万丰美食菜谱大全胡麻油怎样食用好？ ？
1、为了保持α亚麻酸的功效，在食用冷榨胡麻油时，一定要避免高温。炝锅时温度最好不要超过80℃，或采取直接淋入作为明油的方式食用。
2、打开包装以后要在冰箱里储藏，并尽快用完。
3、每天食用10～20毫升，达到推荐的食用量。
胡麻油除了食用还有什么用处那里要 ？
用处多了 如下：
滋润皮肤：
用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸胡麻油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些胡麻油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。
除皱：
用法：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴胡麻油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；
妊娠纹：
用法：用一匙胡麻油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。
护发：
用法：先把一个鸡蛋黄和适量胡麻油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
上、卸妆：
用法：上妆，在基础化妆品中滴1～2滴胡麻油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴胡麻油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。
润唇：
用法：晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾胡麻油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。
减肥 ：
用法：胡麻油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺胡麻油，减肥的效果十分理想。
护足：
用法：据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与胡麻油以2：1的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴胡麻油，混和后即来给双脚按摩。
胡麻油相关的生活小妙招。
先跟大家讲一下煮东西的小技巧：煮栗子特别香，人人爱吃，但煮栗子有一个麻烦就是不太好剥皮，可以在煮栗子时加入一些胡麻油，煮好后栗子皮就很容易剥掉；煮饭时如果不注意搅动，有时会出现黏锅底的现象，可以在煮饭时加入一勺胡麻油，不仅不黏锅底，煮出的饭也特别好吃不粘连，剩下的饭控水后还很适合做炒饭；
面条也是一样，在煮面条时，加入一些胡麻油，不仅面条不粘连，还可以防止面汤起泡沫溢汤；煮粥时火太大或者水稍多粥就容易溢出锅，可在熬粥时滴几滴胡麻油，防止溢出锅现象的发生。
在食物的保鲜方面，胡麻油也有独特的作用：新鲜的猪肝、鸡肝等不易保鲜，可在肝脏上均匀地涂抹一层胡麻油后放入冰箱，可延长保鲜期；冬至、春节等时节，家家户户吃饺子，有时馅料一次用不完，就可以在肉馅表面浇一层胡麻油，可防腐保鲜。
在日常生活中，胡麻油还有很多其他使用小妙招，如：新买的不锈钢餐具在使用前，可以在表面涂抹一层胡麻油后用火烘干，不仅用起来容易清洗，还可延长使用期限；电镀家具上的锈迹，可以用面部棉布蘸亚麻籽油擦拭；珍珠上的水锈，也可以用棉布蘸亚麻籽油擦拭；衣服上如果不小心沾上了油漆，可以用胡麻油浸泡一下，然后加少许胶水放在水中搓洗。
因此，胡麻油不仅是一种营养价值非常高的健康食用油，也是家庭中必备的生活好帮手。健康生活离不开胡麻油，让我们好好来利用它吧！
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胡麻油有什么具体的功效？对身体有什么好处？ ？
维系人体进化，抑制癌症的发生和转移等功效；是生命进化过程中最基本。胡麻油的营养和热量非常高，保护视力，保持身体健康的人体必须脂肪酸，延缓衰老，尤其富含营养价值非常高的α-亚麻酸，在体内参与磷脂的合成，降低血脂、代谢。所含的亚油酸食用后可降低血中胆固醇、糖尿病、最原始的物质。
胡麻油是由胡麻榨取而来的。它具有很强的增长智力，富含不饱和脂肪酸胡麻油的功效与作用包括防治高血压，占50％、转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA，抗过敏、心脑血管疾病等、胆固醇。
胡麻油对身体有以下作用，能防止动脉硬化
胡麻油和亚麻籽油的区别 ？
胡麻油和亚麻籽油都是用亚麻籽制取的食用油，通常将传统压榨方式（亚麻籽先炒熟了，然后再榨油）到的食用油称为胡麻油，将低温冷榨方式得到的食用油称为亚麻籽油。因此，可以认为是同一类型不同用途的两种食用油。即传统食用油和新兴的健康营养油。
亚麻籽油的好处：
1、 美容护肤 ，可以使你的皮肤脂肪得到改善，让你的皮肤可以更滑嫩、更有弹性。
2、 减肥瘦身 亚麻籽油有不错的减肥效果，可以减去你多余的脂肪，是一种最健康的减肥方法。
3 、调理女人经前问题 女人在月经之前，会出现一些麻烦，比如经痛、精神萎靡。亚麻籽油可以很好的改善这些情况。
4、 增强抵抗力 亚麻籽油可以增强人体的抵抗力，减轻你的身体压力，让你可以得到放松和排解。
胡麻油的好处：
胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中，有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂，对于便秘也有效果。
麻油和胡麻油的区别 ？
由芝麻压榨而得麻油一般指的是芝麻油，这两者是不一样的；胡麻油是由胡麻压榨得到的。胡麻主要生长在西北干旱地带
亚麻籽油和胡麻油有什么区别 ？
火麻油和胡麻油以及亚麻油到底有啥区别呢？今天我们来说说他们本质上的区别。火麻油是可以溶于水的唯一油料。胡麻油和亚麻油其实就是同一种油料，只是各地叫法不一样而已。
火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。胡麻子是亚麻科植物亚麻的干燥成熟种子。火麻仁其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
其还含有人体细胞必需的10种氨基酸，β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素，其中不饱和脂肪酸含量达到最高，亚油酸(—6)和α—亚麻酸(— 3)的比例均衡，达到2.4：1，符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4：1的比例，堪称“植物脑黄金”。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相对高的植物甾醇。
国家卫生部也将火麻仁列入“既是食品又是药 品的物品名单”。[1]食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被寿乡人称为“长寿油”。
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