炸藕片的做法,炸藕片怎么做好吃,炸藕片的家常做法 ?
炸藕片的做法
1.把藕切成薄片
2.调面糊(鸡蛋+面粉+水+盐),面糊要稍微粘稠一点
3.把藕放在面糊中滚一圈
4.油热后放入裹满面糊的藕片
5.炸至两面金黄色
炸藕片的做法 炸藕片怎么做 ?
主料
藕
辅料
盐鸡精
五香粉葱
姜末淀粉
苏打粉椒盐粉
番茄沙司
炸藕片的做法步骤
1. 藕去皮,用开水烫一下.
2. 烫好后取出过凉水,切成薄片.
3. 在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
4. 锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
5. 在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可
藕片怎么做好吃,炸藕片的家常做法 ?
食材
主料
莲藕
辅料
面粉
鸡蛋
一个
油、盐
步骤
1.将藕洗净、切片,加清水煮熟。
2.把面粉加水和盐搅拌均匀后,打入一枚鸡蛋搅匀。
3.将煮好的藕片均匀的裹上面糊。
4.放入油锅中炸至两面金黄,夹出。
5.撒上孜然粉,配上蕃茄酱。即可。
怎么做油炸藕片脆又香 ?
1.藕去皮,洗好切成片;
2.油锅炸;
3.炸成金黄色后,放一勺子盐;
4.放适量的耗油和胡椒粉;
5.干辣椒;
6.鸡精,搅拌均匀,即可。
小贴士
脆脆的香香的辣辣的。非常好吃。
油炸的形状藕片一样的叫什么名字 ?
aaya5678 加我吧
藕片怎么炸好吃又简单 ?
楼主你好
南昌凉拌藕的做法
莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片
老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙
1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用
小贴士
1.我买的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同学先少发一点 尝过觉得不够还可以再加
2.不能不放辣椒 不然不算南昌凉拌藕了
炸藕怎么炸好吃又简单 ?
你是不是忘了放一点油炸粉了啊,但是也不要加太多的油炸粉啊。炸的时间不能太久,可以先捞一遍,这样就只要放入锅里过一下油就可以了
香煎藕合
莲藕,味甘,性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功效。已是大众餐桌上的常菜,大家都有各自做莲藕菜的方法,煎炒烹炸皆相宜的莲藕,成为大众最喜欢的菜之一。
如是做菜,煎炸均可,但最好少食炸品。比如大家爱吃的炸藕合,实际上煎藕合无论从口感味道或营养等多方面都好于炸藕合。
做法如下
1、莲藕一只,洗净切片,每片约一厘米厚。
2、猪肉糜一碗,肥瘦可据个人喜好而定,加入盐、糖、味精及少许黄酒、葱花和蒜茉,充分搅拌。
3、将搅拌后的肉糜夹于两层藕片之间,压紧压齐。
4、最后放入平底锅内以黄油煎炸,直至肉熟藕黄,乃至藕片边缘金黄发焦,藕片口感脆香,肉糜夹心油润香嫩。
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三烹藕片
看上去很普通,但事实上非常好吃的“三烹藕片”,其实是最考刀工和烹调方法的。藕片要切得薄并且均匀,炸时要注意控制油温,最后加上芝麻和葱花的点缀,看上去很是诱人。吃上去微辣有点像薯片但又有浓浓的蜜糖味,很香口,定必很受小朋友的欢迎。
炸藕片前要不要先把藕片烧熟 ?
炸藕片是炸生藕片
油炸藕片怎么串不会破 ?
1、莲藕去皮,切成薄片,在清水中浸泡。
2、鸡蛋磕开,加适量清水、盐、花椒粉、淀粉,搅拌成糊。
3、藕片捞出放入鸡蛋糊内,均匀挂糊。
4、锅内放植物油,烧热后逐个放入莲藕片,炸成金黄色即可。
5、也可以做成甜的。去掉调料,加入白糖即可。
油炸烧烤藕片的制作方法?可以详细介绍一下吗? ?
类型二
烧烤食物 : 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、 烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等专家分析 : 蛋肉在高温烧烤过程中 , 会产生氧化物等许多生物活性分解产物 , 有很大的细胞毒性作用 , 是导致身体营养过
剩、发生肥胖的一个高危因素。
类型四
油炸食物 : 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条、炸薯条等专家分析 : 常见的胃癌、大肠癌的成因都与油炸食品有密切关系。由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应 , 会产生多种致癌物质 , 影响到整个消化道 , 特别是大肠为消化道的末端 , 是致癌物质最后积聚的器宫 , 很容易受影响。