圣诞杯子蛋糕怎么做 ?
用料
主料
鸡蛋5个
细砂糖125克
低筋面粉150克
植物油35克
牛奶35克
辅料
淡奶油
100克
细砂糖
5克
绿色素
1滴
巧克力彩针
10克
圣诞杯子蛋糕的做法
1.
准备所需材料
2.
将鸡蛋打入深盘内,再倒入所有细砂糖
3.
用电动打蛋器打出纹路(提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可,用时15分钟左右)
4.
然后筛入低筋面粉
5.
翻拌均匀后
6.
再加入植物油
7.
同样的翻拌均匀后,再加入牛奶
8.
然后翻拌均匀
9.
将拌好的面糊倒入模具里
10.
大力的在桌子上振动几下,振掉面糊内的大气泡
11.
烤箱预热165度,放中层上下火烤15分钟即可
12.
取出放凉
13.
淡奶油加入5克细砂糖,打发至有纹路
14.
将打发的奶油装入裱花袋
15.
再把奶油挤在蛋糕上
16.
最后撒上巧克力针即可
圣诞麋鹿杯子蛋糕怎么做 ?
用料1
低筋面粉 100克
可可粉 20克
杏仁碎 30克
黄油 80克
鸡蛋 2枚
蜂蜜 20克
糖 70克
无铝泡打粉 1/4茶匙
用料2 (表面装饰)
巧克力酱 150克
烤好的巧克力杯子蛋糕
M豆
咸味圈形饼干
蛋黄饼干
圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法
先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀,再过两遍筛备用
料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜
用电动打蛋器中速打发
蛋液经打发后变成乳白色,体积膨胀两倍以上即可。此时打蛋器拎起后会带有蛋糊缓慢滴下,在盆中短时间
堆出缎带纹并很快消失
黄油隔热水融化成液态后降至室温。(此步骤需在打蛋糊之前完成)
将黄油缓缓倒入蛋糊中,并同步用电动打蛋器搅拌面糊,直至黄油与面糊搅拌均匀
此时蛋糊体积会略为变小,橡皮刮刀舀起蛋糊时,仍然会有缎带纹,但是堆积时间极短
加入一半提前筛过的粉类
用手动打蛋器轻快略拌匀
将杏仁碎、剩下的粉类一起加入拌匀
改用橡皮刮刀兜底拌几下,以免有面粉沉底不均匀现象
将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热后,将烤盘放入,同样温度烤25-30分钟取出待凉
将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚约1.5公分的巧克力酱
嘴的部分粘上蛋黄饼干代替,眼睛用M豆代替
粘上咸味圈形饼干代替鹿角
裱花袋里装上少许巧克力酱,挤一点在蛋黄饼干上,粘上M豆代替鼻子。最后在眼睛上分别再挤上眼珠
蛋糕上的圣诞树怎么做 ?
圣诞树蛋糕的做法
低粉和抹茶粉混合后过筛两次;
3个鸡蛋和70克细砂糖倒入打蛋盆,将打蛋盆放在热水上,鸡蛋打发至非常细腻,提起打蛋器后流下的蛋糊不会马上消失就OK;
分三次将过筛后的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中,从底部向上翻拌混合均匀;
取一小部分的面糊和植物油混合均匀后,再倒回面糊中翻拌均匀;
将面糊倒入方形模具(底部事先铺好烘焙纸)中,端起震出大气泡,此时蛋糕糊表面平整,入烤箱170度25分钟。
150ml奶油加12克砂糖打发,备用;
蛋糕取出晾凉,横向分割成2片。用圆圈模具在蛋糕片上切下从大到小的圆形蛋糕片。
组装。盘子底部铺上奥利奥粉末(这当然是地面),然后一层蛋糕片一层奶油组装起来。
圣诞树用巧克力豆装饰,地面草莓蓝莓装饰。撒糖粉模拟下雪(我没糖分了,撒的是椰蓉,大雪花嘛!哈哈哈)
圣诞款麋鹿蛋糕怎么做 ?
