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家常菜谱,美食攻略

肯德基蛋挞 肯德基蛋挞皮什么牌子

肯德基里有几种蛋挞 ?

大纳言红豆蛋挞4.50元/只,22.5元/6只
卡布奇诺咖啡蛋挞4.50元/只,22.50/6只
葡式蛋挞5.00元/只,25.00元/6只(长期供应)
黄桃蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2007年1月8日至2007年6月3日)
炫豆蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2007年6月4日至2007年9月9日)
芒果蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2007年9月24日至2007年12月16日)
紫薯蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2008年1月14日至2008年4月13日)
木瓜蛋挞5.50元/只,28.00元/6只(2008年4月21日至2008年7月6日)
草莓蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2008年7月14日至2008年9月28日)
百香果蛋挞5.50元/只,28.00元/6只(2008年10月6日至2008年12月14日)
天然紫薯蛋挞5.50元/只,28.00元/6只(2009年1月5日至2009年3月29日)
蓝莓蛋挞5.50元/只,28.00元/6只(2009年4月6日至2009年9月27日)

特地找官网 有些是限时供应 过了就没了 有的已经没了 要吃趁早哦
楼主端午快乐 给最佳吧

肯德基蛋挞为什么好吃 ?

蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。

蛋挞在台湾称为蛋塔,挞英文tart之音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮,内则为香甜的黄色凝固蛋浆 。广式蛋挞大约出现于1920年的广州,香港大约自1940年有些饼店开始出售蛋挞,1950年逐渐在广式早茶中推出。

二、蛋挞的特点

蛋挞皮有两种:一种是酥皮,英文叫puff pastry,是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮;另外一种便是牛油皮,英文叫shortcrust pastry,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。一开始在香港只有酥皮,后来泰昌饼店(一家香港很有名的蛋挞店)用曲奇面团做蛋挞皮,大成功。现在香港做蛋挞做得好的,一家就是泰昌饼店,一家是檀岛饼店。泰昌主要做牛油皮,而檀岛主要做酥皮。香港最后一任总督彭定康(Chris Patten)特别青睐泰昌蛋挞,所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分:水皮以鸡蛋为主,油皮则以牛油和猪油为主,蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治,这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋,他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。

蛋挞作为一种休闲美食,已慢慢在大陆流行开来,去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。人们逛街的时候,往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。在第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所征服,成为它的忠实拥护者。

三、蛋挞的营养和功效

蛋挞的热量非常高,一个蛋挞的热量相当于一碗饭。而且蛋挞口感又酥又软,很容易就会吃多。一个蛋挞的热量是300卡左右,一下子吃下两三个蛋挞,要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。

蛋挞含有很多脂肪,而且大部分是不饱和脂肪酸。所以吃蛋挞你会吃进去非常多的油脂,不容易消耗,加上它不容易有饱感,一不小心就会吃多了。蛋挞所含的脂肪中,饱和脂肪酸占56%,根据有关研究表明,蛋挞的成分非常不利于心血管健康。

所以,即使蛋挞再美味,吃蛋挞一定要有个度,不能经常吃,一次也不能吃太多。

为什么肯德基的蛋挞就好吃呢? ?

葡式蛋挞

原料配方 油酥料:面粉500克 白脱油1.125公斤

蛋浆:砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤

皮料:面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量

1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥。

2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖浆,再加冷水750克搅匀,将蛋1.5公斤

溘入糖浆内,搅成蛋浆。

3.制坯:将面粉1公斤、蛋200克,加水揉和至不粘手时,再将油酥包入,用擀面杖擀

薄(约1厘米厚),再将其对折成四层,再擀薄。如此重复折迭三次,最后擀成0.3厘米

厚的薄皮。

4.成型:把饼坯放入碟形模内,把蛋浆舀入。

5.烘烤:送入炉内烘焙约13分钟即熟。

最简单的方法
原 料
鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量。

制作过程
将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成

圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入即可

肯德基的蛋挞在蛋挞界是个什么水平 ?

肯德基的葡式蛋挞是仿制澳门风格的传统工艺,品质较为一般,但是在国内市场已经算是中上等了

肯德基蛋挞多大 ?

就正常大小,肯德基的蛋挞还是挺好吃的

肯德基的蛋挞为什么那么好吃?别的地方的就一般 ?

在我们的大脑里,10%的脂质是dha,dha对于搜寻能力、肯德基的蛋挞为什么那么好吃判断力、集中力和嗅觉都有重要的影响,而且只有通过吃鱼才能直接而有效地获取dha,其他食物中几乎不含有dha。所以,对于正处于发育阶段的青少年来说,鱼肉是一种不可多得的营养食品。但是要注意,某些海鱼食用过多会引起组胺中毒;还有,不新鲜的鱼肉也不要吃。别的地方的就一般

kfc一盒原味蛋挞多少钱了 ?

准确消息,全国统一
葡式蛋挞,一只5.5元,现在新出了一个黄桃蛋挞,一只5.5,买五送一,一盒装的都是27.5元,
(楼主说的那个原味蛋挞是kdj员工们叫的方便自己起的一个名称)

请问肯德基蛋挞用的蛋挞皮是什么牌子的? 20分?

思念

肯德基蛋挞多少钱 ?

分口味的,原味葡式蛋挞的是5元一个,25一盒。
其他的像水果口味的都是按个算的5.5元一个。

肯德基蛋挞多少钱一个? ?

葡盯蛋挞(经典)一块=7元。如果你买的是一盒六块装的话,有优惠,需要=29.5元。所以会有5毛的找零。

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