万丰美食菜谱大全宝宝蛋黄溶豆怎么做 ？
首先，准备材料：
酸奶：50克（浓稠型的）；
婴儿奶粉：24克；
玉米淀粉：12克；
蛋清：75克（两个蛋白）；
细砂糖12克。
另外原方中还说用柠檬汁几滴用于蛋清中去腥味，这个我省略了。
所需工具：烤箱、烤盘两个、锡纸、裱花袋、裱花嘴、电动打蛋器、手动打蛋器、刮刀。
做法其实很简单，跟做蛋糕差不多，都是要打发蛋白。所以我觉得如果会做戚风蛋糕，其他很多东西都不难了呢！现在，我们来看一下做法吧！
第一步，准备好所有材料和工具。将奶粉和玉米淀粉混合过筛至酸奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。
这是搅拌后的酸奶糊。
第二，打发蛋白。用电动打蛋器打发蛋白，打至鱼眼泡状时，加入白砂糖，再打发至硬性发泡。
第三，将打发的蛋糕和酸奶糊混合搅拌，我用做蛋糕时的混合蛋糊的方式，用切拌的方法，快速拌匀。这个时候不可以过度搅拌，以免消泡。我也是看着差不多就行了。这个时候可以预热烤箱了，100度。
第四步，找一个适合的裱花嘴，装进裱花袋里。做这个不要太大的，因为小个一点给孩子吃更好呢。所以我找的是五瓣的裱花嘴，不知是小号还是中号，这个我不太清楚呢。把奶糊装进裱花袋里，烤盘铺上锡纸，用裱花袋在锡纸上挤出一个个小点。这个时候我很紧张呢，想着动作要快些，以免太久了消泡呢。第一次做经验不足，刚开始位置弄得大一些，后面不够地方放了，只能在见缝插针似的到处补进去，这样显得挤了很多呢！没事，下次会更好了！
差不多刚好挤了两盘出来，马上放进预热好的烤箱进去，100度烤50分钟。烤到一半的时间的时候，上下盘要对换一下位置。烤完烤箱关火后，还可以在里面焖一下。
方子上说不上色会好一点，但我的没注意看，有一点上色了。不过我觉得影响不大，也是很好吃呢！
等冷却后，从烤盘里取出来，把酸奶溶豆一个个从锡纸上取下来，据说如果不好弄下来，可能就是没烤好。而我这个取下来很容易，不会粘住，应该是烤得刚刚好吧。我边取边吃，感觉停不了口呢。这个味道挺淡的，对于口味重的人来说可能不是很适合，但我觉得挺好，吃了一个感觉还想继续再吃。
两烤盘取出来后，正好装一个小盘（不记被我吃进肚子里的），然后我找了一个旺仔小馒头的罐子装起来密封盖上。剩下的装不下了，我就用保鲜袋装起来，和我倒出来的一点旺仔小馒头一起装着带去接孩子放学。正好又可以把这个酸奶溶豆跟旺仔小馒头一起比较，前者口味清淡很多，入口即化，而后者感觉香精味很大呢！哈哈，还是自制的零食健康好吃呀！
要给孩子制作小零食的妈妈们，赶紧行动吧！
简易婴儿溶豆怎么做如何做好吃 ？
简易婴儿溶豆
主料
鸡蛋2个 奶粉40g
简易婴儿溶豆的做法步骤
1. 蛋清分离，用搅拌机打蛋清到硬性发泡
2. 加奶粉，十字切法
3. 裱花袋，油纸，豆豆大约指甲盖大小，烤箱上下100℃，20分钟！
4. 出炉！
六个月宝宝溶豆的做法 ？
所有材料称好备用。把裱花嘴装入裱花袋后，把裱花袋套在一个高的，广口的容器上。我是套在我家搅拌棒的果汁杯上。我用的裱花嘴就是三能普通的5齿花嘴，可以挤出像小星星一样形状的小溶豆。
宝宝溶豆怎么做 ？
宝宝溶豆的做法
用料
稠酸奶 55g
奶粉 24g
