手工酸奶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
手工酸奶的做法
1.酸奶机自带容器洗净,用开水烫好,晾干,无水后才可以
2.倒入鲜奶和原味酸奶(如果喜欢甜,可以适量加糖),搅拌一下
3.机器开启,定时8小时4.酸奶制作成功,加入果酱(或者蜂蜜、水果,只要自己喜欢就好),开吃
怎么自制酸奶,酸奶的制作方法视频教程 ?
做酸奶没那么复杂, 1,500克一袋的枕式奶,放入盆内隔袋用热水烫一下(奶温约40度)。
2,用广口保温瓶,倒入开水烫一下,把水倒出。放入牛奶(500克),原味酸奶
一小合(125克),蜂密3小勺(白糖也可以)搅匀,盖上盖子8小时即可。
老式酸奶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
牛奶1000克
酸奶1/3瓶
调料
白糖
60克
老式酸奶的做法
1.牛奶倒三分之一出来加入白糖放入微波炉叮至白糖溶化
2.再把剩下的三分之二倒进去搅匀,搅匀后试试温度不超过40度就可以了(太热就放凉一点)
3.三分之一瓶酸奶倒进牛奶里,搅匀,再将搅好的牛奶倒进面包机里
4.选择酸奶程序,让酸奶在机里自己发酵8小时,即可
5.取出放进冰箱随吃随取就行了
烹饪技巧
1、第一次做用市售的酸奶就可以做成引子了,只要3/1杯就足够了,以后再做用自己做成功的酸奶就可以做好引子了;
2、不喜欢一下吃这么多的朋友,可以放一些小玻璃杯进面包桶分杯来做,这样吃的时候就更方便了哦;
3、吃不完的要记得放进冰箱保存,一般能保存一星期左右呢;
4、酸奶有很多好处,还可以做成酸奶蛋糕、酸奶面包、酸奶饼干很多好吃的东西呢。
酸奶西瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
酸奶西瓜的家常做法
主料
西瓜
半个
酸奶
半杯
辅料
蜂蜜
1勺
步骤
1.酸奶原味的
2.蜂蜜备用
3.重要构成:西瓜!要挑自然熟的那种哦
4.西瓜用勺挖出去籽
5.将去籽后的西瓜块放入打汁杯中
6.放入一勺蜂蜜
7.打汁前倒入少量酸奶
8.打汁成功!果汁是粉红色好看吧
9.冰镇西瓜做出来的,味道更好哦!可以直接当冷饮喝,招待朋友也很不错呢
酸奶小饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
酸奶小饼的做法
1.
称量好材料
2.
酸奶中加入奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状
3.
蛋清加入柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时加入一半的白砂糖继续打
4.
打至出现明显纹路时加入剩余的糖
5.
打至出现弯曲的小尖时就可以了
6.
在面糊中加人三分之一的蛋清,用翻拌的方法快速拌匀
7.
将拌好的蛋液倒入剩余的蛋清中快速翻拌均匀
8.
将拌好的面糊的倒入裱花袋里
9.
将面糊挤在铺了锡纸并抹上一层油的烤盘上,将烤盘放入预热好的烤箱里,上下火120度25分钟
10.
烤好后取出
11.
酥脆奶香的酸奶小饼出炉了
酸奶冰棍的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
酸奶冰棍的做法
1.
将冰棒模具先清洗干净,晾干等用(酸奶备好后就可以用)
2.
原味酸奶制作完成
3.
加入白糖和蜂蜜调匀。试下甜度哦
4.
将酸奶舀入模具中。
5.
加盖。略竖起来几分钟,以免个别没加到位,放入冰箱有移动时成型不好看。放入冰箱急冻约4小时
6.
可以开吃啦。
酸奶的制作的家常做法大全怎么做好 ?
主料
牛奶
2袋
辅料
酸奶
1杯
步骤
1.准备牛奶、酸奶。
2.将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净,倒入牛奶。
3.倒入酸奶。
4.用筷子搅拌均匀后。
5.将盖好的容器放入酸奶机中,盖好上盖。接通电源,绿灯亮,说明开始工作,约8小时即可。冬天再加2-3小时。
6.可以打开看,象豆腐花奶白粘稠就好了,取出塑料容器放冰箱。
香橙酸奶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
牛奶750克
白糖20克
辅料
橙肉
200克
酸奶菌
1克
香橙酸奶的做法
1.
把200克橙肉放料理机打碎
2.
把打碎的橙肉加糖放入奶锅熬到刮刀提起不滑落
3.
酸奶瓶子消毒,把熬好的橙子酱装入酸奶瓶,放入凉水中加速冷却
4.牛奶中放入酸奶菌粉搅拌均匀,灌入酸奶瓶
5.
放入面包机,选择酸奶功能,约6个小时即可。非常美味的酸奶做好啦。
自制酸奶(面包机版)的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
自制酸奶(面包机版)的家常做法
主料
纯牛奶500毫升
辅料
双歧杆菌
1克
1.
纯牛奶 两代 大约500g 双歧杆菌买回来就冻在冰箱里防止失效 一小袋就1g 感觉很少 做成酸奶就很神奇呀
2.
烧开水 把面包机内胆烫过 搅拌的勺子烫了 防止有别的细菌影响酸奶菌的发酵 把牛奶都放里 在把双歧杆菌均匀的洒下 用勺子搅拌均匀
3.
把面包机调到酸奶 我家面包机地17个是酸奶 调好 面包机显示发酵时间7个小时 如何发现酸奶菌正常发酵呢 半个小时之后揭开面包机就会有酸奶味道出来 但是不要乱碰 时间到了 就成功了
4.
时间到了就把酸奶取出来放到有密封盖的瓶子里 最好不要超过3天 我都是3天内都吃完的 这是我伴着水果和糖吃的非常好吃