万丰美食菜谱大全鸡汤烩面的做法，鸡汤烩面怎么做好吃，鸡汤烩面的家常 ？
食材
主料：鸡蛋1个 干面条200g 小白菜50g
辅料：鸡汤 适量 盐 适量
步骤
1.鸡汤备用。
2.干面条备用。
3.鸡蛋整个带壳煮好，小白菜洗净备用。
4.把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。
5.把干面条放进去煮。
6.再次煮沸时把小白菜放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。
7.面条装盘，放上小白菜和鸡蛋即可开吃了。
家常鸡肉烩面怎么做好吃，家常鸡肉烩面的家常做法 ？
主料
烩面
500g
鸡块
300g
辅料
盐
10g
海带
100g
鹌鹑蛋
8个
粉丝
100g
香菜
10g
青菜
200g
葱花
10g
虾皮
20g
紫菜
50g
步骤
1.鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
2.泡上粉丝
3.海带下锅煮好切丝备用
4.煮好的鹌鹑蛋
5.水烧开下面
6.碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
7.青菜，必须的
8.出锅
9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
小贴士
根据步骤就可以
鸡肉烩面的做法 ？
步骤：
1.鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
2.泡上粉丝
3.海带下锅煮好切丝备用
4.煮好的鹌鹑蛋
5.水烧开下面
6.碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
7.青菜，必须的
8.出锅
9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
鸡肉烩面怎么做 10分？
这个很简单的，看你是自己做烩面还是在市场上买了，要是人少我建议去市场买，做法有不同，可以炒，可以做成带汤的，也可以凉拌，也可以做成鸡肉卤的，在市场买回来的面不要煮太长时间，
鸡腿烩面的做法，鸡腿烩面怎么做好吃，鸡腿烩面 ？
鸡腿烩面的做法
用料
鸡腿肉 2-3只鸡腿拆肉
鸡蛋 1个
姜蒜 各少许
海鲜酱油，蚝油麻油 各少许
鸡粉，冰糖 各少许
面条水滚后加几滴有煮至软身。
番茄西葫芦切片待用。
鸡腿去骨拆肉切块，用酱油麻油腌半小时待用。
面条捞上来后可以用凉水冲一下更爽滑。
用蒜头爆香锅子，鸡块炒至表面变熟。
番茄加冰糖，煮至浆状，加入西葫芦炒至西葫芦软了。再加入鸡块，蚝油，鸡粉炒到鸡肉熟透。
最后将面条加进去，焖2分钟后，大功告成。
比喻烩面的味道的语句 ？
香滑细腻，香的有一套。
不到长城非好汉，不吃河南烩面是遗憾！
汤白味浓、香而不腻
唱戏的腔、烩面的汤
光滑柔软、弹力筋道、咬劲十足
汤，浓酽醇厚；面，鲜香有韧劲；
汤肥肉瘦、浓香爽口
汤白味鲜，面滑筋韧
香喷喷、热乎乎，回味无穷
项记烩面鸡肉做法 ？
鸡肉烩面做法
主料
烩面
500g
鸡块
300g
辅料
盐
10g
海带
100g
鹌鹑蛋
8个
粉丝
100g
香菜
10g
青菜
200g
葱花
10g
虾皮
20g
紫菜
50g
步骤
1.鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
2.泡上粉丝
3.海带下锅煮好切丝备用
4.煮好的鹌鹑蛋
5.水烧开下面
6.碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
7.青菜，必须的
8.出锅
9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
鸡肉香菇烩面卤怎么做 ？
香菇鸡片烩面
主料：面条250g
辅料：油适量，盐1勺，西葫芦半个，香菇一小把，西红柿半个，鸡胸肉适量，葱1段，姜2片，生抽1勺，胡萝卜半个
步骤：
1.香菇 胡萝卜 西葫芦洗净切成小片或块。
2.西红柿切成小块（最好是去皮）。
3.准备葱姜。
4.切薄鸡胸肉片。