玉米淀粉 12g
蛋清 75g
糖 13g
柠檬汁 几滴
其他口味冻干粉 3g
【婴幼儿零食】:优格酸奶溶豆豆(8个月以上宝宝)的做法
婴儿酸奶或者自制酸奶(要求低糖或无糖且质地浓稠,无流动性)
酸奶中加入玉米淀粉和奶粉
搅拌均匀至无颗粒(可以过筛确保细腻)
蛋清中加入几滴柠檬汁
分3次加糖打发至硬性发泡
将酸奶糊倒入打发的蛋清中
翻拌均匀(切忌消泡)
装入裱花带
裱花嘴(小号)可以选择自己喜欢的造型
整齐的排列在烤盘上配方的量挤了3盘(三能金色28*28cm)
烤箱预热后将3盘放入烤箱内上火90℃下火60℃烘焙70分钟左右第一次30分钟换位置,第二次25分钟换位置,最后一次根据上色情况10-15分钟左右(最下换到中上，中上换到中下层)
两盘的话温度可以提高5-10℃，55分钟左右，30分钟左右的时候，上下对换位置避免上色需时刻观察溶豆上色程度来调整自家烤箱
小贴士
推荐选用自制酸奶,制作方便、简单,而且质地特别浓稠,关键自己可以调节酸奶甜度。1L牛奶制作的酸奶里加5g糖帮助发酵即可。配方中的温度均为实际温度。如果制作量太多,正确做法是全部挤入烤盘,一起烘培。不可以等一盘烤完再烤第二盘,酱紫剩下的会消泡噢~关于保存:室温晾凉不宜时间过长,会吸收空气中的水分,烤箱中取出后从烤纸上剥离晾几分钟即可倒入保鲜袋再装入密封罐室温阴凉处保存。关于稠酸奶有的说用光明的如实也不适合,因为他只有顶层那一点点才符合,在这里,楼主推荐易极优的酸奶粉,制作非常简单,口味多样,,其中一款无糖的,则非常符合我们的标准。
如何自己给宝宝做溶豆 ？
十字切法 3. 出炉简易婴儿溶豆 主料 鸡蛋2个 奶粉40g 简易婴儿溶豆的做法步骤 1，用搅拌机打蛋清到硬性发泡 2. 裱花袋！ 4，烤箱上下100℃. 蛋清分离. 加奶粉，20分钟，油纸，豆豆大约指甲盖大小
宝宝蛋黄小溶豆怎么做 ？
主料
鸡蛋2个 奶粉12克
柠檬汁几滴
婴儿蛋黄溶豆的做法步骤
1. 原材料，我用的是双黄蛋，对鸡蛋没有特别的要求，新鲜就好。
2. 分离蛋黄，此处挤几滴新鲜柠檬汁，可去腥，滴多了酸，别的不影响
3. 打发蛋黄时蛋盆可坐温水，这样更容易打发，此时可以预热烤箱，我烤箱温度偏高，上火90下火80。
4. 打发这一步非常重要，直接影响成品是否入口即化。打发好的蛋黄发白，体积膨胀，蛋液滴落时不会瞬间消失，可以化个8试试，如果8字非常明显不会很快消失就说明蛋黄到位了，如果犹豫就继续打一会
5. 奶粉过筛到打发的蛋黄，网上的配方基本是两个蛋18g奶粉，我用12g左右，奶粉多口感会瓷实一些，12g出来的豆豆非常酥脆，遇水就瘫，真正的入口即化
6. 翻拌手法，大概均匀就可以，没有干的奶粉颗粒这样就可以装袋了
7. 深点的杯子提前套好裱花袋
8. 裱花口减小口，左手扶裱花袋下端，右手捏袋上方，不要用手握蛋黄糊那一段，手温会消泡，挤拇指指甲盖那么大可以啦，放入预热好的烤箱，上火90下火80，烤20分钟，闷五分钟，底部轻松脱离油纸说明熟透了。
9. 放凉后密封保存，两个蛋黄出30g左右，宝宝两三天的量
宝宝版手工溶豆怎么做 ？
手工溶豆 宝宝好辅食的做法