用料
6寸蛋糕胚 4片
奶油 适量
水果 适量
巧克力 适量
棕色色素 适量
圣诞款麋鹿蛋糕的做法
先在纸上画出鹿角,剪下来备用
融化巧克力,按剪下来的纸画好鹿角
这是做好的鹿角,两种类型每种2个,做好后放入冰箱冷冻定型
拿出准备好的4片蛋糕胚,涂上奶油放上水果,中间夹层3层水果,这款蛋糕只有加高了,才会有惊艳的效果
在蛋糕外面涂上加了棕色色素的奶油,可以选择加色素或者不加,看个人喜好
这步做麋鹿的头部,用6齿裱花嘴挤上如图造型
再把原先的棕色奶油再加一点色素,使颜色变深,和之前的奶油区分开来,裱花嘴用的2D
给麋鹿画上眼睛,鼻子是塑料,可以用草莓代替,用绿色奶油和红色奶油再做一些装饰
从冰箱里把鹿角拿出来,插在蛋糕上,如图
用稀一点的奶油给鹿角做上装饰
这款高颜值的圣诞款麋鹿蛋糕就做好啦
游戏创意糕点部的圣诞树干蛋糕攻略 ?
香草冰激凌:果冻+奶油系+奶油系
泡芙:海绵+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系
千层雪:泡芙+奶油系+砂糖系
奶冻:果冻+巧克力系+奶油系
布丁:果冻+奶油系+水果系+奶油系+奶油系
蛋挞(大):奶冻+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系
大巴菲(大):香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系
饼干:海绵+巧克力系+砂糖系
奶油卷:饼干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系
巧克力卷:奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系
萨哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系
甜甜圈:海绵蛋糕+香草汁+奶油系
草莓蛋糕:海绵蛋糕+奶油系+草莓系
年轮蛋糕(大):甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系
大布丁(大):布丁+奶油系+奶油系+奶油系+砂糖系
马铃薯羹(大):大布丁+整个粟子+粟子奶油+香芋糖浆+砂糖系
提拉米苏:布丁+巧克力系+巧克力系+奶油系
罕见的乳酪蛋糕(大):蛋挞+砂糖系+奶油系+奶油系
冰果:香草冰激凌+香草汁+草莓系+香草汁+奶油系
3层蛋糕:乳酪蛋糕+奶油系+奶油系+奶油系+水果系
马卡尤塔(大):3层蛋糕+巧克力系+奶油系+奶油系+砂糖系
玫瑰冰激凌:香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+草莓系
乳酪蛋糕(大):萨赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系+砂糖系
标有(大)字的是用大盘子的,
《创意糕点部》圣诞树干蛋糕怎么做? ?
《创意蛋糕店》做糕点心得及菜单列表 - 我爱秘籍http://www.52miji.com/v/h60
做纸杯蛋糕,搅入打发得蛋清发现蛋清变绿色了,有影响吗 ?
有影响,说明鸡蛋有问题,或里面的成分有变化,生成了不知的元素,尽量不要吃
纸杯蛋糕的做法
1.搅拌蛋黄酱,做法和威风蛋糕一样
2.搅拌蛋白霜
3.翻拌蛋白霜和蛋黄酱
4.按比例倒入纸杯,烤炉170度上下火30分钟。成功率高根本不用理会
5.煮菠菜熟后搅拌变成菜泥,绿色就出来了,和打发的奶油搅拌就是绿色
6.搅拌火龙果变成果泥加入已经打发好的奶油
7.煮南瓜直接压成泥入奶油变绿色
8.挤出裱花,放装饰的草莓和彩色糖果
法国人过圣诞节不在圣诞树上挂礼物么? ?
