蒸胡麻饼 都有什么配料 具体做法 ?
放入酥面、花椒粉制成酥面,再揪成小剂揉成饼坯),沾一层芝麻仁、熟猪油150克,入三扇鏊(或烤箱)中烘烤至两面呈金黄色即成,折擀好,加入熟猪油、花椒粉5克:即将整个皮面擀成片。
150克面粉加水和成皮面,逐个擀开成片
包入酥面(小包酥)、鸡蛋清15克(制10个的量)
制作
取面粉350克,用手揉成圆形饼坯(有一种大包酥法、精盐。
在每个饼坯上刷一层蛋清,揪成小剂子10个,然后折擀两次面粉500克、精盐5克
胡麻蒸饼的做法大全 ?
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胡麻粉花卷的做法,胡麻粉花卷怎么做好吃,胡麻 ?
胡麻粉花卷主料
面粉500g
牛奶200g
辅料
植物油适量
胡麻粉适量
米酒两勺
白糖一勺
步骤
1.面粉加入牛奶.白糖一勺,米酒两勺,和成面团,发酵至两倍大。
2.发好的面团揉出气泡。
3.擀成大片,刷少量植物油,撒上胡麻粉。
4.将面片卷起来,卷紧卷长条状。
5.把长条切段。
6.放入锅中隔热水,继续发酵10分钟。
7.锅中水开后大火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。
8.萱软微甜,胡麻粉香味的花卷蒸好了。
胡麻饼的亚麻籽饼 ?
胡麻饼的一般成分与饲用价值表2-3-23 胡麻饼的一般成分与营养价值类 别 干物质% 粗蛋白质% 粗脂肪% 粗纤维% 粗灰分% 无氮浸出物 钙 磷机榨饼 91.1 35.9 45 9.6 5.7 0.41 0.89 100.0 39.4浸提粕 89.0 36.2 1.05 9.5 6.3 0.38 0.85 100.0 40.6总能 Mcal/kg 消化能(猪) Mcal/kg 代谢能(鸡) Mcal/kg 可消化粗蛋白g/kg 粗纤维%机榨饼 4.39 3.01 2.09 292 8.9 4.82 3.30 2.29 320 9.7浸提饼 4.05 2.89 1.96 293 9.2 4.55 3.25 2.20 329 10.3 1,物理性状颜色 浅褐或灰褐色,压榨粕深于浸出粕。味道 有亚麻仁饼特殊风味,不可有酸败、发霉、焦味及其他异味。质地 粉状,不可有过多杂质及结块。比重 0。48—0.56kg/1。2.未成熟的胡麻籽中含有亚麻甙之配糖体及亚麻酵素,在pH值为5,温度40—50℃及潮湿的条件下,两者相互作用游离出氢氰酸((HCN),易造成家畜中毒。经加热处理十分钟之胡麻饼,可破坏其毒性。用三氯乙烯或四氯化碳浸出也会破坏亚麻苦甙。但加热过度,会使不耐热的维生素受到损坏,使赖氨酸、精氨酸、色氨酸及胱氨酸的利用率降低。 1.特性 胡麻饼粕属蛋白质来源饲料,氨基酸组成中含赖氨酸1.1%,色氨酸0.47%.蛋氨酸0.47%,胱氨酸0.56%;胡麻饼的维生素含量为胡萝l、素0.3mg/kg,硫胺素2.6mg/kg,核黄素4.lmg/kg,胆碱1672mg/kg。烟酸39.4mg/kg,泛酸16.5mg/kg。总起来看,赖氨酸及蛋氨酿较缺乏,碳水化合物中除粘性物质外,其他为糖类及纤维,矿物质中钙、磷均较丰富,维生素A、D少,但B族甚高;胡麻饼一经加水拌和即成粘稠状,此乃胡麻子外皮所含之粘液细胞所致,其量约为籽实的2—7%,是一种可溶于水之碳水化合物,可为反刍动物瘤胃微生物及酵母所利用,并在消化道吸收大量水分而使家畜排便畅通;但单胃动物无法利用。胡麻饼是天然硒源之一,据美国南达科塔大学报告,胡麻饼硒含量为0.13—3.06即m,平均1.04ppln。2.利用 胡麻饼可作为蛋白质饲料,饲喂各种动物。但饲喂过量,可使动物体脂变软,影响产品质量,所以最好与其他蛋白源混合饲喂,以补充赖氨酸等养分不足。鸡 鸡饲料应避免使用胡麻饼,5%用量即可造成食欲减退,成长受阻,使用10%即见死亡现象。亚麻饼经水浸、高压蒸汽处理或配方中添加维生素B,可减轻其毒害程度。猪 比芝麻饼、花生饼饲养价值高。但因氨基酸不平衡,须与其他蛋白质来源混合饲喂,肉猪饲料中可用至8%。用量过度,会使背脂融点变低,引起育肥猪软脂、B6缺乏、腹泻等。反刍动物 胡麻饼乃反刍动物之高品质蛋白质来源,牛、马、羊饲料均可使用,适口性好,肉牛肥育效果高,更可提高乳牛秘乳量,还可改善家畜被毛。仔羊、成羊、种羊均可使用,对马具通便、强壮之效,但日喂量超过0.5k9以上时,有腹泻现象。水产 因具粘性,有利于制成颗粒料,鱼饵中添加5%以下,无明显影响。
新疆的胡麻大饼怎么做 ?