5.起油锅，放入葱姜爆香。
6.放入切好的菜翻炒，西红柿除外恭
7.放入少许生抽和盐，翻炒。
8.再放入西红柿翻炒。
9.加入适量开水。
10.大火烧开后，放入鸡胸肉。
11.再次烧开后关火即可。
12.烧开水，放入面条煮熟。
13.将做好的卤汁浇到面条上就可以了！
怎么做烩面？ ？
食材
主料面粉600鸡1000g辅料油适量盐适量鸡蛋适量食用碱适量香菜适量青蒜苗适量鸡精适量辣椒油适量芝麻油适量香醋适量白胡椒粉适量
步骤
烩面的做法步骤11.准备面粉与鸡蛋备用。
烩面的做法步骤22.食用碱放入碗中，用清水化开。
烩面的做法步骤33.将面粉放入面盆中，打入一只鸡蛋，加入适量食用盐。
烩面的做法步骤44.用筷子先将面粉搅成面絮。
烩面的做法步骤55.再逐步加入清水，合成软硬适中面团。
初步和成的面团，因还没有筋度，所以，看起来不光滑，需要饧20分钟。
烩面的做法步骤66.20分钟后的面团，延展性增加，稍微揉搓变成光滑的面团。
烩面的做法步骤77.将面团分成小块，揉搓成长条备用。
烩面的做法步骤88.将揉搓好的长条，用擀面杖擀成面片备用。
烩面的做法步骤99.每个面片上涂抹上食用油，重叠在碟子里。
烩面的做法步骤1010.蒙上保鲜膜静置2个小时以上。
烩面的做法步骤1111.饧好后的面皮，用两只手抓住两端，拉开面皮变长，边拉边将面皮抛向空中，避免面皮过长着地。
烩面的做法步骤1212.两端对折过来，从面皮的中间用手指剖开后，重新拉长。
烩面的做法步骤1313.面皮可以根据自己喜欢的宽度，自行调整，喜欢宽，剖开一次即可，喜欢细的，可以将面多剖开几次，分别挂在手指上，向两边拉伸。烩面的到此后，就可以下锅了。
烩面的做法步骤1414.准备做汤的食材，今天选用的是鸡肉。
烩面的做法步骤1515.将鸡放入锅中，煮两个小时。
烩面的做法步骤1616.煮好的鸡汤，用作烩面的汤底。
烩面的做法步骤1717.鸡肉捞出晾凉备用。
烩面的做法步骤1818.洗净青蒜苗和香菜备用。
烩面的做法步骤1919.将青蒜苗和香菜切末，鸡肉切丝备用。
烩面的做法步骤2020.取大碗，放入鸡丝、香菜和青蒜苗末，加入鸡精。食盐、白胡椒粉和芝麻油。
烩面的做法步骤2121.浇入鸡汤，调匀底料。
烩面的做法步骤2222.制作好的烩面，放入开水锅里，煮熟。
烩面的做法步骤2323.将面捞入大碗中，加入辣椒油和香醋，即可食用。
和烩面配方 ？
食材
主料
面粉
600
鸡
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
食用碱
适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
香醋
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.准备面粉与鸡蛋备用。
2.食用碱放入碗中，用清水化开。
3.将面粉放入面盆中，打入一只鸡蛋，加入适量食用盐。
4.用筷子先将面粉搅成面絮。
5.再逐步加入清水，合成软硬适中面团。
初步和成的面团，因还没有筋度，所以，看起来不光滑，需要饧20分钟。
6.20分钟后的面团，延展性增加，稍微揉搓变成光滑的面团。
7.将面团分成小块，揉搓成长条备用。
8.将揉搓好的长条，用擀面杖擀成面片备用。
9.每个面片上涂抹上食用油，重叠在碟子里。
10.蒙上保鲜膜静置2个小时以上。
11.饧好后的面皮，用两只手抓住两端，拉开面皮变长，边拉边将面皮抛向空中，避免面皮过长着地。
12.两端对折过来，从面皮的中间用手指剖开后，重新拉长。
13.面皮可以根据自己喜欢的宽度，自行调整，喜欢宽，剖开一次即可，喜欢细的，可以将面多剖开几次，分别挂在手指上，向两边拉伸。烩面的到此后，就可以下锅了。
14.准备做汤的食材，今天选用的是鸡肉。
15.将鸡放入锅中，煮两个小时。
16.煮好的鸡汤，用作烩面的汤底。
17.鸡肉捞出晾凉备用。
18.洗净青蒜苗和香菜备用。
19.将青蒜苗和香菜切末，鸡肉切丝备用。
20.取大碗，放入鸡丝、香菜和青蒜苗末，加入鸡精。食盐、白胡椒粉和芝麻油。
21.浇入鸡汤，调匀底料。
22.制作好的烩面，放入开水锅里，煮熟。
23.将面捞入大碗中，加入辣椒油和香醋，即可食用。