万丰美食菜谱大全茶香排骨怎么做 ？
茶香排骨 的做法
1.排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散
2.将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右
3.出锅前放盐再炖10分钟即可
茶香排骨的介绍 ？
茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
茶香排骨用什么茶叶可以带替最好 ？
之前我们饭店做过，用的是乌龙茶。
普洱茶香排骨怎么做 ？
食材明细
普洱20g
排骨300g
冰糖10块
酱油3汤匙
盐少许
葱花少许
普洱茶香排骨的做法步骤
1
普洱用热水泡开，块冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色
2
倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油
3
大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁。出锅前，洒上少许葱花即可~
绿茶排骨的做法，绿茶排骨怎么做好吃，绿茶排骨 ？
1备排骨和绿茶
2绿茶用水泡泡，排骨斩块
3排骨用盐，生抽拌匀
4倒进绿茶
5拌匀
6拌好的排骨
7装碗里
8放进电压锅里高压30分钟
9好香的排骨
红茶排骨怎么做 ？
红茶排骨的做法
先拿容器泡一把红茶。
排骨焯水冲洗干净。
冷水入锅，放姜末、葱末、和一点点醋。大火开锅几分钟关火。
捞出排骨，冲净葱姜末。
高压锅倒入红茶水，排骨平铺。放入蒜瓣、食盐和糖。
请问港式早茶排骨是怎样做求斤两多谢 ？
用料
排骨 500克
盐 2小勺
糖 1.5小勺
生粉 2小勺
味精 适量
蒜 二小瓣
姜葱水 约大半碗
油 一汤勺
白醋 1汤勺
滑嫩蒸排骨（复刻广东经典早茶美味）的做法
买回来的排骨剁开，洗净，多翻洗几次洗净表层血水，用没过排骨的水再泡水三十分钟，再倒掉，倒入白醋于新的清水中再泡十分钟，捞出冲洗干净，稍晾干。
泡完的排骨应明显变白哈，一定要耐心泡好，这是没有肉骚味的关键哦，也使成品颜色洁白晶莹
在泡排骨的时候准备姜葱水，姜与葱切丝或粒泡于水中就行，用时把渣捞净，此时把蒜剁蓉。
拿个深且大点的盆子或碗，放入排骨，蒜蓉，盐，糖，味精。生粉，洗净你的手，抓拌排骨到发粘发滑有粘液，然后，分小量多次尽可能多的加入姜葱水，这水不需要全加完，得看情况的，以吸饱为准，是为了让肉蒸好后都嫩滑，切记一定要小量多次加入，抓粘再加！加完姜葱水后抓粘滑后应是粘又没见水的，这时加入油，接着抓匀到滑粘。
把彻底抓粘滑干爽包裹着满满粘液粉的排骨封上保鲜膜放于冰箱二小时或以上。
到这一步粉蒸排骨就可以上锅了，如果喜欢鼓汁的，上锅蒸前加点豆鼓拌拌就好了。再者蒸时要上汽后再放入排骨蒸。排骨要封保鲜膜蒸，才能保证蒸完不水汪汪哦。成品应该洁白鲜亮汁液少肉质滑嫩哦。
吃了排骨喝茶还会胖吗 ？
两者没有绝对联系，关键还在于吃的量，如果节食当然要少吃多餐为好，喝茶会助消化去油腻，当然是饭后一个小时后再喝茶最好，喝茶有益于身体健康，种类和饮茶时间要讲究，这样比较好。
排骨汤里放茶叶可以吗 ？
不可以，排骨汤含有丰富的可溶性钙，是补钙良品，放茶叶不但会影响钙的吸收，还会引起消化不良甚至结石
排骨蒸饭用什么配料搞好呢？ ？
排骨蒸饭
原料：大米、排骨（切小段）、老抽、糖、鸡精、盐、胡椒。
1.将炒锅烧热，不加油，放入淘干净的生米，小火翻炒，炒到变了颜色，放到一空碗里备用。
2.排骨洗净，放入开水里过一遍，去除污血和藏东东，和刚刚炒好的米放在一起。
3.加入老抽、糖、鸡精、盐、胡椒、少量水拌匀淹置30分钟。一定要淹够时间，要不然，肉肉的味道会差很多。
4.上锅蒸40分钟就可以吃了，有点煲仔饭的味道。