万丰美食菜谱大全厦门特产花生汤怎么做 ？
先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。 焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。 品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡味。
花生汤的做法？求高手指点。 ？
厦门花生汤用料简单，煮法却甚考究。
主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法： 1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱厂，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
特点： 花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
不过，你如果想吃到像黄则和那种汤会浓浓的花生汤的话。要吗要炖很久，要不然可以加一些米汤。因为单这样炖的话，汤是清的。花生要买新鲜的，不然炖再久它还是不会软。
自己在家可用炖锅炖一晚上就OK了
福建花生汤怎么做 ？
在厦门工作过一年多,住的小区里一个小店的花生汤比黄则和的还香,很好吃,我问过老板做法,回来自己也炮制过,具体是这样的,花生必须要买带壳的自己剥,(因为市场上的花生仁大多都是抽过油的)炖出的汤不香,用滚汤开水浸泡后去膜,加适量糖(这个有些费糖的),将这些材料全部放入高压锅并加水水量大概是花生的总体积再多一些,然后大火上气,等高压锅上气以后,小火再压八个小时即可
黄则和花生汤怎么样 ？
花生汤非常好，没有评论那么甜，海鲜沙茶面味道浓郁，面线糊也非常好吃，好想学做啊
黄则和花生汤店 和通店怎么样 ？
味道那是一个好呀，人那是一个多呀，挺大的一间店面到处都是人，挤都挤不进去！很多人都是买了站在外面吃的。和lg一人一碗，拿到的时候好烫的，舀一勺，吹了稍凉放进嘴里，恩，甜甜的好好喝！
黄则和花生汤店如何加盟？北方可以么？ 25分？
不可以,北方人不喜欢这个.
黄则和花生汤店怎么样 ？
平价实惠，都是厦门小吃。不过环境不是很好，有点乱。座位很小。对得起价格啦。去吃过一次。觉得还可以。逛累了去喝一碗花生汤，正餐就算了，除非穷了，因为在那十元就可以吃得很饱~~花生汤很好，尤其天冷的时候喝上一碗。
黄则和花生汤店怎么样 ？
宾馆不含早餐，我们就去了路边的早餐车，后来才知道黄则和是那边很有名的小吃的说
从黄则和花生汤总店到厦门大学坐公交车坐几路 ？
走到中华城站或者中山路站，然后坐1,20,135等都可以