万丰美食菜谱大全芨芨菜的做法，芨芨菜怎么做好吃，芨芨菜的家常做法 ？
原料：
芨芨菜1斤、肉馅半斤（喜欢多肉的可以肉馅1斤）、鸡蛋2个、姜末2茶匙、食用油、香油、酱油、料酒适量
制作方法：
1、芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，标准是剪掉菜根，整个菜还没有散即可。摘掉烂叶子。
2、锅里烧开水，放少许油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分，剁碎备用。
3、肉馅里加入2个鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺着一个方向打匀，肉馅不能太干，适量的还可以打些水进去，但是加的时候，要一点点来，不然肉馅吃不进去。
4、芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，一来防止出水，2来防止过斋。
5、肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅，包好即可下锅。
芨芨菜的做法，芨芨菜怎么做好吃，芨芨菜的家常 ？
食材
主料
芨芨菜
2斤
辅料
盐
适量
十三香
适量
油
2勺
鸡精
适量
蒜苗
5根
辣椒油
适量
香油
适量
步骤
1.把芨芨菜摘洗干净，控干水备用。
2.撒点盐倒两勺油搅拌均匀，再撒面粉拌匀。
3.把蒸锅里加水大火烧开，拌匀的芨芨菜上锅蒸8分钟，千万别蒸超时哦！
4.刚出锅的芨芨菜倒在盆子里撒点十三香、盐、事先切好的蒜苗、小葱、香油、辣椒油、鸡精、搅拌均匀即可美美的享用了！
小贴士
菜洗净控干后，撒点盐倒2勺油搅拌均匀，撒面粉拌匀！
芨芨菜园子怎么做好吃 ？
1.将芨芨菜摘洗干净。
2.水烧开后焯烫过凉，挤去水份即可使用，也可以冻到冰柜里随时取用。
3.取出冻过的芨芨菜后切碎备用。
4.将五花肉洗干净。
5.用水泡去血水。
6.剁成肉馅。
7.将葱姜剁成泥加入肉馅中。
8.起锅热油，加入花椒粒炸出花椒油，取出花椒，倒入酱油关火，将炸香的酱油倒入肉馅中。
9.肉馅中加入盐，少许糖拌匀。
10.再加入芨芨菜拌匀。
11.面粉加入适量清水搅匀。
12.揉成光滑的面团醒二十分钟，再次揉匀，分成小份擀成饺子皮。
13.包入肉馅。
14.包成饺子。
15.大火将水烧开，下入饺子，水再开后加入凉水，反复三次左右即可。
小贴士
饺子皮要硬些，这样口感才更好。
芨芨菜饺子家常做法，正宗芨芨菜饺子怎么做 ？
芨芨菜饺子用料
芨芨菜 1斤
肉馅 半斤（喜欢多肉的可以肉馅1斤）
饺子皮
鸡蛋 2个
姜末 2茶匙
食用油
香油
酱油
料酒
芨芨菜饺子的做法
芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，标准是剪掉菜根，整个菜还没有散即可。摘掉烂叶子
锅里烧开水，放少许油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分，剁碎备用
肉馅里加入2个鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺着一个方向打匀，肉馅不能太干，适量的还可以打些水进去，但是加的时候，要一点点来，不然肉馅吃不进去
芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，
肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅，包好即可下锅
芨芨菜和荠菜有什么区別 ？
他们应该指的是同一种菜，荠荠(ji读音：一声)菜的学名：荠（(ji读音：四声）菜~
芨芨菜包饺子怎么做好吃 ？
用五花肉馅，多放大葱或加点韭菜
我买的晾干的芨芨菜，想凉拌着吃，怎么拌着好吃呢？ ？
原材料：
芨芨菜500G，卤水老豆腐200G，葱花，蒜末，香油，盐
做法：
1 把洗干净的芨芨菜放进锅里烫熟，捞出晾凉，切成碎末末。
2 豆腐过水烫一下，晾凉。
3 把切碎的芨芨草和豆腐放在一个大盘子里，用手把豆腐捏碎。
4 再放蒜末、葱花、盐、香油，搅匀即可装盘。
TIPS：
1 芨芨草一定要新鲜，才能吃出那特有的鲜味。烫的时候稍微烫熟就好，烫得太过了芨芨菜的味道就没有那么浓。
2 因为芨芨菜的纤维比较长，所以要尽量切碎些，这样口感比较好。
芨芨菜的食用禁忌 ？
吃荠菜要注意以下几点：第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。第四、体质虚寒者不能食用荠菜。最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
芨芨菜饺子的家常做法大全怎么做好 ？
芨芨菜饺子的做法
原料：
芨芨菜1斤、肉馅半斤（喜欢多肉的可以肉馅1斤）、鸡蛋2个、姜末2茶匙、食用油、香油、酱油、料酒适量
制作方法：
1、芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，标准是剪掉菜根，整个菜还没有散即可。摘掉烂叶子。
2、锅里烧开水，放少许油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分，剁碎备用。
3、肉馅里加入2个鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺着一个方向打匀，肉馅不能太干，适量的还可以打些水进去，但是加的时候，要一点点来，不然肉馅吃不进去。
4、芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，一来防止出水，2来防止过斋。
5、肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅，包好即可下锅。