万丰美食菜谱大全草莓如何做菜 ？
清暑解热：冰冻草莓汤
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
材料
草莓2.5斤，冰糖8颗，水1小碗
做法
1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；
2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；
3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。
小诀窍
经验分享：
1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；
2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；
3、这样做的草莓什么时候吃都行，放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；
4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；
5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃，稍微带点冰这样更好吃。
草莓怎么做菜 ？
清暑解热：冰冻草莓汤
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
材料
草莓2.5斤，冰糖8颗，水1小碗
做法
1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；
2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；
3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。
小诀窍
经验分享：
1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；
2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；
3、这样做的草莓什么时候吃都行，放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；
4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；
5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃，稍微带点冰这样更好吃。
草莓煮熟了吃对人体有害吗 ？
草莓煮着吃既不好吃,也没有了什么营养了。草莓要吃新鲜的。
草莓可以做菜么 ？
可以啊
*西芹百合草莓炒腊肉
健康小语：亲爱的，不用怀疑，大鱼大肉之后，我们就来一点新鲜的吧！看看这道菜，口味新鲜，色泽明艳！
原料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克，蒜蓉、姜片少许，食油、盐、味精、糖、水淀粉适量。
制作方法：1．腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。2．锅中放水烧开，加西芹、百合过一下水，腊肉也过一下水。3．锅中放两勺油，烧至温热，腊肉放入锅中烫一下。4．炒锅中留底油，放入蒜蓉、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖，水淀粉勾芡，淋上即可。
*草莓豆腐奶
健康小语：我不在你身边的这些年，相思的痘痘也长上了脸颊，我想，该用水果中的皇后来补偿给你我迟来的爱。
原料：嫩豆腐1块，草莓450克，蛋白2个，鲜奶1/4杯，猕猴桃1个，熟油少许，盐适量，生粉半汤匙，香油数滴。
做法：1．将草莓?穴225克?雪、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后加盐、生粉及香油，放入碟内，上层饰以草莓及猕猴桃，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。2．取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。
*红酒草莓沙拉
健康小语：终于和你在一起，小小的草莓娃娃变成了成熟的女人，用浪漫情怀和深深爱意与你相守一生。
原料：红酒1／2杯、草莓20颗、白糖2大匙、玉米粉1大匙、柠檬汁1大匙、当季食用花少许。
制作方法：1．草莓洗干净不要去蒂，纵切成两半备用。2．锅里倒入红酒、白糖和柠檬汁加以混合，然后加入调好的玉米粉。3．将锅放至火上一面搅拌一面煮。4．煮至透明稠状即可关火，待凉。5．盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁，再摆上草莓，排列整齐，然后从上方淋酱汁，再将食用花撒在酱汁上。
*草莓镶饼干
健康小语：清晨醒来，居然看到深爱的他学起我的样子，做了新鲜的草莓镶饼干，感动之下紧紧地抱住他。他取笑我：你这个小草莓，终于镶到我这块大饼干上了！
原料：奶油200克、白糖200克、鸡蛋3个、面粉250克、草莓6颗、薄荷叶12片、植物性鲜奶油少许。
制作方法：1．奶油和白糖先拌匀至颜色稍变白即可。2．鸡蛋打散后，分3次加入拌匀。3．面粉过筛后加入，再用适量水拌匀成面糊，然后放入冰箱。4．待面糊冰硬后，分切成每个约10克的面团，搓圆压扁，然后放进预热180摄氏度的烤箱中烘烤约12分钟，手工饼干即完成。5．草莓洗净，对切成两半；薄荷叶洗净备用。6．鲜奶油先略搅拌一下，然后在每块饼干上挤少许，再将草莓和薄荷叶放上去装饰即完成。
草莓酒
下面是做法和配料：
草莓500g、柠檬（黄色的lemon）1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一只 。
泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响观感。
1. 摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤， 用纸巾弄干。
2.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推荐高粱酒，最好是瑞典的青柠味伏特加。
3.再用酒洗去残留的水分和消消毒。
4.要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。
5.加上半只切开的柠檬，酒就会很香。...余下全文>>
吃草莓前要怎样吃草莓才干净？ ？
要用淡一些的盐水 只要你再多冲几遍 冲洗干净 就应该不会 一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。 正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。 应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。 洗草莓的小窍门 最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染
不是很甜的草莓怎么吃合适? ？
可以做草莓酱，草莓派，草莓冰淇淋！
草莓酱：
（三人份）
原料：草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)
制作：
1、将草莓洗净切成块，放到锅中后加入清水，水量以没过草莓为准。
2、开大火煮15分钟左右，其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓，以免它煮焦。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里，和草莓一起拌匀，将炉火调成小火。
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜，拌匀后小火熬15分钟，此时草莓已煮成糊状。
5、将柠檬洗净切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进草莓酱里，用勺子拌匀。
6、熄灭炉火，等草莓酱放凉后，把它装瓶放冰箱里，每天可涂在面包上做早餐吃。
baike.baidu.com/view/249195.html?wtp=tt
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香酥草莓派
1、准备材料
派皮材料：低筋粉125克，黄油80克，白糖35克，蛋黄一个，水1又1/2茶勺，盐1/2茶勺;
派心馅料：草莓酱150克，草莓果汁80克，鱼胶粉2茶勺；
低粉放在案板上围成一个圈，在圈中间放上黄油和白糖拌匀，然后放入蛋黄和水、盐，拌匀。揉成不粘手的面团；和好的面团包入保鲜膜，放入冰箱冷蔵1小时：
2、用走棰赶平派皮，（为了让边儿好看）选个9吋的派盘压一下，再把8吋的蛋糕模的底放在中心
3、装入8吋蛋糕模，压实，用叉子均匀的叉一下底部，防止鼓气
4、预热烤箱175度，把3放入烤箱烤25分钟，观察派皮成金黄色就可以了。取出脱模，凉凉派皮
5、把草莓果汁80克+鱼胶粉2茶勺，隔热水加热融化，再均匀的拌入草莓酱，放凉后注入派皮，进冰箱，待派心凝固
6、摆上草莓
blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010002n3.html
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草莓冰淇淋
材料：蛋黄4个，细沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米淀粉16克，草莓酱200克，鲜奶油300克
做法：
一、将蛋黄小心分离出
二、将蛋黄、细沙糖、香草粉，奶粉以及玉米淀粉混合
三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色，备用
四、将牛奶加热
五、将步骤（三）分次加入拌匀，继续用小火煮至沸腾时立即熄火
六、将步骤（五）隔冰水降温后加入草莓酱
七、加入打发成七成发的鲜奶油，用刮刀采用翻、切的手法拌匀
八、倒入塑料保鲜盒中，放入冰箱冷冻
九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好随意装饰即成
参考资料：......余下全文>>
草莓吃多了会怎么样 ？
常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。但万事万多有个度，千万不要爆吃,这样肠道病会发生.
哪种草莓比较好吃，草莓有哪些分类？ ？
草草莓属于蔷薇科，共约50种。主要分布于亚洲、欧洲和美洲。
我国约有7个种，有经济价值的种类有如下几个：
（1）野生草莓二倍体品种，在亚洲、非洲、欧洲均有分布。叶面光滑，背面有纤细茸毛，花序高于叶面，花梗小，花小，白色，果小，圆形到长圆锥形，红色或浅红色。等片平贴，瘦果，突出果面。四季草毒属于本科的一个变种。
（2）蛇莓：又叫麝香草蓓，分布于欧洲。植株较大，叶大，淡绿色，表面具稀疏茸毛和明显皱折。花大，花序显著高于叶面，雌雄异株。果较小，长圆锥形，深紫红色，肉厚松软，有麝香味。 （3）东方草莓：原产我国、朝鲜及前苏联西伯利亚东部地区。形态似蛇毒，花两性，花序与叶面等长或稍高，果圆；锥形，红色，抗寒性极强。
（4）西美草莓：原产于美洲，较为抗寒。叶大，叶面深绿色，叶背浅灰蓝色。花大，花导与花瓣等长，花序与叶面等高，果扁圆形，红色，瘦果凹入果面。
（5）智利革每：原产南美洲，为栽培品种的主要亲本之一。叶片厚，有韧性，叶脉硬，浓绿，有光泽。雌雄异株，极少两性花。花大，果大，浅红色或红褐色，香味少，果肉白而硬，种子微陷果面，植株耐旱不耐热。
（6）深红草莓：分布于北美洲铁杆草莓，还有明晶不错。
什么品种的草莓好吃 ？
都好吃