万丰美食菜谱大全冬笋炒香菇的做法，冬笋炒香菇怎么做好吃，冬笋 ？
香菇炒冬笋的做法步骤
1
材料：冬笋、新鲜香菇（已清洗）
2
将冬笋剥壳去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。
6
接着，加入一些清水煮开，至熟。
7
然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅，装盘。
冬笋跟香菇一起炒菜吗？ ？
冬笋跟香菇一起炒菜
没有任何问题。
是一组合在一起。
香菇烧竹笋怎么做好吃，香菇烧竹笋的家常做法 ？
1.香菇提前用水泡发两小时以上。
2.泡发的香菇洗净泥沙后切成两半备用。
3.甜竹笋切成稍厚一些的片状。
4.葱切小段，姜蒜切片备用。
5.把切好的甜竹笋放入沸水锅中焯一下水去除部分草酸，香菇也焯一下水后捞出。
6.热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
7.放入竹笋和香菇翻炒翻炒。
8.放入蚝油、老抽、鸡精和少量的盐翻炒均匀。
9.倒入少量水，盖上盖子中小火烧一会。
10.待汁快收完时，勾入一些水淀粉，并淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
冬笋香菇炒肉丝怎么做 ？
荠菜洗净，胡萝卜去皮切丝，冬菇泡发洗净切丝，熟冬笋切丝，猪肉洗净切丝。
猪肉丝加入盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
锅中水开，下入荠菜焯一下捞出挤干水分。
锅中少许油，煸炒胡萝卜后捞出。
下入肉丝煸炒变色后捞出。
再煸炒冬菇丝，加入美极鲜味汁。
倒入熟冬笋丝。
加入荠菜翻炒一会，倒入高汤。
加入胡萝卜丝和肉丝。
加入精盐。
淋上香油即可。
香菇竹笋鸡肉一起炖有没有毒 ？
可以的
竹笋香菇鸡汤
材料：鸡肉（大概是半只）、笋（4-5根）、干香菇（5朵）、姜片（4片）、枸杞（10-15个）、盐（3克）、白胡椒粉（1克）三鲜汤一包
操作步骤
1.所有材料准备好，鸡买的时候请卖肉的老板剁成鸡块，回家用冷水冲洗干净之后，在热水里放一克盐、几片姜，然后等水开了把鸡肉放下去焯一下去掉血腥。香菇提前1小时浸泡，记得留下香菇水。
2.竹笋剥好，然后切成块，最好是能在鸡焯水前把笋也焯水一下，新鲜的笋还好，如果笋老了，时间长就会涩的。
3.把焯水过的鸡块和姜片放入汤锅里，加入适量的水，然后加入三鲜汤（大概是超过食材5-7厘米即可，主要是为了等等煮的时候捞去浮沫）。
4.等汤煮开之后，加入竹笋和香菇，然后大火煮个2分钟，等浮沫都起来了，用打汤勺捞掉，然后倒入香菇水，转成小火煮大约1小时。如果其他要玉米啊、土豆啊什么的这个时候丢下去。
5.煮完之后，把洗干净的枸杞丢下去，加盐调味，记得先加一点点，尝尝，觉得不过在来一点点，多加几次一直到味道适合即可。如果有什么海带啊、豆芽啊、腐竹啊这个时候可以丢下去。如果喜欢清淡一些，这个时候把浮油也撇去。
6.竹笋和鸡肉鲜甜加上香菇的香味，汤头美味而浓郁，入口带来的鸡肉香味慢慢的扩散在嘴里，带来一种温和的感觉，慢慢咽下笋所带来的甘甜让人充满了幸福感，最终口腔内充盈这香菇和鸡肉的香味既不那么清寡也不那么油腻。
竹笋炒香菇怎么炒好吃 ？
冬笋炒香菇的做法
1.冬笋去壳洗净,切成小片
2.香菇洗净撕成小片
3.热油锅,爆炒冬笋
4.放香菇同炒
5.放盐和味精调味,翻炒均匀即可起锅
香菇和竹笋木耳可以一起炒吗 ？
营养学上不可以！
笋干炒香菇的做法，笋干炒香菇怎么做好吃，笋干 ？
1.青红椒切丁
2.生姜大蒜切末
3.香菇泡发
4.香菇先切丝
5.再切丁
6.笋干泡发，切丁
7.锅热油，姜蒜爆香，然后倒入笋干和香菇
8.翻炒两分钟
9.然后倒入青红椒粒翻炒
10.放入盐、鸡精
11.加入十三香翻炒均匀
12.出锅
竹笋能和香菇一起烧牛肉吗 ？