我用的是德国爱他美和澳洲爱他美 之前也用过澳洲A2奶粉，酸奶我用的是发过贝乐蒂酸奶，或者其他的儿童酸奶，总之要用固体酸奶
先将酸奶 奶粉混合成糊，最后的面糊混合后有光泽 细腻就对了
将蛋白低档打散 然后转高档继续打发
蛋白打至蓬松出现小尖加糖粉，继续高速 再出现小尖加糖粉，在高速打发几下 加入糖粉与淀粉 先用打蛋器搅拌几下 在转低速打发几下
打发好的蛋白出现直立小尖 就说明是干性发泡了，这时将混合好的酸奶奶粉糊 与蛋白混合
打过的蛋白是这种渣型的 这时候放弃它再打新的吧
混合到一起采用翻拌的手法 快速翻拌至细腻
将面糊快速放入准备好的裱花袋中，注意整个翻拌到装袋速度都要快 否则容易消泡
左手扶着裱花嘴右手用力挤 手部尽量少接触面糊 免得手的温度把面糊融化，这是我做的黑芝麻的溶豆。
上下火100度烤60分钟，如果用手一碰就可以从烤纸上取下来 说明已经熟了 如果没熟继续在烤 注意不要烤糊哦
可以做各种口味的 颜色的溶豆 只有你想不到 没有做不到哦 请忽略我儿子的小手
小贴士
1.此方子的糖稍微多一些 新手做起来的话比较稳定 熟悉以后 可以适当减糖哦
2.翻版手法从2点到7点反向翻版
3.动作要轻快
4.我是习惯做东西就预热烤箱 看个人习惯 100度预热就可以
失败是成功之母 如果你成功了 恭喜你 好厉害 如果失败了 再接再厉
宝宝辅食蛋黄怎么做 宝宝溶豆做法蛋黄溶豆 宝辅食 ？
用料
蛋黄 2个60克
橙汁 5ml
糖 2克
婴儿奶粉 18克
宝宝辅食无添加蛋黄溶豆的做法
分离蛋黄，用打蛋器低速打至粗泡
挤入橙汁，高速打发至出现纹路
高速持续打发约10-15分钟，至提起打蛋头画8字，图案不会马上消失
加入婴儿奶粉
翻拌至无明显干粉，最多20下
装入裱花袋，剪出牙签头那么大的口
烤箱预热150度，同时烤盘铺油纸或耐高温硅胶垫，开始挤溶豆，豆与豆之间留点空隙，烤时豆会长胖一点
中层烤7-8分钟，有香味溢出，溶豆变硬可轻松剥离油纸即可
婴儿酸奶溶豆豆怎么做 ？
婴儿酸奶溶豆豆用料
自制酸奶（稠些好） 27g
婴儿奶粉 5g
玉米淀粉 4g
白砂糖或糖粉 5g
蛋清（ 一个鸡蛋的蛋清） 约27g
新鲜柠檬汁 2g
婴儿酸奶溶豆豆的做法
蛋白加柠檬汁加白砂糖打发到干性程度，即提起打蛋器能看到直立的小尖角～
酸奶里筛入玉米淀粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀（酸奶最好用自制酸奶，我用婴儿奶粉做的酸奶，稠一些的好，或者用光明“如实”无添加婴儿酸奶）
1和2倒入一起，刮刀拌匀，用中号裱花带寄出到烤盘，送入150度预热好的烤箱，烤25分钟，调低到100度烤5—10分～
婴儿无糖蛋黄溶豆怎么做 ？
婴儿无糖蛋黄溶豆的做法
用分蛋器把蛋清蛋黄分开，把蛋黄放到无水无油的小盆里，加一点橘子汁，用电动打蛋器打二分钟，打到蛋黄变色，有点膨胀，然后把奶粉加里，用刮刀上下搅拌，但我发现只这样搅奶粉还是有搅不开的，于是我用刮刀，一点点把奶粉粘开，直到没有颗粒
用宝宝的软勺把蛋黄液wai到油纸上，为啥不用裱花袋，感觉挤完的也没有多好，而且会浪费很多在裱花袋里，所以干脆上勺，溶豆大小均匀即可
入烤箱150度20分钟，15分钟时看下，底有点上色了在烤一分钟就行，最后密封保存