万丰美食菜谱大全鸡蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼的做法 ？
鸡蛋饼的做法：
1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋
2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊
3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水
4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了
5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了
6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热
7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了
8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了
香葱鸡蛋火腿饼的做法，香葱鸡蛋火腿饼怎么做 ？
用料
主料
面粉100克
鸡蛋2个
辅料
葱
适量
食盐
3克
油
200克
火腿肠
50克
香葱火腿鸡蛋饼的做法
1.
准备面粉
2.
鸡蛋两个
3.
将事先切好的葱花放入到面粉中
4.
将鸡蛋打入到面粉中
5.
将适量的水加入到面粉中，搅拌
6.
将面粉搅拌成糊，不要太稠，加入少许的盐
7.
准备好切好的火腿丁
8.
将火腿丁加入到面糊中，充分搅拌
9.
电饼铛中放入少量的油，将面糊倒入到锅中
10.
待两面都熟时，即可盛出
葱花鸡蛋饼的做法 ？
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。 材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。2、加盐调味，再加少许香油拌匀。3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。4、电饼铛的话就不用翻面 1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。 1.选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点2.打进碗里打散3.搅拌均匀4.葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦5.面粉150克6.加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水7.将蛋液打入面糊8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油9.电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固10.凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固11.熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的12.这是放了西红柿的版本13.喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦!配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲烹饪技巧尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟。
香葱鸡蛋薄饼的做法，香葱鸡蛋薄饼怎么做好吃 ？
用料
普通面粉
鸡蛋
小葱
五香粉
盐
食用油
香葱鸡蛋薄饼（简单易学）的做法
准备好五香粉、小葱，小葱尽量切的碎些，这样更香。
准备好面粉、鸡蛋（一个）、盐（少量）
面粉的量是汤勺的三勺（三勺大概能做出五个五寸大小的饼）
面粉中添加水和鸡蛋（要注意的是……水要少量多次的加，一是面粉在加入水搅拌时容易起坨；二是要根据面粉的量来加水，加多了就太稀了，那就又得加粉。）
不断搅拌，直至面糊里面没有面粉坨。并且最后的面糊应该有些稠度，这样饼才好成行。
面糊弄好后，加入小香葱和少量五香粉，再搅拌均匀。
准备好干净的锅子，热锅，加入少量食用油，注意只要少量，要不然饼会很油。
的做法，鸡蛋葱花饼怎么做好吃，鸡蛋葱花饼的家常做法 ？
主料
面粉
80g
鸡蛋
4个
辅料
白糖
10g
盐
5g
胡椒粉
2g
小葱
3棵
步骤
1.先把小葱摘洗净。
2.鸡蛋磕到碗里。
3.搅拌均匀。
4.把小葱切成碎末。
5.放入鸡蛋液里。
6.放入面粉拌匀。
7.放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8.饧10分钟。
9.锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。
10.一面上色翻过来再煎另一面。
11.煎到两面金黄色即可。
12.出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
鸡蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼的做法 ？
葱香鸡蛋饼
用料：
1、鸡蛋一个。
2、面粉约一两。
3、葱三棵。
4、白糖、盐适量。
做法：
1、葱切碎。
2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。
3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。
4、再放入葱碎，再搅匀。
5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。
6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。
尖椒鸡蛋饼的做法
先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放点盐，炒好后放碗里待用，再将四个鸡蛋搅散，蛋里也要放点调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅，在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来，等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点，有点焦后再关小火，这样反复的煎，就可以了。
海鲜鸡蛋饼的做法
材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料
做法:
1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠.洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用.青红椒洗净,剁成小颗粒.香肠切成薄片。
2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时.就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!
香葱鸡蛋酥饼的做法，香葱鸡蛋酥饼怎么做好吃 ？
主料
鸡蛋150g
辅料
精盐适量
细香葱适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备鸡蛋3个和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6.待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9.要是觉得大小满意了，就可以了
鸡蛋葱花饼怎么做好吃 ？
原料：
胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。
调料：
盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。
做法：
1、鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。
2、面粉加水搅成可流动的面糊。
3、调入调料，放入鸡蛋。
4、放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。
5、平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。
6、将鸡蛋饼两面煎至金黄色。
7、稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。
小贴士：
1、鸡蛋饼可以单吃，也可以再配上些小菜来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。
2、面糊一定要充分搅匀，口感才会好，多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。
香葱鸡蛋肉饼怎么做 ？
用料
面粉 50g
鲜前腿夹心肉 30g
鸡蛋 1个
葱头香葱 3棵
盐，生抽 适量
亲的厨房---卜姐鸡蛋香葱肉饼的做法
选取夹心肉，略带点肥切薄片，用盐生抽腌制15分钟
香葱洗净切粒待用
将鸡蛋略加点水打散均匀，放点盐
事先用热水将面粉和好醒半小时以上，和好面用保鲜膜封好，擀成圆薄皮，中间略厚四周薄，依次放腌好的肉，葱花
多葱
收口
收口完成
将之前打散的鸡蛋用勺子倒入3一4勺
放入锅中小火煎双面至金黄，待膨胀后烤1分钟左右即好
完成的肉饼双面漂亮
鸡蛋饼因为有鸡蛋，肉质鲜嫩，加上香葱，美味无比
成品，一人两个吃不够
成品畅销
小贴士
关键烤火要有耐心，做好的饼在锅内用手押扁和圆，容易烤熟
葱香鸡蛋饼的做法，葱香鸡蛋饼怎么做好吃，葱香 ？
葱香鸡蛋饼的做法
材料
土豆200克中筋面粉120克小葱20克鸡蛋1个香菜1根盐适量水适量
做法
1
土豆去皮刨丝。
2
小葱洗净切末，香菜洗净切末。
3
取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。
4
取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。
5
出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。
6
装盘，放上香菜装饰，即成。