红萝卜馅饼的做法,红萝卜馅饼怎么做好吃,红萝 ?
用料
主料
红萝卜100g
五花肉100g
菠菜50g
黑木耳50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
姜粉
适量
红萝卜馅饼的做法
1.一半面粉用开水和面,晾凉待用。
2.一半面粉用凉水和面。
3.再两样面和在一起,醒15分钟待用。
4.五花肉剁成馅,肉馅里放入料酒、姜粉、鸡精、盐。
5.红萝卜切丝待用。
6.菠菜少许,开水烫一下待用。
7.黑木耳发好待用。
8.红萝卜上油锅炒。
9.放入鸡精、盐。
10.放入生抽翻炒。
11.再倒入搅拌器中搅拌。
12.馅搅拌好后待用。
13.面醒好后,揪剂擀皮。
14.上面放入红萝卜馅。
15.包好。
16.翻过来,用手挤压成饼状。
17.放入预热好的电饼铛里开始煎(煎之前电饼铛里抹上油)。
18.再煎另一面,准备出锅。
19.上桌。
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食材明细
胡萝卜一根
香菇6个
鸡蛋两个
面粉适量
葱花适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
胡椒粉适量
清水适量
五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
补维生素A的胡萝卜饼的做法步骤
1
备好的原料:胡萝卜擦丝,香菇切碎备用
2
在碗中打入两个鸡蛋,放入调料,搅拌均匀
3
加入面粉
4
搅拌均匀,根据干湿程度加入适当的清水,搅拌好后放置一会。
5
平底锅倒油,煎至两面金黄,出锅啦。
小窍门
笨笨有话说 1 面糊搅拌好之后醒一会儿,这样出来的饼更加松软。
2 煎的时候中火即可,有时可以根据情况调小火,免得造成表面糊,里面不熟。
做法,胡萝卜饼怎么做好吃,胡萝卜饼的家常做法 ?
主料
胡萝卜
2根
辅料
面粉
200g
洋葱
1个
鸡蛋
3个
白胡椒粉
1g
盐
5g
花生油
2g
步骤
1.胡萝卜洗净,去皮,用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事,更加细软。
2.洋葱切丁。
3.将洋葱和胡萝卜放到一起,加入鸡蛋。
4.加入面粉,面粉的量可以自己掌握,多了可以少加水,调匀即可。
5.调成合适的面糊,一定要稠一些。
6.用勺子挖起面糊,平底锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内,用勺背略略整形即可。
7.两面煎至金黄色即可。
胡萝卜肉馅饼怎么做 ?
调料
酱香烤肉酱 生抽 盐 胡椒粉 姜粉 料酒
做法
1、面粉中加入310克的水(这个要根据面粉的吸水程度,一般占面粉的60-65%的比例),酵母搅拌均匀发酵2倍大待用。
2、在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入烤肉酱和其他调料和一点的水,顺着一个方向搅拌均匀
3、加入胡萝卜丝搅拌入味后,最后才加入香菜末拌匀即可
4、发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小
5、擀成中间后边缘薄的面皮,包上馅料
6、包好,翻面褶子朝下,稍微按压下
7、电饼铛开上下盘预热,刷点油,将面饼放入煎2分钟左右
8、加入适量的水,盖盖至水分差不多干了就可以了。
红萝卜饼怎么做好吃,红萝卜饼的家常做法 ?
1.切好材料
2.盐.味精.油.牛奶.面粉水到入变成糊即可
3.我从淘宝上买来的模具,热锅到油,放上模具面糊到入模具中,模具定了型在哪出来,在转过来两面煎金黄色即可
4.装盘,即可吃呀!
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胡萝卜泥软饼的家常做法
1.1、胡萝卜半根洗净,擦成丝。
2.用刀剁细。
3.取一深碗,放入约100克面粉,磕入两个鸡蛋。
4.用筷子搅动,加适量的水,左手慢慢倒水,右手用筷子搅动,搅至无颗粒状。
5.将剁细的胡萝卜泥倒入蛋液中。搅匀。如果水不够,再加少量的水。总之,水要慢慢的加。
6.加入盐,胡椒粉和椒盐,搅匀。有时间就静置下。我静置了几分钟去煮别的早餐汤水了。
7.电饼铛加热,刷一层薄油,倒入蛋液,尽量弄成圆形的,后面好摆盘,没办法弄成圆形也没关系的。待表面稍凝固,用筷子可以拨动了。就翻面。
8.翻至另一面。如果觉得想再熟一点,可以两面翻动哦。
9.开吃了。
糯米面胡萝卜饼的做法 ?
1、胡萝卜一根,擦成胡萝卜泥
2、加入面粉3勺,糯米粉1勺、玉米粉1勺(也可以直接加面粉就好,这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富,糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型,所以最好加一些。)
3、加入胡萝卜泥,同时加入切好的韭菜末,几根韭菜就可以,加入一个鸡蛋,加小半碗温水,搅拌均匀
4、加入味精、盐、胡椒粉等调料,继续搅拌均匀,面糊的稠度见图,不要太稠否则饼会发硬。
5、锅中放一点底油,放入卡通模具,当然如果没有模具,也可以直接就摊饼,这个饼不用很大,一个小碗口那么大就行,好熟也好摊。主妇这个定通模具比较小,所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。
6、一面煎熟后,迅速翻一下面,把另一面煎熟,出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁,不过面饼的咸度足够了,就可以直接吃了。
土豆胡萝卜饼怎么做好吃,土豆胡萝卜饼的家常做法 ?
主料
土豆两个 胡萝卜一个 面粉少量
辅料
大葱少量 盐少量 花生油少量
土豆胡萝卜煎饼的做法步骤
1. 土豆,胡萝卜去皮。
2. 切成丝,我是削的。大葱切段放入。
3. 加入盐(1.5茶匙) 放入少量水(一定要少,因为食材里本来就有很多汁),加入面粉(也不要太多)。
4. 接着搅拌,面粉的量要刚均匀(见不到粉状)为合适。
5. 放入少许花生油,把面糊摊入电饼铛(平底锅也可)。
6. 煎到金黄色,有少许糊渣为好。完毕。
小贴士
水的把握很重要,建议先放面粉搅拌。
的做法,胡萝卜丝饼怎么做好吃,胡萝卜丝饼的家常做法 ?
胡萝卜丝饼的做法步骤
1
准备所需食材。
2
鸡蛋打入面粉中,加适量的盐。
3
放入适量的水调成光滑无颗粒的稀面糊。
4
胡萝卜去皮擦成丝。
5
把胡萝卜丝放入面糊中搅拌均匀。
6
搅拌好的胡萝卜面糊。
7
锅中刷一层油,烧热。
8
舀适量的面糊倒入锅中,摊成圆饼状。
9
煎至两面金黄,取出切块。
10
切好的饼,装盘。
做法,红萝卜肉饼怎么做好吃,红萝卜肉饼的家常做法 ?
1.胡萝卜洗净,用刨子擦成细丝。
2.放1/2小勺盐拌匀,腌10分钟,挤出多余的水分(挤出来的胡萝卜汁可以留着用来和面)。
3.将胡萝卜丝和肉馅、蛋清等其他辅料一起拌匀。
4.顺着一个方向搅拌,使肉馅变得粘稠。
5.锅内倒少许油,烧至5成热(手放在锅上方能感到温度),将肉馅放入煎蛋的工具中按扁成厚薄均匀的肉饼,小火煎至两面金黄。没有煎蛋工具用手把肉馅整形成肉饼状再下锅煎也可以的。
6.煎好的肉饼放在厨房纸上吸取多余的油份。