万丰美食菜谱大全核桃油怎么吃呀？可以炒菜吗？求指导！ ？
慧宝园核桃油使用方法：
口服:每日清晨空腹饮用一匙，约8ml－16ml，也可以拌入牛奶、蜂蜜、果汁一起食用。
烹调：为了确保山核桃油营养不被破坏，在加热的锅中放入山核桃油时最好工要用大火，温度控制在160℃以下，油八成热即可。
凉拌：可以直接加入菜肴中搅拌。
美容：女士美容特品，经常擦用可使皮肤柔美，面容光彩靓丽
慧宝园核桃油选用海拔2000米以上高山地区上等野生核桃、采用国外最先进低温冷榨技术生产望采纳！
核桃油怎么吃？有哪些营养价值？ ？
众所周知，核桃有营养，而且能补脑，有人说核桃形状像脑子，所以能补脑，当然从形状比较是没有科学道理的。其实核桃的营养完全体现在核桃油上，在所有的植物油中，只有核桃油同时含有比例合适的两种必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸），其中α-亚麻酸在人体内代谢产生的DHA具有增加记忆力、促进大脑及神经系统发育的功能，所以核桃可以补脑。 核桃油含有高达64%的亚油酸和12.2%的α-亚麻酸，Ω—3（α-亚麻酸）、Ω-6（亚油酸）脂肪酸含量达75%以上，比例1:5，正是科学实验显示的最佳比例范围。 核桃油中的两种必需脂肪酸能有效调节人体的胆固醇含量：增加“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇），减少“坏胆固醇”（低密度和极低密度脂蛋白胆固醇），降低血液中的甘油三脂含量，软化血管，预防因动脉硬化引起..
平常可以炒菜\凉拌\口服都行的
核桃油有哪些功效与作用 ？
新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。
食用方法
宝宝在不同时期的食用量及食用方法
年龄
日食用量
食用方法
6个月内
1-3ML/天
在米糊、鸡蛋黄、米汤等辅食中添加核桃油；
6-12个月
3-8ML/天
辅食以泥糊状和半固体食物为主，可将添加入蛋羹、肝泥、肉泥、蔬菜汤、稀粥等辅食中；
1-2岁
5-10ML/天
辅食逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物、可将添加入稀粥、面条、肉末、碎菜等辅食中；
2-3岁
5-15ML/天
可以食用各种质地较软、营养全面的食物，食用汇智源核桃油烹调宝宝日常菜肴。
注意事项：（可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增加）
有便秘现象的宝宝早上空腹生吃根据年龄由少到多。再根据年龄逐渐增加。空腹生吃最多5ML即可。
有机冷榨核桃油含天然值物性维生素A、D成分，按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。
烹调方式
低温烹饪或直接调用
储存方式
避光，避免太阳直晒
2儿童健康编辑
1、健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育 核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸，人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA；亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份．微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。 （植物源性Ω—3脂肪酸不会转化为EPA．）
2、促进视网膜发育
核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要．防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）。
3、促进钙吸收帮助骨骼发育
富含天然维生素A、D－－可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。
4、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低\且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃 的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担．脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：6容易被宝宝消化吸收．其中亚油酸可润肠通便．
5、促进头发生长
核桃油中含有丰富的营养成分，促进大脑发育的同时头发促进的生长
6、预防及缓解皮肤湿疹
核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用
7、促进生长发育、平衡新陈代谢
核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢。能够帮助宝宝均衡发育，快乐成长。
3主要功效编辑
1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮......余下全文>>
山核桃油掉了，吃了会致癌吗？ ？
山核桃绩温下保质期一般为8个月,过了保质期的建议不要吃了,油掉的一般肉质黑色,外表附着核桃油,吃多了还会反胃,扔了吧.
