万丰美食菜谱大全旺仔小馒头的家常做法大全怎么做好 ？
小馒头的做法
1.
找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉
2.
用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀
3.
将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀
4.
过筛到盛鸡蛋液的盘里
5.
用手将面粉揉搓均匀，团成一个球
6.
然后就开始搓小球球吧，这一步会很费时间，要尽量搓的一样大小
7.
搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15分钟左右，表面上色就可以了
旺仔小馒头是怎么做的 ？
主料土豆粉250g低粉40g奶粉40g 辅料细纱糖60g鸡蛋2个泡打粉2小勺
步骤
旺仔小馒头的做法步骤11.鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。
旺仔小馒头的做法步骤22.再加入奶粉，我用的是平时给孩子吃的奶粉。
旺仔小馒头的做法步骤33.搅拌均匀。
旺仔小馒头的做法步骤44.称好低粉和土豆粉，。我的土豆粉一包刚好250G。
旺仔小馒头的做法步骤55.蛋液中筛入所有粉类，先用筷子搅拌成雪花状。
旺仔小馒头的做法步骤66.再用手揉成光滑的面团。
旺仔小馒头的做法步骤77.面团用手压偏，或用撖面杖压成薄面片。
旺仔小馒头的做法步骤88.面片用切刀切成小丁。
旺仔小馒头的做法步骤99.把小丁搓成小圆球，放入铺了油纸的烤盘中，我搓的比较小，排成14*14的队列。
旺仔小馒头的做法步骤1010.烤箱200度预热好，度入上层180度烤10分钟。
小贴士
加入的糖要用细纱糖或糖粉，如果用普通的白糖会因为溶化不了影响口感。
土豆粉烤出来才会有那种酥脆的感觉，其它粉可能没那么好吃。
旺仔小馒头配方，怎么做 ？
主料
黄油40g 糖粉17g
蛋黄1个 玉米淀粉20g
低粉45g 吉士粉2.5g
泡打粉1g
旺仔小馒头的做法步骤
1. 黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
2. 分两次加入蛋黄打匀
3. 筛入粉类拌匀成团
4. 搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上，入炉烤制即可
烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可
小贴士
一定要留一定的距离，以免粘连
旺仔小馒头的食品配方 ？
材料土豆淀粉150克、白糖 50克、葡萄糖粉一大匙、牛奶1.5大匙、鸡蛋半个、蜂蜜一小匙、臭粉0.15克、面粉适量做法1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀；2、加入白糖 葡萄糖搅匀；3、筛入淀粉，搅成面团为止；4、面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；5、把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾；6、烤箱预热200度，放上层6分钟左右。 材料土豆淀粉150克、白糖75克、面粉适量、葡萄糖粉一大匙、牛奶一小匙、鸡蛋半个、蜂蜜一小匙、臭粉微量。做法1、先把液体类的（牛奶，打散的鸡蛋，蜂蜜）混合 充分搅匀几分钟。原配方嘱咐臭粉的量一定要少。2、再加入白糖搅匀。3、加淀粉 拌成面团为止。注意：面粉不用加到原料里，做的时候用面粉做最后滚球用了，面团比较不粘，成品更酥。4、在面板上散面粉把面团擀成簿饼状，切成正方形小丁，揉成小球形状，分开放入有面粉的盘里，左右晃盘子，让小丁均匀上粉。5、把上粉的小球状放入烤盘，注意留出间隙，匀开分布，然后喷一层水雾，入烤箱220度，6分钟左右，视小球大小自行调节时间。 原料黄油80克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克。做法1、黄油先软化，也可以放微波炉内转软，如果时间过了，变成了液体，可以放冰箱冷冻30分钟，刚刚冻好为佳。2、加入白糖。3、用电动打蛋器打发成白色。4、加入蛋黄两个。5、再搅拌好即可。6、准备低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克。7、放在搅拌好的黄油蛋黄糊中。8、搅拌成团。9、搓成小圆子烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可。制作要点：低筋面粉可以先少放10克，以便搅拌的时候太干不好操作。如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄。
旺仔小馒头怎么做的 ？
很简单的 道具都有的话 多试几次 就能成功 下面是方法以及配料 1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀； 2、加入白糖 葡萄糖搅匀； 3、筛入淀粉，搅成面团为止 4、面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉； 5、把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾； 6、烤箱预热200度，放上层6分钟左右材料 土豆淀粉150克、白糖 50克、葡萄糖粉一大匙、牛奶1.5大匙、鸡蛋 旺仔小馒头 半个、蜂蜜一小匙、臭粉0.15克、面粉适量 还有别的做法呢 百度上都有 -0-
君之烘焙,旺仔小馒头怎么做？ ？
就是把料装在裱花袋里一个个挤出来的
按照君之配方做旺仔小馒头，怎么面团很松散 ？
主料
黄油40g 糖粉17g
蛋黄1个 玉米淀粉20g
低粉45g 吉士粉2.5g
泡打粉1g
旺仔小馒头的做法步骤
1. 黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
2. 分两次加入蛋黄打匀
3. 筛入粉类拌匀成团
4. 搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上，入炉烤制即可
烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可
小贴士
一定要留一定的距离，以免粘连
馒头的做法，入口即化的旺仔小馒头怎么做好 ？
1.蛋黄2个 加入27克白糖 依据个人口味可多可少 这个步骤没拍照 因为没想过要发表 第一次心血来潮 请大家包涵 用手动打蛋器 抽打5分钟 没用电动的因为太少了 打不起来 一个方向
2.加入橄榄油 过筛的玉米淀粉 牛奶 揉搓成面团 然后取小块 搓成长条
3.切成小块 码放好 搓圆很麻烦 也可以不用搓 入烤箱前刷一层牛奶 防止干裂 入预热好的烤箱 160度 根据大小 室温 时间在12-15分钟 看边缘或者 拿一个出来尝尝 即可
4.成品出锅
旺仔小馒头怎么能这么好吃 ？
因为有小时候的味道。
旺仔小馒头的做法不用烤箱 ？
用微波炉貌似也行，不过还真么试过，我觉得有些东西不用烤箱也可以做，但未必会做出靠谱的味道。