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家常菜谱,美食攻略

抹茶巧克力蛋糕 栗子巧克力蛋糕

抹茶 巧克力两种口味的蛋糕 取什么名字好听 ?

巧克力抹茶味蛋糕

到底是抹茶蛋糕好吃还是巧克力蛋糕好吃哦? ?

但是我建议还是少吃一些蛋糕比较好分个人喜好,巧克力吃多了不好,如果要在这2种选一个,那就选抹茶吧

芝士蛋糕可以做抹茶或者巧克力味吗 ?

6寸的抹茶冻芝士 主料 奶酪200克\饼干100克 辅料 奶油180克\吉利丁1.5片\抹茶粉5克 调料 黄油50克\白糖适量 抹茶冻芝士的做法 1.饼干装保鲜袋,用擀面杖敲碎,或者擀成末 2.饼干末放入小盆里,加入50克融化的黄油拌均匀 3.慕斯圈底部包上锡纸,将拌了黄油的饼干末倒入模具中用勺子压实, 放入冷冻室冷冻20分钟 4.这个时候打奶油奶酪,奶油奶酪隔热水打发到顺滑 5.淡奶油倒入盆中,加适量白糖,隔冰水开始打发 6.淡奶油高速打发到约6分发状态 7.打发好的淡奶油倒入奶油奶酪中 8.用刮刀慢慢拌均匀 9.吉利丁片冰水泡软,然后再隔热水融化,倒入拌好的芝士糊中拌均匀 10.取一大勺芝士糊,加入5克抹茶粉拌均匀(也可以加多一点) 11.将抹茶芝士糊倒入大盆芝士糊中搅拌均匀 12.从冷冻室取出慕斯圈,倒入芝士糊抹平,再次放冷冻室冷冻3小时, 用热毛巾捂住慕斯圈,一会之后就能轻松取下慕斯圈了,然后就可以随意装饰了

抹茶巧克力蛋糕淋面 ?

抹茶巧克力蛋糕淋面
材料
面粉4堆勺,鸡蛋4个,松露巧克力3颗,纯牛奶小玻璃杯一杯,白糖适量,绿茶粉一茶匙,橄榄油一茶匙,雅士利燕麦片(用纯燕麦片也行,雅士利的带点奶味更香),酵母粉一点点,火龙果丁。
做法
情人节,就算没有情人,给自己的亲人做一个美味蛋糕,暖暖的团聚也是一种浪漫啊。。。。好了上步骤!
1.蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分,蛋清里千万不能有蛋黄)
2.松露巧克力放入牛奶杯,放到开水锅里加热,让巧克力融化。
3.蛋黄内加入4堆勺面粉,巧克力牛奶,绿茶粉,酵母粉一点点,搅拌调匀,放在一边发酵。
4.蛋白边加白糖边搅拌。用打蛋器(没有的话用筷子也行)将蛋白打成奶油状。容器倒过来打好的蛋白不会调出来就好了。
5.把打好的蛋白分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈搅拌会破坏筋度的。
6.电饭煲倒入点橄榄油,防止粘锅。
7.电饭煲预热一会儿,倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,第一次跳闸后将燕麦片均匀撒在蛋糕糊表面,插上火龙果丁。再按两次键,第三次跳闸后抹茶风味巧克力蛋糕就做好了。

什么蛋糕最好吃。慕斯?冰淇淋?芝士?水果?巧克力?抹茶? 我看看大众眼光吧。。 ?

各有所爱吧 我觉得抹茶不错

生日蛋糕(抹茶、巧克力口味)的制作方法 ?

抹茶红豆蛋糕卷
材料低筋面粉50g,泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5,蛋MSIZE3个,砂糖50g,红豆沙200g
★作法
1)低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛両、三次。
2)分蛋耿、蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、至黏糊状态。
3)半量的砂糖分両次放进蛋白打至硬性发泡、(前端提起可以有留下三角形的状态)
4)把3)放入2)裏、粉类一点一点地加入、注意不要使发泡消却地混合。
5)考盘上敷张防沾纸、倒入面糊、考箱预热180℃、考大约10分钟、以牙签刺刺看、没黏上面糊的话就表示己考好、再以考盘下面那面作内侧、涂上红豆沙、卷起来就完成。

抹茶雪域蛋糕,巧克力雪域蛋糕,黑森林蛋糕,哪个最好吃呢? ?

抹茶蛋糕味道比较清新淡雅,很温和,巧克力蛋糕是那种有香浓的巧克力味道,黑森林是有一种黑巧克力家樱桃的味道也很不错,不本人喜欢吃抹茶和黑森林,抹茶是热量最低的。

抹茶熔岩蛋糕怎么做 ?

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想要做出纯正的抹茶口味,抹茶粉必须选用日本出产的!(我用五十铃以及青岚做烘焙用)国产的真的无法比,试过你就知道

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