野生山核桃怎么吃 ？
核桃的吃法有很多。但是中国人吃核桃，大多还是直接的敲开就吃，象我小时候。后来知道，把核桃仁磨碎，在吃麦片粥的时候撒上一些，十分的好吃。或者在做晾糕、打糕的时候，撒在表面一层特好吃。
大多数人是用来熬核桃粥——用糯米煮粥，开锅后放入核桃仁和大枣，再熬10多分钟就可以了，营养很高。因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
在家乡，老人们还拿核桃仁老做炒货——在锅里放盐、胡椒粉、鲜辣粉，开火炒热，然后 加核桃仁，改用小火翻炒，等盐的颜色开始变黑时起锅，特别的有风味。
核桃的食用方法：除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等
推荐食用方法
核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
一般食用过多可导致呕吐、头晕等症。。。 核桃含脂肪较多，忌食用过量，否则会影响消化。
核桃油腻滑肠，并且易生痰助火，泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。
核桃不能与野鸡肉同时食用 核桃的营养成分---当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。 核桃的实际效用---（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。（2）消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。（3）防癌抗癌。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。（5）净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液
桃仁又名胡桃仁、胡桃肉，为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核仁。我国各地均广泛栽培，华北、西北、东北地区尤多。核桃仁性味甘，温。有补肾壮阳，敛肺定喘，润肠通便的功效，常用于
肾虚腰膝冷痛、尿频、耳鸣、阳萎遗精、须发早白等症。常食可令人肥健、润肌、黑须发。胡桃肉还有强肾补脑、润肺燥、敛肺气、温肾纳气的功用， 常用于肺肾不足而致的气喘及肺虚久咳气逆等症。由于本品质润多油，还可治老年人便秘。核桃是世界四大干果之一，具有丰富的营养，含有各种营养素及钠、镁、锰、铜、硒等多种矿物质，对人有健脑益智、延年益寿之功，属高级滋补品。核桃油中富含对人体有益的多不饱和脂肪酸、卵磷脂及维生素E，故适合高脂血症、高血压症及动脉硬化、冠心病等患者食用。健康老年人经常小量食用，可以预防上述疾病的发生，但应注意本品不宜多食，多食可助湿生痰，或使气行不畅而引起胀满.
山核桃油是一种什么油？是用核桃压榨的吗？属于营养食用油吗？ ？
山核桃油选用长白山原始生态环境中生长的上等野生山核桃果仁，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留了山核桃果仁的原生态营养精华，具有山核桃果仁特有的坚果芳香味道，是长白山特产的高级木本植物营养油。 野生山核桃油山核桃油的营养成分长白山野生山核桃果仁是纯正的天然有机食品，1kg核桃果仁的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有丰富的亚麻酸，不饱和脂肪酸总量接近90%，并富含黄酮及维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。 山核桃油的作用 （1）山核桃是益智食品，我国传统中医认为核桃油有补脑健脑和润肤乌发的功效：怀孕的妇女，每天适当地服用核桃油，对孕期孩子大脑的生长发育极有好处。服用核桃油，不但能补脑、健脑，而且还能促进小孩的头发变黑。 （2）中老年人经常服用山核桃油，能消除或减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状，还具有补气养血、强壮筋骨等保健作用。 使用方法： （1）自制调和油：将山核桃油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。 （2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。 （3）作按摩基础油。
吃山核桃的妙招 ？
巧去核桃壳：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。 巧剥核桃皮：把核桃仁用开水烫4分钟，只要用手捻捻，皮就剥下来了
野生山核桃怎么剥开吃呢？ ？
核桃好吃壳难开。不过有一个办法可以不用锤子猛砸，而且还能得到完整的核桃仁：
1、就是先将核桃放在蒸锅里用大火蒸几分钟。
2、然后再立即把它浸入水中冷却。
3、取出后就会发现核桃壳的表面有一条条的裂纹，沿着这些裂纹把壳掰开，这就取出完整的核桃仁。
4、如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
另外补充：
1、野核桃油：润肠通便；杀虫；敛疮。主肠燥便秘；虫积腹痛；疥癣；冻疮；亥臭。
2、野核桃仁：润肺化痰；温肾助阳；润肤；通便。主燥咳无痰；虚喘；腰膝酸软；肠燥便秘；皮肤干裂。
核桃油怎么吃呀？可以炒菜吗？自己回答别复制！ ？
慧宝园核桃油使用方法：
口服:每日清晨空腹饮用一匙，约8ml－16ml，也可以拌入牛奶、蜂蜜、果汁一起食用。
烹调：为了确保山核桃油营养不被破坏，在加热的锅中放入山核桃油时最好不要用大火，温度控制在160℃以下，油八成热即可。
凉拌：可以直接加入菜肴中搅拌。
美容：女士美容特品，经常擦用可使皮肤柔美，面容光彩靓丽
慧宝园核桃油选用海拔2000米以上高山地区上等野生核桃、采用国外最先进低温冷榨技术生产希望你能满意！
吃山核桃有什么简单方法不 ？ ？
4个办法：1、买手剥山核桃要比不手剥的方便些；2、买个好点的山核桃专用钳子辅助；3、提高吃山核桃的技能，注意轻咬，这样山核桃被摇出丝丝裂缝后，用手工剥肉，肉的成型会好些；4、直接购买山核桃仁吃。还有高手教你购买山核桃的技巧哦!我也是刚受朋友推荐！hi.baidu.com/...9.html