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家常菜谱,美食攻略

简单易做甜品 简单好做的甜点

有什么简单易做的甜品? ?

呵呵,超级简单,超级好吃

准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。

真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是:

1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)

港式甜点双皮奶

准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。

开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。

草莓豆腐奶(作法

材料:

嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许

调味料:

盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴

做法:

① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和

调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。

② 取出后倒去水分,淋上少许炼奶。

柳橙果皮冻

材料:

1.柳橙皮1个、水570克

2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

作法:

1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。

2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。

3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。

4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。

小秘诀:

1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。

3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。

杏仁豆腐

材料:

1.鲜奶450克、鲜奶......余下全文>>

简单易做的小甜点? ?

奶昔:
选择你手边有的水果,切成小丁,在榨汁机里放冰糖4-5块,牛奶或酸奶250ml,再少放一些水,打大约2分钟,奶昔就好了。如果喜欢冰的,可以再放一些冰块
双皮奶 :
材料有500ml牛奶,鸡蛋两个,白糖
先把牛奶分成两小碗,加糖搅拌,把碗放微波炉里热两分钟,然后冷却。拿一个大碗,取蛋清,加糖搅拌至均匀。冷却好的牛奶会形成一层奶皮,轻挑奶皮,把牛奶全部倒入有蛋清的大碗里,奶皮也就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌均匀,再倒入有奶皮的碗里,然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,双皮奶就做好了。

求简单易做的甜品方法! ?

糍粑
材料:
糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用)。
作法:
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛饥食用。

有哪些简单易做的甜点 ?

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

有什么简单好做的甜品 ?

烤饼干和电饭煲蒸软蛋糕算不算,在百度上查查去,很多美食的做法。

怎么做简单的甜点 简单易学的小吃甜点 ?

你好,这里与你分享巧克力蛋糕和南瓜饼的做法,供你参考。
巧克力蛋糕的做法:
原料:低粉130克,可可粉30克,鸡蛋4个,葡萄干适量,白糖110克,色拉油45毫升。
做法:
1. 色拉油、切碎的葡萄干。
2. 鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。
3. 放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。
4. 低粉和可可粉过筛。
5. 倒入筛好的粉。
6. 快速翻拌均匀。
7. 倒入色拉油拌匀。
8. 倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。
9. 15分钟后葡萄干下沉的样子。
10. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11. 取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~
南瓜饼的做法:

原料:南瓜半个,糯米粉约300克,红豆沙一罐,黄油约50克,芝麻适量。
做法:
1. 将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
3. 黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
6. 将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。

希望能够帮助你。

都有哪些简单易做的甜品,甜汤 ?

材料:牛奶一杯,鸡蛋一个,糖少许(依个人口味酌量)

我的做法有两种:

做法一:

1.用一个小奶锅,那牛奶倒进去,然后加热,记得加热的时候要用勺子搅一搅.要不会糊哦

2.拿一个鸡蛋,搅拌均匀.

3.奶煮开的时候把鸡蛋倒进去,记得一定要迅速搅拌,然后火调的稍微中偏小一点.

4.放入白糖或者砂糖都可以.在品一下味道

5觉得味道可以,锅里面已经成羹状就OK啦!

6.盛出来好好品尝吧哦.也许有些人喜欢凉吃也是可以的呵呵!

做法2:

1.将鸡蛋用微波炉稍微加热一下下,不用太开

2.将搅拌好的鸡蛋和糖放进去

3.然后就放进去微波炉,几分钟就OK

求几款上手易做的甜品制作方法。简单点好哦!! ?

如果你有微波炉的话,可以做蛋糕,只要一分半。
2个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄,将蛋白打发(有粗泡时记得放一点糖),蛋黄搅打均匀后,适当倒一点儿奶,搅匀。然后往蛋黄糊里筛面,调整浓稠的程度。这时,想放糖、巧克力、果脯什么的就可以弄碎了放上。把三分之一的蛋白倒到蛋黄糊里,翻拌均匀。再把混合后的蛋黄糊全部倒在剩余的蛋白里,翻拌均匀。注意要均匀,不然烤下来蛋糕里黄一块儿白一块儿。拿出烘焙用蛋糕纸杯,把蛋糕糊倒在里面至8分满,放微波炉里,一分半就好了。出炉时,你会发现蛋糕边儿上还有一点蛋糕糊,没事,那个是熟的,如果还要再烤的话,它还是面糊,中间就烤硬了。

也许你会诧异与为什么这个方子的材料不精确?因为习惯了,做顺手的方子就不需要太认真了。试一试感觉带来的灵感,你会更喜欢烘焙。

推荐几款自制甜点? 要简单易学的 ?

一、牛奶炖蛋
材料:
鲜牛奶1合(市面上买的细装屋仔奶就OK,光明、维记、香满楼、燕塘... ...)
鸡蛋两只
砂糖适量
制作方法:

将合牛奶煮热加砂糖融解
将鸡蛋打匀
将煮好的牛奶加入打匀的鸡蛋,继续打匀
将半成品倒入两只饭碗内
将两碗半成品放入锅隔水蒸10分钟
超简单极好吃的牛奶炖蛋完成!

二、牛奶红豆冰

材料:
红豆适量(大家钟意吃几多,就准备几多啦)
糖适量(钟意甜啲落多啲;咩糖都得,我通常会用片糖)
牛奶适量(大家钟意饮几多,就准备几多啦)
制作方法:

将红豆放落煲度加水煲“林”佢,煲到咁上下就加埋啲糖落去(记得俾足量水,煲到啲水冇晒就差唔多喇,大家可能响煲嘅过程中试食下,睇佢“林”未)
用Lock&Lock密实合装起啲红豆,放入冰箱雪冻佢待用
想吃果阵加牛奶
又系一杯超简单极好吃的牛奶红豆冰!

不用奶油简易甜品做法大全 ?

红豆椰汁糕
  材料:
  豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。
  做法:
  1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。
  2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。
  3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
  4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

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