你好..竹笋和香菇是可以拿来一起烧牛肉的 这样搭配营养更好吸收
怎样用冬笋烧火锅好吃？ 5分？
风生火锅
类别：闽菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
工艺：火锅 口味：咸鲜味
食用：中餐晚餐 口感：美观热闹，热烫调味。
主料：鸡肫200克 牛肚200克 牡蛎(鲜)200克 鳎目鱼200克 猪腰子200克 青虾200克 猪肉(瘦)150克 黑鱼200克
辅料：小白菜70克 豆腐(北)50克 冬笋50克 香菇(鲜)50克 粉丝50克
调料：盐10克
烹饪方法
1. 鸡肫剖开，去净污物，剥去脑皮，洗净，下沸水中氽一下捞出，撕去筋膜，洗净，切片；
2. 牛百页洗净，切片；
3. 牡蛎洗净去贝壳，取净肉，切片；
4. 鲜目鱼(鳎目鱼)洗净取净肉切片；
5. 生鱼宰杀治净，取净肉，切片；
6. 猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4 小时，除去臊味；
7. 将泡好的腰子切片；
8. 虾去头、壳，取净肉，切片；
9. 猪瘦肉洗净，切片；
10. 上述八种主料摆成各种不同的花朵样；
11. 小白菜择洗干净；
12. 豆腐切成大小适中的块；
13. 冬笋削去外皮，洗净，切片，入沸水焯熟；
14. 香菇去蒂，洗净，大的撕开；
15. 粉丝用水泡发；
16. 摆成花样的主料连同五种配料各装小盘上席；
17. 火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生主料，再下配料。风生火锅制作提示主要八生料排成的花样，要美观整齐，大方，错落有致。
十景火锅
原料：牛肉丸子20个，鱼丸15个，熟蛋卷15片，浸发粉丝200克，芽白菜300克，冬笋100克，水发香站30克，瘦猪肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克，青蒜25克，肉清汤15．00克，胡椒粉2克，味精2克，酱油20克，熟猪油80克，精盐适量。
做法：
①将每个牛肉丸横中切开，芽白菜切块；粉丝切成长15厘米的段；冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽的片；熟猪肚、墨鱼分别斜切成4厘米长、宽2厘米的片；香菇洗净，大的切开；青蒜切成段。
②鱼丸、牛肉丸、蛋卷放入火锅中。
③炒锅中倒入猪油(50克)，烧至六成热时，先下冬笋片炒几下，再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐(3克)炒熟，倒入火锅内。
④炒锅内放猪油(30克)，烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，再点燃火锅，烧沸后上桌。
家常火锅
制作材料：
主料：猪肉(瘦)70克,猪肚70克,粉丝70克,竹笋70克,猪肉(肥瘦)70克,白菜70克
调料：酱油10克,盐8克,大蒜（白皮）5克,味精2克,胡椒粉2克
制作方法：
1. 用木炭火将火锅烧开；
2. 粉丝烫后切几刀；
3. 白菜洗净切9厘米长条；
4. 蒜切片；
5. 猪肉剁成茸，加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油制成丸子；
6. 与粉丝、白菜进火锅内；
7. 炒锅内放油烧热，上冬笋片瘦肉片同炒；
8. 然后放熟肚片、酱油、盐，略炒，再点水焖几分钟后起锅一同倒入火锅内，再在火锅内加清水至八成满；
9. 煮开后放味精、蒜、胡椒粉，即可食用。
猪肉火锅
原料:肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。
做法:
(1)将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净......余下全文>>