万丰美食菜谱大全水煮土豆要多久？ ？
土豆是很好的健康减肥食品，但是要清水煮或者蒸着吃，在相同的热量下，土豆可以提供比米饭、浮条更强的饱涨感。
但是，一旦你吃的是薯片或者炸薯条，那么土豆中的淀粉和油结合将使土豆的热量提升1000倍，这样的增肥是以损害健康为代价的！千万别这样吃土豆！
如何清水煮土豆 ？
土豆洗净切块，放在锅里加水没过土豆煮开后，加盐再小火五分钟就好了
清水煮土豆怎么做好吃 ？
食材明细
土豆适量
猪肉少许
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
清水煮土豆的做法步骤
1
土豆削皮，洗净
2
用刀拍扁，泡水去涩味
3
猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。
4
加油，用蒜起锅
5
油烫加肉爆香
6
爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7
把土豆倒进锅里，来回翻动
8
倒进热水，盖上盖子煮就可以了
9
等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
10
最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃
清水煮土豆好吃吗？要煮多久才能熟？ ？
煮差不多用筷子插一下，插的动就是熟了，挺好吃
清水煮土豆的热量高吗？ ？
不高，但是会导致营养不平衡体质下降
个人经验，两年减了35斤，身高165，原来140斤，现在保持在96-103斤之间。因为减得速度比较正常，自己也注意调理身体，所以现在已经过去两三年了都没有反弹，也没有减肥的后遗症例如健忘、怕冷、情绪不稳定、体质变差等，希望我的经验对你有帮助。
从开始决定减肥起戒掉很多对减肥不利的食品：1.除了鱼之外的所有肉食和有荤油的食品；2.甜食（想吃甜食的时候用多糖代替单糖，超市卖白糖的地方就有给糖尿病人食用的糖）；3.淀粉类食品如面食，粉条等；4.油炸类食品；5.碳酸饮料例如可乐
戒掉以上食品后我主食尽量吃粗粮，早点吃全麦类面包饼干，喝酸奶，绿茶。零食全部是水果和山楂糕山楂片等。中午吃饭前先吃一个苹果或者黄瓜，下午5点以后就不再吃东西了，实在饿的时候就吃苹果，西红柿，黄瓜。每天喝2000cc水，能站着就不坐着，能坐着就不躺着。
其实我几乎没有借助运动，就这样的方法每个月减2斤左右，这样以后不容易反弹，也不容易造成体质变差，其间有两三次停滞期，但是只要继续保持，过了停滞期体重就又会下降了。
另外我还补充维生素B群，也服用螺旋藻作为保健
马铃薯用水煮多久才粉？就只用水蒸煮！ ？
土豆的挑选：煮得“粉”的土豆，要挑选黄心的土豆。
白心的土豆煮不“粉”，只适宜做“炒土豆丝”用。
煮土豆的方法：
1.洗净。
2.削皮。
3.冲洗。
4.整个（不要切小）土豆放入冷水中煮。水没过土豆。大火烧开，中火煮“粉”。时间约需30分钟，以筷子能够插入即可。用高压锅蒸的方法也可，大火，时间约需15分钟。
白水煮土豆怎么做 放多少水 要煮多久 还有开多大火？ ？
很简单啊，锅里放冷水，加土豆（去皮最好！），盖上锅盖开火煮就好了，开大火，煮上十分钟就好了。如果想缩短时间，可以在煮之前在水里加一滴植物油。很快就好了。
水煮土豆到底是不是真的减肥？ ？
水煮土豆可以减肥。因为一个正常的土豆含量最高的是水分，约占70%，而淀粉的含量其实鸡到20%。除此之外，土豆里含有大量膳食纤维和营养元素，比如碳水化合物、维生素B和C、钙、镁、钾等。
所以即使把土豆当成主食长期食用，也不会造成营养不良，更不会肥胖。因为土豆的脂肪含量只占0.2%，这真是一个让人欣喜的数字。
为什么清水煮的土豆会有麻味？ ？
炖的时候如果想土豆不麻要有以下几点注意： 1选择土豆，外皮发绿的土豆肯定是麻的，所以要选那些没被风吹绿了皮的土豆 2、削皮，去皮可以比较好的解决这个问题 3、用油炸下土豆可以解决这个问题，只不过炸过的土豆味道和没炸的不一样 我本人更偏爱用未炸过的土豆 4、你还可以尝试一下在开始炖以前滴几滴醋 这样不仅仅可以去掉肉的腥味，而且可以加快炖肉的速度 我经常用土豆炖排骨或者鸡块，但土豆发麻的情况极少，我总结了一下也就以上几点了
希望采纳
怎么煮土豆最好 ？
一、孜然椒盐小土豆
原料：土豆（小）200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
做法：
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁；
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花；
3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
二、红烧小土豆
原料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克
做法：
1、土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中；
2、坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色；
3、放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。
三、麻辣小土豆
原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐
做法：
1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁；
2、锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；
3、葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香；
4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
四、酱烧小土豆
原料：土豆(小)300克、猪肉(末)50克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺
做法：
1、小土豆洗净切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄；
2、香菜洗净切段；大酱加少许水搅匀；
3、把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散，倒入大酱炒匀；
4、加水与菜齐平，大火烧开转小火，待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可。
5、小土豆炖排骨
原料：猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油
做法：
1、排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮；
2、锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；
3、利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；
4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；
5、添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂，大火收汁即可。
六、小土豆炖牛肉
原料：牛腩500克、小土豆300克、洋葱半个、香菜梗、生抽、老抽、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、草果、葱、姜
做法：
1、将牛肉切成1、5cm大小的块；小土豆洗净不削皮，对半切开；洋葱切块；
2、锅内坐水，加入花椒粒，将牛肉投入，水开后加入料酒，煮出浮沫后将牛肉捞出；
3、平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎至两面金黄色；
4、煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将洋葱和香菜根煸香；
5、沙锅内加水下入牛肉再煮开，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、草果，转中小火焖45分钟，加入土豆、洋葱，炖至土豆熟烂即可。
七、沈阳小土豆
原料：小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、葱、白糖、油
做法：
1、小土豆在水中浸泡15分钟，洗净；五花肉切成2厘米左右的方块；辣椒与香菜洗净；
2、锅中放入2汤勺油，烧热加入八角，转小火尽量炸出香味，加入姜片与葱段翻炒；
3、待飘出香味后后加入切好的五花肉翻炒，翻炒五花肉的时间需要久一点，五花肉表面微微变焦即可；
4、五花肉表面微微变焦的时候加入花椒粉，调入50克的白糖提鲜，加入老抽与生抽翻炒片刻，加入小土豆，加入100ML的清水，大火烧开转小火焖......余下全文>>