万丰美食菜谱大全如何煮水果 ？
营养学家告诉我们多吃水果和蔬菜，但是冬天到了冰冷的食物被大家所拒绝。今天我们来学习水果怎么煮着吃，在保留营养的同时又有养生的功效。跟着小编一起学习冬天水果怎么煮着吃。尤其是胃肠功能虚弱的读者朋友，估计更是爱恨交加了。因此，“煮水果”就应运而生了。
一、大部分水果都适合煮着吃：
冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。水煮水果，水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温，对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质，也基本能大部分保持“原生态”。从这个角度讲，煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化之类等保健作用与生水果差别不会太大。
1.苹果
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。
具体做法为：将苹果洗净，带皮切成小片（近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
2.梨
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
具体做法为：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火，待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日一次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用（风寒咳嗽常表现为咳嗽、咳痰清稀色白）。
3.枣
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。
具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
4.山楂
山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
具体做法为：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
5.柚子皮
很多人喜欢吃柚子，但厚厚的柚皮却往往被弃之不用，其实柚子皮是个宝贝，不仅可以作为居室里的空气清新剂，还可食用，有非常好的食疗功效。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。另外，柚皮所含的丰富果胶，还有美容养颜的功效。
具体做法为：为避免其味道苦涩，须先削去柚子皮青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片，放入开水中煮10分钟，然后和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能。
二、营养美味的水果粥
冬天人的肠胃喜暖怕冷，寒冷时节喝点热腾腾的“水果汤”，既利于补充相应的水分，也便于获取丰富的营养，同时还避免了生冷水果对肠胃的刺激。但也不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久，以免这些水果中的维生素C受到破坏。
●西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清......余下全文>>
煮水果怎么做 ？
这个很简单。就是我们俗话说的糖水，但是根据个人喜好，水果不一样，口味也不同
我给你推荐我喜欢吃的哈，看看适合你的口味不 但最好是应季的水果最好，
材料 苹果 梨 冰糖 山楂
先把水烧开 放入冰糖
把苹果和梨的皮都削掉 放入冰糖水中。煮透。
之后放入山楂。在煮3分钟。
这样就可以了
味道很甜并且还带有酸酸的味道
要是喜欢奶制品的话，可以把水换成牛奶，
要是提前煮下红小豆的话，也可以把牛奶和水果放在一起煮，这样别有味道
哪些水果可以煮着吃？ ？
梨，加冰糖，去火止咳挺好的。苹果煮着吃健胃美容也挺好的。
怎么煮水果茶 ？
煮水果茶
菠萝草莓水果茶
材料
菠萝1/2个，草莓若干个，红茶一包袋装
做法
1.菠萝去皮切成丁，草莓洗净对半切开
2.把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里
3.放入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果你喜欢的话还可以在水不烫的时候增加一点蜂蜜，这样更香甜呢
水果茶
材料
苹果3/4个，梨3/4个，鲜红果去核10颗，冰糖12粒，甘草适量
做法
1.全部食才切成小块，加水，加热45分钟
2.把水倒进茶壶里
3.切一些新鲜的苹果，梨，红果粒放进茶壶
小诀窍
为了尽可能保持水果营养,加热时间不宜过长
左手香水果茶
菜谱简介 左手香加上富含维他命c的水果，十分具有美容护肤的疗效，亦可帮助清除体内毒素，美肤瘦身效果都很好。
材料
左手香3片，凤梨汁100㏄，柠檬汁10㏄，苹果1个，蜂蜜30g，冰水30㏄
做法
1.左手香洗净；苹果削去外皮并去籽后，切成大块备用。
2.将作法1的材料及其余材料一起放入果汁机中，以高速搅打约2分钟即可。
怎么煮水果茶 ？
煮水果茶
菠萝草莓水果茶
材料
菠萝1/2个，草莓若干个，红茶一包袋装
做法
1.菠萝去皮切成丁，草莓洗净对半切开
2.把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里
3.放入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。如果你喜欢的话还可以在水不烫的时候增加一点蜂蜜，这样更香甜呢
水果茶
材料
苹果3/4个，梨3/4个，鲜红果去核10颗，冰糖12粒，甘草适量
做法
1.全部食才切成小块，加水，加热45分钟
2.把水倒进茶壶里
3.切一些新鲜的苹果，梨，红果粒放进茶壶
小诀窍
为了尽可能保持水果营养,加热时间不宜过长
左手香水果茶
菜谱简介 左手香加上富含维他命c的水果，十分具有美容护肤的疗效，亦可帮助清除体内毒素，美肤瘦身效果都很好。
材料
左手香3片，凤梨汁100㏄，柠檬汁10㏄，苹果1个，蜂蜜30g，冰水30㏄
做法
1.左手香洗净；苹果削去外皮并去籽后，切成大块备用。
2.将作法1的材料及其余材料一起放入果汁机中，以高速搅打约2分钟即可。
怎样煮水果才好吃健脾开胃的 ？
1.苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
2.香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
3.荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
4.橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
5.山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
6.木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
7.桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。
如何煮牛角水果 ？
只要洗干净，放入水中煮即可，其他的什么都不用添加，煮熟即可食用
怎么做泡水果 ？
红酒泡水果
主料
梨
2个
辅料
红酒
适量
西瓜丁
适量
水
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好梨
2.削皮泡在水里
3.砂锅中加入适量水烧开
4.加入适量红酒和冰糖，加入梨一起煮10来分钟
5.倒一碗汁在碗中，将梨和西瓜丁泡在汁里，凉后吃梨肉喝红酒汁，酸酸甜甜很好喝的。
小贴士
1梨削皮泡水里
2砂锅中加入适量水烧开，加红酒加冰糖加梨烧10来分钟
3倒适量汁在碗里，泡入梨和西瓜丁即可
怎么煮水果玉米 ？
1）将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。
2）把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。
3）甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。（也就是说，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟）
4）玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。
超级啰嗦：
**市场上的玉米有很多种，目前最常见的就是甜玉米（明黄色的）和黏玉米（白色的），这两种玉米的煮制时间，经过我的多次试验，我觉得水开后，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟，口感和口味最为理想。
**煮玉米时，留最内层的两层薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加点盐，玉米的口味会变得甜丝丝的，试试看吧。
**煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。