猪蹄炖玉米玉米什么时候放下去? ?
一般都是在煮沸后加入玉米,具体做法如下:
猪蹄去毛洗净,剁成小块
玉米切成一寸长左右的段
生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
然后下入猪蹄,爆炒至断生
加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀
煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右
至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可
温馨提醒:
冬天菜很容易凉,可以用石锅或者煲仔做容器,加热煮沸后再上桌,可以放很长时间不会冷。
的做法,猪蹄烧玉米怎么做好吃,猪蹄烧玉米的家常做法 ?
1.先将猪蹄洗干净,从骨节处剁开,切成小块。
2.将猪蹄在水里焯一下,煮个5分钟左右捞出来。
3.把各种调料按需要的量都放到小碗里泡一会,这样是防止一样一样放时糊锅,都给它准备好了。包括:耗油、生抽、料酒、糖(一勺)、八角、花椒、葱、姜、蒜。提
4.将玉米拨粒,洗干净待用。
5.锅里倒入适量的油(别太多,会很腻),放入一勺白糖,开始用小火炒糖,直到糖变焦黄色时倒入猪蹄。
6.用中火炒猪蹄,要不停的翻炒,直到猪蹄的每个面都变的焦黄时,把准备好的料汁倒入。
7.倒入料汁后,放入准备好的玉米粒,再炒1分钟后加入3碗水,大火煮开小火炖。
8.大概炖40分钟左右,锅里的水还剩一些时加入一小勺盐。(不要太多,耗油和酱油里都有盐份的)。
9.开大火收个汁(锅里汤汁要有一点,不要太干了)。然后就可以装盘了。不错吧,装盘时专门做了个造型。
莲藕玉米炖猪蹄怎么做 ?
玉米一根
2,高压锅压20分钟.黑木耳洗净
3.准备好食材用料
主料
猪蹄250g
调料
食盐
适量
调和油
适量
黑木耳
适量
玉米
1根
莲藕玉米炖猪蹄的做法
1,以及适量枸杞,猪蹄洗净,莲藕一小节,加入清水,出锅调味即可.猪蹄块沸水焯下洗净
4,玉米切段
5.将莲藕切滚刀块.将以上食材放进大碗
山药炖猪蹄的做法,玉米山药炖猪蹄怎么做好 ?
主料
猪蹄
500g
玉米
2条
山药
1条
辅料
盐
适量
芹菜
适量
步骤
1.玉米切块。
2.山药去皮,滚刀切块。
3.芹菜切碎。
4.猪蹄洗净后放入紫砂锅内,加入适量的水。
5.放入玉米。
6.开高火炖1个小时。
7.一个小时后放入山药,再炖半个小时。
8.关火前加入盐调味。
9.再放入芹菜粒,关火。
10.装碗。
玉米猪脚汤怎么做好吃 ?
玉米猪脚汤的做法步骤
1
猪脚焯水,凉水冲洗干净。
2
玉米切成小段。
3
调味放入八角、葱段、姜片以及花旗参。
4
放入电高压锅蹄筋档煲成。
猪脚可以玉米和花生一起炖吗 ?
中医认为猪蹄性平,而且可以活血,前蹄肉多骨少。
猪脚又叫猪蹄、猪手,味甘咸可以,呈弯形,后蹄肉少骨稍多,猪脚玉米花生美容养颜的,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。分前后两种,呈直形
玉米能不能和海带一起炖猪脚? ?
玉米能和海带一起炖猪脚。
做法以及步骤:
1、猪蹄斩块,洗净,并放在开水里过一下,去除血水和腥味;
2、放在汤煲里加入生姜片及适当的水开始煲,烧开后转小火,加点醋可以使排骨中的钙更好的融入汤中;
3、海带洗净,切成小块海带片备用;
4、玉米去除外皮和玉米须,清洗干净,然后切成小块备用;
5、待猪蹄煮开之后将海带、玉米放入汤煲一起煲,一般至少要煲1-2个小时,然后加点盐调味(这个比较重要,一般煲汤要在汤快起锅时放盐,避免先放盐后骨头里的钙质不易出来,这样影响汤的味道)。
玉米萝卜猪蹄汤的做法,玉米萝卜猪蹄汤怎么做 ?
猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。
洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。
砍开成两半的猪蹄。
把两半再一砍为二,砍成4半。
平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎),再放入适量白酒,大火煮至沸腾。
捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好,放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。
30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
炖猪蹄,炖猪蹄的做法,炖猪蹄怎么做 ?
食材用料
猪蹄2个相克食物
花胶1根
黄豆1把相克食物
盐2茶匙
玉米1个相克食物
炖猪蹄的做法
1.食材图。
2.花胶放入冰箱浸泡过夜。
3.玉米切段。
4.猪蹄切成小块后反复浸泡清洗干净后,将全部食材倒入锅内,加入纯净水。
5.大火上汽后转小火一个小时。
6.加入盐调味。
7.盛出趁热食用。
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小贴士
1、水量以刚没过食材为准。
2、怕腥可以放姜片去除。
3、盐最后加入。
4、不添加其他调料,黄豆就是最好的调味剂,确保猪蹄的原汁原味。