世界上还有比巧克力更适合庆典场合的食品吗?虽然全球各地文化、传统各不相同,但巧克力总能令这些特殊的日子锦上添花。在世界各地,有一些这样的节日,因为有了巧克力,节日变得浪漫温馨。
日本情人节Valentine's Day in Japan
在日本,巧克力的文化相当流行。在2月14日,有女士向男士赠送巧克力的习惯;3月14日,白色情人节时,男士向女士赠送巧克力。送给朋友、亲戚或同事的巧克力被称为giri-choco(巧克力之爱)。“giri-choco”巧克力源于日本人的特殊情感。在日本,如果男士在情人节没有收到巧克力礼品,就会觉得难堪,所以在这一天,女士都会给她周围的男士赠送巧克力,不让他们有被忽视的感觉。但是,对于心仪的男士,女士会送格外精致的巧克力,有时还是亲手制作,叫做honmei-choco(送给未来白马王子的巧克力)。
Christmas Eve in France法国平安夜
在法国,圣诞树并不流行。法国人的传统是在圣诞夜一家人团聚在燃着“圣诞柴”的壁炉周围。“圣诞柴”的灵感来自于buche de Noel(英文指Christmas Log,即圣诞圆木)。圣诞圆木经常被制成圆木形状的巧克力蛋糕。在平安夜午夜时,一家人围坐在一起庆祝“le reveillon”盛宴,此时,呈上“圣诞柴”巧克力蛋糕使晚宴达到高潮。
Day of the Dead in Mexico墨西哥的亡灵日
在哥伦布到达美洲大陆之前,墨西哥人就有过亡灵节的习俗,这是一个生者纪念已故亲人的特殊节日。在11月1日到2日,家人等待着已故亲人的灵魂回来,并为亡灵准备特别的食物和祭品,如巧克力饮料,加特制巧克力酱的鸡肉。通常,人们用巧克力制成骷髅头或骨架,写上已故亲人的名字,摆放在精心装饰的祭坛上,并在仪式中吃掉这些巧克力,以此纪念亡灵。
Diwali in India印度灯节
印度教庆祝“灯节”。“灯节”是晚秋时一个为期五天的盛大节日。到时,每个家庭都会点燃五盏diya(一种传统的粘土油灯)来纪念征服暴君Ravana的王子Rama。在这个节日里,朋友们和邻居间相互慷慨地赠送糖果。一个特别的节日食物是制作成diya形状的巧克力,人们按照传统风俗,将diya巧克力涂上复杂的图案,装饰上巧克力纽扣和巧克力薄片,并在里面塞满各种各样的糖果。
Easter Around the World世界各地的复活节
德国是“复活节兔子”的诞生地,兔子的篮子里装着送给好孩子的糖果,这一习俗在16世纪德国文学作品中首次出现。19世纪,德国人制作了第一个可食的复活节兔子。18世纪,移民到美国宾西法尼亚州荷兰郡(Pennsylvania Dutch country)的德国人把和巧克力蛋和巧克力兔子游戏,以及复活节的传统习俗带入美国。直到今天,巧克力仍是世界各地庆祝复活节时最传统和受喜爱的食品。在澳大利亚,由于很多人都喜欢在节日期间享受巧克力的美味,人们有互相赠送复活节巧克力彩蛋的习俗,所以在西方,复活节已经成为消费巧克力最大的节日.
形容圣诞树的句子 ?
送你一颗聚满礼物的圣诞树,顶上最大最亮的那颗星是我的真心,下面挂的是我的痴心,制造材料的是我一颗不变有心:圣诞快乐! 愿摘下彩色的花,扣上思念许下祝福,愿平安绕你身旁 喜悦与你同行,让好运永相随…… 圣诞老人跟我说,如果我是真的爱你,圣诞节就一定会到来!你说,圣诞节会来吗? 昨晚我做了一个梦:圣诞老人送我的礼物是一张两人的圣诞晚餐券,你愿意和我一起过我们的第一个圣诞节吗? *^_^*请记住这个微笑,那是我对你的祝福,圣诞快乐! 平安夜,我只想静静地抱着你,因为你是我永远的圣诞礼物。 往年的圣诞都是听着同样音乐,吃着同样的东西;而今年的圣诞有了你的存在,而变得那么的与众不同! 我要把一切喜庆变成奶油,所有祝福揉成巧克力,统统快乐做成蛋糕—砸你~!然后说声:圣诞快乐! 你还没收到礼物吗?那就快去睡吧!你的饱嗝声吓着圣诞老人了。 无论我在哪里,我离你只有一个转身的距离,让我的心陪你在这个平安夜里的共同舞起。 在这个特别的日子里我想对你说一句最俗的话:圣诞快乐!最俗气的话送给最特别的你刚刚好!呵! 相识系于缘,相知系于诚,一个真正的朋友不论在身何处,总时时付出关和爱,愿好友圣诞平安! 也许岁月将往事褪色,或许空间将彼此隔离。但值得珍惜的依然是知心的友谊。想再次对你说声:圣诞节快乐! 一天我擦亮阿拉丁的神灯,灯神说:我会满足你一个愿望。我说:请祝福正在看短信的人圣诞快乐! 我的心,如今夜的雪花,在这寒冷的以圣诞慢慢的飘落,多么的希望能和你一起度过这美好浪漫的一夜! 在这洋人的节日里,好想和你在一起享受这醉人的气氛,然而你我分隔两地,我只好在这轻声对你说:亲爱的,圣诞快乐!