽子(胸脯向上)，放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块(拍松)，改用小火炖至鸽肉六成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉熟烂，放入味精即可食用。 功用：健脾益气、开胃增食、补益脏腑、益养精血，食用本品可增强消化功能，促进食物吸收，鸽肉营养丰富，对母体有良好的补益作用，两相配合，补而不滞。 8.淮杞炖鸽 材料：北芪、淮山、杞子各15克、乳鸽(或成鸽)1只、姜2片、盐10克、酒10克 做法： 1、鸽剖净，配料洗好放入炖盅，放适量开水 2、放入锅中隔水炖熟，或放入蒸笼中炖1.5小时，加适量食盐即可。 9.花旗参炖双鸽 材料：花旗参16克、中等乳鸽2只、瘦肉200克、圆肉20克。 做法： 1、花旗参在中药店购买，请店员代切成小片。 2、乳鸽处理好，瘦肉原件。 3、烧滚一镬水，放入乳鸽和瘦肉一滚即取起，放下较大的炖锅中，加入圆肉，注入大半锅沸水，加盖原锅隔沸水炖3小时以上即成。 10.当......余下全文>>
药膳乳鸽火锅汤底怎么做? ？
陈皮炖乳鸽 材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。 制作方法： 乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效
2.川贝生梨炖鸽子 原料：川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。 做法： 1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。 2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。 功能：养肺补元，润肺化痰。 主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。
药膳鸽子汤里可以放菠菜煮吗? ？
菜含草酸高、草酸溶水、别把你的一锅好汤给糟蹋了。菠菜多放点开水焯后凉拌
用什么药材煲鸡和鸽子汤最好 ？
补血、补气、得看身体需要煲药膳得跟具人的休质、旁人推荐的不一定适合你、补阳。是补阴