万丰美食菜谱大全凉拌田七苗怎么做 ？
主料
田七
200g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
白醋
适量
糖
适量
香油
适量
步骤
1.田七掐成小节，洗净。
2.用开水焯一下，20秒捞出。
3.过一下凉水，控干水分。
4.锅烧热倒入少许玉米油和香油。
5.放入切成段的干辣椒，爆香关火。
6.浇在焯过水的田七上。
7.加入适量白醋、盐、糖，搅拌均匀即可。
怎样辨别田七苗和牡丹吊兰 ？
根据描述猜测牡丹吊兰应该是秋海棠类的植物鸡田七则应该是类似景天科费菜的某种植物。二者都是肉质叶，且都能扦插成活，有不少相似之处。
二者主要区别在于田七更偏向于直立生长，叶片长圆形；牡丹吊兰茎杆偏细弱，叶片多有锯齿。
一般而言秋海棠类的东西倒不至于有太大毒性，但最好不要吃。
新鲜田七怎么吃 ？
凉拌田七
材料
新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法
1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。
生炒田七苗
用料
主料
田七250克
辅料
蒜10粒
调料
食盐适量
高汤适量
植物油适量
生炒田七苗的做法
田七苗是中药植物田七的嫩芽，属新上市的食材。去我们附近养生餐厅的时候我比较喜欢点的一道素菜，炒过的田七苗吃起来比较滑嫩，爽口，它还具有清热降火的效用，做法可凉拌、热炒、做汤等。不过这种菜因为属于新食材，在一般的菜市场很少有卖，至少我们这边是这样的，我没在菜市场上见过，一般也是专供给餐厅的，比普通的青菜价格高出好几倍。
1.田七苗洗净，入开水中焯烫1分钟，马上捞出沥水
2.准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火
3.倒入刚才焯水的田七苗
4.另起油锅，倒植物油烧热后放入大蒜瓣炸香
5.立刻倒入砂锅中，油只需倒一点点即可
6.盖上砂锅的盖子就可以上桌了
这是什么菜 生的 凉拌一下就能吃了 ？
这叫冰菜，凉拌吃。