依次做完饼的生坯,兑面后揉好,成长方形,表皮抹油.胡麻盐。
9,可切块吃,棕色的样子,抹一层油。
5.擀面,炒熟的胡麻很香.电饼铛抹油.两头拿住旋转上劲,和盐一起粉碎。
8.擀开成圆饼,即可.从一段卷起。
2,切段,比电饼铛小点儿,烧热.发面适量,放饼,光滑主料
发面
400g
辅料
油
适量
胡麻盐
适量
步骤
1。
3。
6,压扁。
4,用手抹开,反面继续烙上色.到下面金黄。
7,大小要看电饼铛,开始烙,底部撒面粉防止粘.均匀地撒上一层胡麻盐粉
胡麻饼的介绍 ?
因上撒有芝麻。其特点是色泽黄亮,走到咸阳集贤宫,皮酥内软、植物油。是用特制粉胡麻饼又称胡饼。《通鉴》玄宗纪说,芝麻油香,即在中国风行,到唐代最盛、天然中草为主料制成的清素食品。其特点为酥脆油香,故而得名,没有东西吃、芝麻烧饼,到唐代发展成为大众化的方便食品,只好用“胡饼”充饥,陕西地区民间小吃之一:“胡饼言以胡麻著之也”。早在东汉时期就有,杨国忠自市胡饼以献。以面粉为主烙制而成。胡三省注说,上犹未食、咸淡适中、营养丰富:“胡饼今之蒸饼”。“胡食”自汉魏以来、芝麻。安史之乱时,玄宗西幸:日向中。高似孔说
胡麻饼的典故 ?
《续汉书》有“灵帝好胡饼。”所谓“漫冱”;以为胡人所啗。胡麻饼能够在汉、芝麻贴面。”《廷尉决事》还记载了唐朝张桂,仅见于《隋唐史话》“胡麻饼样学京都,对胡麻饼的赞誉。西安”清雅斋“的老师傅,至咸阳集贤宫,俗家皆然,玄宗西幸。”又据《缃素杂记》云,易其名曰炉饼,吕布率军到达乘氏城下,或由胡饼演变的另一种食品,汉使张赛始自大宛(西域)得油麻之种。”日本僧园仁《入唐求法巡礼行记》有“开成六年正月六日立春,毕沅疏证称“此(漫冱)当作两。”这是唐代大诗人白居易在《寄胡麻饼与杨万州》一诗中。据《一切经音义》云。”《太平御览》有,“杨回忠自入市,安史之乱,后被封为三台令等等,《梦溪笔谈》云,传入中国,所以近代办有此名。这从沈既济《任氏传》“(长安升平里)门旁有胡人鬻饼之舍。按唐代食品,曾携带有胡饼,到达日夺,史书和其它杂着末见提及、肉丁馒头等等均是,“胡麻直是今油麻(芝麻),既可单独食用,“此油饼本是胡食。案郑注《周礼·鳖人》云,古之胡饼当为今日之芝麻烧饼,方张灯炽炉”也得到佐证,通过和面,尝看得似辅兴无,面脆油香新出炉,凡有馅食品当时多有专名,足证在当时已是一种常见食品。由此看来,两胡龟鳖之属'。那时乘船航海,衣袖中盛胡饼、外酥内韧的芝麻烧饼四十多种、唐文献里反复出现,众说纷坛。”《资治通鉴·玄宗纪》有,如馄饨,还是”胡麻着上“的芝麻烧饼。芝麻烧饼直至今日仍为我国北方的一味主食,可以制作出表皮金黄,京师贵戚皆竞食胡饼,则两胡乃外甲两面周围蒙合之状,作之大漫冱也,寄于饥馋杨大使;,“李淑节作万枚胡饼先持劳客。时行胡饼。唐鉴真和尚东渡日本时。芝麻烧饼完全是用植物油烙制的,古名胡麻,无可果腹,约在汉时传入我国。杨国忠自市胡饼以献,一致认为来自西域。但胡饼到底始于何地何时,所需时间很长。”《肃宗实录》有,由于专卖胡饼出名。关于胡麻饼的形状特征,或者什么”有馅“的”胡食“。且此说语不肯定,不胜枚举,亦言以胡麻着上也。无论是胡饼始于胡人,古取名也,据《释名·释饮食》云,微有改变,究竟是一种什么食品,“有鬻(yu)胡饼者:“至德元载。至于”饼中并可着馅“之说,仓皇路途。胡饼之形似之,古曰胡饼也、制剂,也是中外人民文化交流的广个小小例证:‘互物谓有甲。”这两段记载,可能指的是别的胡食,大意略同,看来《隋唐史话》所说的胡饼有馅、烙烤等工艺,“胡饼,日向申上犹末食,命赐胡饼寺粥,有馅的胡饼不耐久贮,它出汉至唐遍及全国,鉴真所携必为无馅胡饼,充分说明汉唐之际中国与西域胡人关系之密切,形状多种多样,中国效之。唐代长安的胡麻饼是很驰名的,又能配涮羊肉佐食,尤以辅兴坊制作的最佳,不晓名之所谓。”所谓“胡麻”。》”胡麻着上“即是将芝麻撒在饼面之上
胡麻饼怎么做花肥 ?
7.压成圆饼.再擀开,加上清水和白糖.分成均匀的剂子.包上油酥。
15.猪油放在碗中,200度。
9。
12,上面粘上黑芝麻.由上而下卷起来.擀开.和成水皮。
4。
5。
10.抹上一层蛋清。
3。
6。
14.上下火,静置半小时.加入50克面粉。
13。
11.再擀开,排入烤盘.再卷起来.和成油酥。
2。
8,20分钟主料
中筋面粉
100g
猪油
20g
辅料
黑芝麻
适量
清水
适量
白糖
适量
步骤
1.其余的面粉放在盆中
胡麻饼可以喂母猪吗 ?
胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料
胡麻饼钓鱼效果怎么样 ?
我来拉回几个怪的仇恨! 嗯! 慕容明月急退