万丰美食菜谱大全爆炒贝壳怎么做 ？
爆炒贝壳
准备好材料～包括蒜，姜，葱，辣椒～姜要多点哦～
把小蚌壳洗干净哦！记得要放盐去穿，这样才能让它把脏东西吐出来！
等油热了，把材料放进锅里爆炒！嗯，有香味了！
炒的差不多了，就把蚌壳放进去啦，我炒啊吵～现在可以放盐啊，料酒啊，鸡精等等～
张嘴了看见没，熟了哦～为了更健康还是再加点水焖一下～
ＯＫ～上碟～看起来不辣～其实还挺辣的！！
贝壳的做法，清炒贝壳怎么做好吃，清炒贝壳的家常做法 ？
用料
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
清炒小贝壳的做法
1.把小贝壳洗干净，用清水浸泡20分钟。
2.锅里加油煸姜丝。
3.再下小贝壳进去翻炒。
4.最后加盐、鸡精和少许水煮开就可以。
5.最后的成品。
炒贝壳怎么做好吃，炒贝壳的吃法 ？
炒贝壳的做法
1. 螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。
2. 煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。水开之后关火，把螺贝放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。PS:不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样螺贝的肉会煮老，而且螺贝里面的营养都会流失到水中，毕竟我们不是在煮汤。
3. 放入油和姜蒜，炒香姜蒜之后，把沥干水的螺贝放入，大火翻炒，在炒的过程中，螺贝里面也会流失出来一些水分，正好把这些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的过程中加入盐，喜欢味道重一点，可以加蚝油和酱油一起翻炒。
炒贝壳怎么做 ？
炒贝壳的做法
我是先将贝壳洗干净，放到锅里煮开，等到贝壳都张开了关火，用水冲干净。
锅里放油，将葱姜蒜和小辣椒全部倒入锅里炒香。
然后将贝壳倒入，加盐，翻炒一会儿，倒入料酒，加点白糖，盖上盖子。
加点美味鲜酱油，加点鸡精，就可以起锅啦！！！
小贴士
海鲜不能烧的时间太长啦，不然就不鲜美了...
第一次发,有点乱...
清炒贝壳的做法，清炒贝壳怎么做好吃，清炒贝壳 ？
1.锅烧热
2.倒入少许油加热，放入姜和大蒜，烧出蒜香。
3.加入半碗水，放入盐半勺，味精，老酒，酱油，加点糖。
4.煮沸
5.倒入贝壳，大火，贝壳全部打开，关火。
6.倒入盘里，加点葱就更完美了。
如何炒贝壳 ？
辣炒贝壳（不知道就什么贝）的做法步骤
1
买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。
2
蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。
3
热锅下油，烧热。
4
放入姜丝翻炒，炒出香味
5
倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味
6
倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可
7
这样一盘好吃的贝壳就出锅了。
贝类海鲜的做法 ？
蛤蜊一类的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味，就像烤的一样，要看着锅，不然泡沫会溢出来。时间要短，开口就好了。或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火。
扇贝（夏贻贝）不能煮，要蒸，开口就熟了，时间长了就不嫩了。
夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉，在贝丁上画上十字花刀，锅内放一点点油，放蒜茸爆香，加一点酱油，盐鸡精一点点糖，加少量的水，下入煮烂的细粉丝畅一点点水淀粉，然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上，蒜茸蒸夏贻贝成了。
贝壳怎么炒？ ？
先焯水，等贝壳都张开了捞出，壳壳没开的就是死的，要扔掉哦，不然炒出来的贝壳有臭味。
然后锅里放葱，姜，蒜，干辣椒，爆炒，加盐，少许酱油
贝壳不煮直接炒可以吗 ？
当然可以
主料
贝壳（各种贝类）适量 姜蒜适量
盐适量
炒贝壳的做法步骤
1. PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。
2. 煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。水开之后关火，把螺贝放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。PS:不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样螺贝的肉会煮老，而且螺贝里面的营养都会流失到水中，毕竟我们不是在煮汤。
3. 放入油和姜蒜，炒香姜蒜之后，把沥干水的螺贝放入，大火翻炒，在炒的过程中，螺贝里面也会流失出来一些水分，正好把这些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的过程中加入盐，喜欢味道重一点，可以加蚝油和酱油一起翻炒。如图，炒出来的螺贝很香，一口气就吃完啦。