万丰美食菜谱大全韭苔炒鸡蛋的做法，韭苔炒鸡蛋怎么做好吃，韭苔 ？
翠绿的韭菜配上嫩黄的鸡蛋，简单易学，是一道很家常的菜。这道韭苔炒鸡蛋做法简单快捷，却又非常美味，大家也可以试一试哦。
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
韭苔
适量
步骤
1.韭苔洗净切段
2.2个鸡蛋打成蛋液备用
3.锅内加适量油，待油温五六成热时下入蛋液，炒至蛋液凝固（八成熟左右）盛出
4.锅中加少许油，下入韭苔翻炒几下
5.再下入炒好的鸡蛋一起翻炒
6.出锅前加少许盐调味即可
小贴士
韭苔非常易熟，鸡蛋也是炒到了八成熟，因此，最后翻炒的时候不需要炒太长时间，以免炒过口感不佳。
韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃，韭菜苔炒鸡蛋的家 ？
韭菜苔炒蛋的做法
韭菜苔切成3-4cm的小段，鸡蛋打散放少许盐
热锅烧油，放入蛋液，待一面出现焦黄后，反过来并用铲子迅速将蛋分成小块
加入韭菜苔翻炒2分钟，同时放盐。起锅小贴士
韭菜苔也少放盐为宜，因为本身带着微甜的口感。
韭菜苔炒鸡蛋的做法，韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃 ？
食材
主料
韭菜苔
100g
鸡蛋
1个
辅料
生抽
适量
盐
适量油
适量
步骤
1.韭菜苔洗净，切段，碗中打入鸡蛋
2.锅中放少量的油，倒入打散的鸡蛋，炒熟，盛出备用
3.锅中放油，倒入韭菜苔翻炒，加点生抽
4.倒入炒熟的鸡蛋，放盐，糖提味，炒匀即可
5.装盘开吃
小贴士
挺简单的，没啥技巧
韭苔炒鸡蛋隔夜还能吃吗 ？
冰箱冷存的隔夜韭菜炒鸡蛋，加热后可以再次食用。韭菜炒鸡蛋，对于阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。营养价值如下：
韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。
隔夜韭苔炒鸡蛋能吃吗？冰箱放着得 ？
隔夜的鸡蛋不能吃,会中毒!最好是把它到掉!
韭苔拌皮蛋的做法，韭苔拌皮蛋怎么做好吃，韭苔 ？
很简单的一道小拌菜，色泽艳丽，清新爽口，美中不足，韭苔因为时间的关系我没有焯一下，吃到最后，和蒜末一起，有点辛辣的感觉。
食材
主料
韭苔
40g
西红柿
100g
皮蛋
2个
辅料
蒜
适量
糖
适量
味极鲜
适量
芝麻油
适量
白醋
适量
步骤
1.韭苔去花朵切成段。
2.加入切碎的皮蛋。
3.加入切成块的西红柿。
4.加入蒜末、糖
5.加入芝麻油。
6.加入白醋、味极鲜
7.拌匀食用。
小贴士
1、韭苔最好焯一下再拌。
2、味极鲜与糖醋比我用的是2：1
韭台鸡蛋怎么做 ？
主料：韭苔两小把、鸡蛋两至五个
配料：油、盐、花椒粉、酱油
韭苔炒蛋做法：
1.韭苔洗净，切成4厘米的段。
2.热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备骸。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。
3.锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。