万丰美食菜谱大全怎么做好吃，鱼头粥的家常做法 ？
食材
主料
剩米饭
500g
花蛤
250g
草鱼头
400g
猪肉末
100g
辅料
猪油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。
2.坐锅烧水。
3.水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。
4.再次开锅后撇去浮沫。
5.下洗净的花蛤。
6.下一小勺猪油。
7.等到花蛤全部壳张开。
8.下米饭。
9.开锅后关火，撒香葱，下盐调味。
小贴士
这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了
鱼头粥的做法，鱼头粥怎么做好吃，鱼头粥的家常做法 ？
主料鱼头150g大米150g辅料油适量盐适量料酒适量姜适量
步骤
鱼头粥的做法步骤11.鱼头的鱼脑洗干净用盐，姜丝，料酒腌制30分钟先
鱼头粥的做法步骤22.大米洗干净
鱼头粥的做法步骤33.加盖调到煲粥时间
鱼头粥的做法步骤44.粥煲开了，要拌会，不要让米粥在锅底烧糊
鱼头粥的做法步骤55.粥煲开了，鱼头放入沙布袋里，放放锅中煮到时间到大约30分钟左右，快煲好加入花生油，盐拌匀
鱼头粥的做法步骤66.粥好了。把鱼头倒出来，看，鱼头全散开
鱼头粥的做法步骤77.把鱼肉选出来放入碗中加入葱花就好了，可以吃营养丰富的鱼粥呢
鱼头粥的做法步骤88.来一张没有鱼肉的粥吧！！也很好营养的
小贴士
用沙布袋装好鱼头，就不怕有鱼骨头了。小孩子吃的更放心！！
小孩还小的话，鱼肉就不要给他吃了。直接吃粥，一样很好营养哦！！
鱼头粥怎么做 ？
而且？虽然就近就能有加入使粥咸的物质这个只能现场采访了。其实不加盐又怎么会咸呢，盐可是百味之王哩，但我想他还是加盐的。盐并不贵嘛
草鱼头粥要怎么做才好吃？ ？
【草鱼头白菜粥】做法：
姜丝爆香之后，放入草鱼头两面煎一煎，白菜心也放进去炒一下，添水煮开，把剩饭倒进去，拨散，稍煮片刻，加盐、白胡椒粉，下葱花芹菜芫绥和爆香过的蒜末。好香啊！一份隔夜的剩饭，因为找到个好归宿，摇身一变，身价倍增。本菜费用：草鱼头半个5.50元+白菜1小棵1.00元温馨提醒：1。饭倒入之后不要煮久，以免糊了。这道粥应该汤清米白，颗粒分明，风味才是最佳。2。一定要用新鲜草鱼头，这样煮好不会有腥味。小兔子私房妙招：把蒜末爆香后用小瓶装好放冰箱，可以保存一个星期。煮汤时拿出来放一点，很方便、很香。【草鱼头白菜粥】贰程图： 很多人问：用鱼头煮粥会不会腥？答：关于如何做到不腥，可参考以下三点： 1.鱼头一定要新鲜！ 2.最好选用海养的草鱼头，不要用池里的草鱼。我平时都只买海草鱼的。 3.如果你那里买不到海养的鲜活草鱼，那就用料酒冲洗，腌一会，去腥效果很好。
鱼粥的做法，鱼粥怎么做好吃，鱼粥的家常做法 ？
鱼粥的家常做法
用料
主料
大米150g
调料
食盐
适量
葱
适量
料酒
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
鱼肉粥的做法
1.草鱼片成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒
2.加入鸡蛋清
3.加入干淀粉，用手抓拌均匀
4.放置一边腌一会
5.砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中
6.大火烧开后改小火慢慢的熬
7.熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片煮开
8.放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下
鱼头汤的做法大全，鱼头汤怎么做 ？
鱼头汤的做法主料
鱼头1个、豆腐250克
调料
食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗
做法
1.鱼头洗净，从中间劈开成两半
2.锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄
3.将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色
4.将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
广东排骨粥鱼头粥怎么做的 ？
这个只能现场采访了。其实不加盐又怎么会咸呢处虽然就近就能有加入使粥咸的物质，但我想他还是加盐的。盐并不贵嘛。而且，盐可是百味之王哩。
鱼头要怎么煮才好吃，鱼头汤的做法 ？
清单鱼头汤的做法 食材 主料：鱼头一个 配料：葱、姜、蒜少许 调料：色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒各一勺 工具 刀、砧板、炒锅 制作方法 一、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。 二、油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。将蒜和姜倒入锅内翻几下，再倒入黄酒和醋，俺喜欢醋（嘻嘻）醋使鱼肉吃起来更鲜美的！可以慢慢倒入热水后，开小火十分钟后，鱼汤成乳白色后，即可撒入葱段。 三、最后，可以稍撒些胡椒粉，即可。 奶白鱼头汤的做法 食材 主料：胖头鱼头一个、料酒5ml、盐三g、味精二g、姜片四片（豆腐的香菇适量）、小葱二两。 工具 刀、砧板、汤锅 制作方法 一、鱼头洗净，从中间劈开成两半。用姜末和少许盐腌制半小时后沥干水分。 二、热锅，倒入二两油，下姜片，中火烧至姜片微微变色。 三、轻轻放入鱼头，二分钟后放入料酒，至料酒收汁。 四、接着下足量的开水（以没过鱼头为宜），盖锅盖，旺火烧沸吧分钟。 5、开盖后汤色已经变白，开小火（这时候可以加豆腐和香菇）烧一0分钟 陆、加入盐、味精调味，一份乳白浓厚香醇漂亮的鱼头汤就制成了。 豆腐鱼头汤的做法 食材 主料：大鱼头一个（约一斤）嫩豆腐二块、鲜菇一0克、姜、葱各一0克。花生油三0克、盐一0克、味精5克、鸡精粉5克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克、清汤二00克。 工具 刀、砧板、炒锅 制作方法： 一、大鱼头洗净（整个），豆腐切厚片，鲜菇切片，姜、红椒切片，葱切段。 二、烧锅下油，放入大鱼头煎一下，放姜片、洒绍酒。 三、加入清汤，鱼菇片煮约5分钟，再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、豆腐片、红椒片、葱段煮熟透，淋入麻油即成。 鱼头的功效与作用 一.补充蛋白质 鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。 二.预防心脑血管疾病 鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用
鱼头汤的做法 ？
鱼头汤配料
鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。
步骤
1、取新鲜鳙鱼一条，5斤以上;没有鳙鱼，可以鲢鱼代替；取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干，胡椒粉、料酒、开水备用，荤油备用；
2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鳙鱼头，文火煎；
3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色后，加入料酒，后加入适量开水，做汤；
4、先以大火将汤至沸，后改小火，慢慢熬汤，至汤显粉白色,加入些许胡椒粉；
5、取出，加蒜叶和葱。