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青菜炒牛肉 青菜炒牛肉怎么做

青菜炒牛肉的做法 ?

菜心炒牛肉

材料:菜芯、牛肉、蒜蓉、姜丝

做法:1、菜芯洗衣干净摘成段
2、牛肉切片用生抽生粉胡椒粉芝麻油少许糖腌制待用
3、油锅先炒牛肉,变色之后盛起
4、锅里继续倒油放蒜蓉姜丝
5、大火爆炒菜芯,边炒边加少许水,快断生的时候就把刚才炒的牛肉一起倒入锅里继续翻炒,然后加适量盐、少许糖、鸡精,生粉勾芡就可以熄火上碟

青菜炒牛肉怎么做 ?

菜心炒牛肉 材料:菜芯、牛肉、蒜蓉、姜丝 做法:1、菜芯洗衣干净摘成段 2、牛肉切片用生抽生粉胡椒粉芝麻油少许糖腌制待用 3、油锅先炒牛肉,变色之后盛起 4、锅里继续倒油放蒜蓉姜丝 5、大火爆炒菜芯,边炒边加少许水,快断生的时候就把刚才炒的牛肉一起倒入锅里继续翻炒,然后加适量盐、少许糖、鸡精,生粉勾芡就可以熄火上碟 这个青菜不拘泥于菜心 可以是别的菜 比如西兰花啊芥菜 苦瓜 豆角什么的都可以

牛肉炒青菜怎么做最正宗 牛肉炒青菜的简单做法 ?

步骤

1.牛肉备用

2.牛肉切片备用

3.青菜洗净备用

4.青菜切段备用

5.炒锅上火烧热

6.炒锅加油烧热

7.下入牛肉翻炒

8.下入青菜

9.加入少许盐调味

10.准备出锅

11.出锅装盘

12.准备开饭

13.荤素搭配营养齐全

青菜烧牛肉家常做法,正宗青菜烧牛肉怎么做 ?

青菜煮牛肉怎么做好吃 青菜烧牛肉的家常做法

1
熟牛肉片一盘。我们这边烧这道菜都是用市场买回来的熟牛肉片,这样才香。

2
青菜摘好,把不好的叶子全部丢掉。然后泡水一段时间。

3
蒜头半只,拍扁剁碎。如果不喜欢蒜头的味道可以不加蒜头。

4
青菜煮牛肉怎么做好吃?锅里倒点油,等油烧开后,加入切好的蒜头爆香。

5
倒入熟牛肉翻炒。然后加两大勺辣椒酱继续翻炒,搅拌均匀。

6
加入事先准备好的青菜,翻炒,炒到青菜看上去变少。

7
倒入2-3碗水,碗是吃饭的碗那么大,盖上锅盖开始炖煮。等待3-4分钟。

8
之后尝下这道菜的味道,根据个人口味加一些鸡精和盐。再搅拌均匀。

9
之后就可以关火出锅了,这道菜做好了。以上就是小编介绍的青菜烧牛肉的家常做法。

青菜烧牛肉怎么做好吃,青菜烧牛肉的家常做法 ?

食材
主料
牛肉
500ml
青菜
250g
辅料

适量
郫县豆瓣
30g
八角
2粒
山萘
2粒
老抽
5ml
老姜
1个
花椒
5g
干辣椒
5颗

适量
味精
适量
香菜
20g

步骤

1.青菜洗净后切成宽约2厘米,长3厘米的块.

2.牛肉洗净后切为均匀的小块.

3.将准备的老姜,豆瓣,老抽,花椒,干辣椒,八角,山萘调配在一起.

4.锅内加入适量油烧烫.

5.转小火将配好的调料放进去炒两分钟左右至炒香.

6.再倒入牛肉转至中火炒两钟.

7.加入适量水再放入少许盐(有利于牛肉入味),烧开后转至小火.

8.牛肉烧个六七分粑(需要近一个半小时)放入青菜.

9.待青菜烧熟放入适量盐,味精.起锅后,撒上香菜.简直是香极了.

炒青菜怎么做好吃,牛肉炒青菜的家常做法 ?

主料
牛肉
120g
青菜
300g
辅料

适量

适量
步骤

1.牛肉备用

2.牛肉切片备用

3.青菜洗净备用

4.青菜切段备用

5.炒锅上火烧热

6.炒锅加油烧热

7.下入牛肉翻炒

8.下入青菜

9.加入少许盐调味

10.准备出锅

11.出锅装盘

青菜牛肉的做法,青菜牛肉怎么做好吃,青菜牛肉 ?

食材
主料
牛肉
500ml
青菜
250g
辅料

适量
郫县豆瓣
30g
八角
2粒
山萘
2粒
老抽
5ml
老姜
1个
花椒
5g
干辣椒
5颗

适量
味精
适量
香菜
20g

步骤

1.青菜洗净后切成宽约2厘米,长3厘米的块.

2.牛肉洗净后切为均匀的小块.

3.将准备的老姜,豆瓣,老抽,花椒,干辣椒,八角,山萘调配在一起.

4.锅内加入适量油烧烫.

5.转小火将配好的调料放进去炒两分钟左右至炒香.

6.再倒入牛肉转至中火炒两钟.

7.加入适量水再放入少许盐(有利于牛肉入味),烧开后转至小火.

8.牛肉烧个六七分粑(需要近一个半小时)放入青菜.

9.待青菜烧熟放入适量盐,味精.起锅后,撒上香菜.简直是香极了.

干青菜炒牛肉 ?

用料
牛肉 200g
青菜叶 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
生姜 适量
蒜苗 适量
青菜炒牛肉的做法
牛肉和青菜均切成末。牛肉用淀粉、酱油、料酒先腌一下。
油里的水分烧干后,放入花椒和干辣椒爆炒出香味后,放入青菜末、炒熟。
倒入牛肉一起翻炒,加盐,胡椒粉,倒入适量酱油提味。
撒上蒜苗段,即可装盘。
锅里倒入油,将姜片爆一下,倒入牛肉末炒散至变色盛出。将油留在锅内。
小贴士
因为有没用完的红椒我也加进去了,可以不加。

炒牛肉搭配什麽青菜好? ?

鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也很丰富。但维生素B1很娇气,很容易被氧化,如果配上洋葱,就解决问题了。新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,洋葱和牛肉一起烹调时会转化成蒜硫胺素,很好的保护维生素B1。此外,青椒中的维生素c会使牛肉中的的铁更容易被人体吸收,青椒和洋葱中的纤维素也会使牛肉中的胆固醇被更多的被排除体外。

牛肉和什么青菜一起炒好吃 ?

油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植侏矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。青菜心含有丰富的胡萝卜素和维生素 、钙、铁、维生素A、植物激素 、膳食纤维能降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体,还能预防肠道肿瘤。
牛肉味甘、性平,归脾、胃经;是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 但:感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。(收起)
食材
主料
牛肉
120g
青菜
300g
辅料

适量

适量
步骤

1.牛肉备用

2.牛肉切片备用

3.青菜洗净备用

4.青菜切段备用

5.炒锅上火烧热

6.炒锅加油烧热

7.下入牛肉翻炒

8.下入青菜

9.加入少许盐调味

10.准备出锅

11.出锅装盘

12.准备开饭

13.荤素搭配营养齐全
小贴士

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