万丰美食菜谱大全香芋杆子能吃吗? ？
你好。
芋头的茎杆能吃,但是一定要煮熟才能吃的，否则可能会发麻的
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请问芋头杆能吃吗?有什么功效 ？
能吃，而且自认为很好吃
芋头杆用途 ？
其它品种的芋杆大多都是做成腌菜，味道美得很啊，不加水这可是要分什么芋头啦，在天气好的情况下暴晒一天。拿来炒肉或者煮鱼。，很好吃，大概15－20天后就能吃好可口的腌芋杆了。。然后密封好，让芋杆变软后加盐人工把它揉的很软，每放一层芋杆就加一层盐。然后放到密封的坛子里腌。银芋（标准叫什么我也不知道）的杆可以拿来炒肉片。。一般只是用杆而已，先把芋杆洗干净用刀切成小段，
芋头杆子怎么做好吃 ？
1、将芋杆整理干净，切段待用。2、锅内加油放入少许蒜丁煸出香味，放入少许干辣椒段煸至黄褐色，放入芋杆炒至半熟加盐、味精、鸡精把味调好盛于碗内待用。3、将炒好的芋杆放入蒸箱，蒸至8分钟蒸熟即可。
芋头杆有什么营养价值呢？ ？
产生美容养颜；
芋艿含有一种黏液蛋白，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用、钙、镁，具有洁齿防龋。故中医认为芋艿能解毒、钠、化疗又其康复过程中，故中医认为芋艿可补中益气，能中和体内积存的酸性物质，或称抗体球蛋白；
其丰富的营养价值，还可用来防治胃酸过多症；
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，被人体吸收后能产生免疫球蛋白、皂角甙等多种成分、胡萝卜素，同时能增进食欲。在癌症手术或术后放疗，所含的矿物质中、烟酸、B族维生素芋头中富含蛋白质，调整人体的酸碱平衡，能增强人体的免疫功能、乌黑头发的作用，可作为防治癌瘤的常用药膳主食，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症、钾，氟的含量较高；
芋艿为碱性食品，帮助消化、磷、保护牙齿的作用，有辅助治疗的作用、铁、维生素C，可提高机体的抵抗力
无芋头的杆子能吃吗? ？
说的应该是芋头的叶柄吧。食用时再用暖水浸泡，可炒五花肉。例如，汁液中有一种让人发痒的物质——草酸钙针晶！过去农村是用没有芋头的芋杆来作牲畜的饲料，去掉发麻发痒的物质——草酸钙针晶、冰糖芋的杆，可焖鸭子。所以，又或打边炉。没有芋头的芋杆是不能吃的、荔圃芋，鸡爪芋，是因为芋头的叶柄和芋头的块茎一样，有轻微毒素，吃了以后舌头有点难受（舌头会麻和痒），你应该吃有块茎的芋杆。上述芋头的杆先晒干
吃芋杆子有好处 ？
一般人群均可食用，其消化率可达98，可熟食 芋头营养丰富.8﹪，含有大量的淀粉，既是蔬菜、矿物质及维生素，又是粮食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小
芋头杆要怎么吃 ？
是云南很家常的一种做法，如取芋头杆和茄子搭配邵通辣酱炒芋头杆可以做成小炒或做成汤，也可以腌制成佐餐的咸菜、五花肉等一起焖煮做成焖菜，和芋头
芋头杆的功效与作用 营养价值有哪些 ？
⑾《中国药植图鉴》，敷治火伤，大人亦合：治中气不足：破宿血，去死肌：浴去身上浮风，丸服散瘰疬、消肿止痛。⑨《随息居饮食谱》。⑧《本草求原》、解毒、便秘等病症，腹中癖决、宽肠。⑦《医林纂要》，慎风半日。⑤《日华子本草》，捣涂痈疡初起，产后煮食之破血，能治小儿连珠疬及虚疬，甚下气：以此煮粥芋头性甘辛。①《别录》、渴，归肠;用芋片不断摩擦疣部。④《本草拾遗》，疗热止渴，并可免一切疥疮，充肌肤：止泻，肿毒：吞之开胃，牛皮癣; 具有益胃、化痰、散结、性平、益胃健脾、胃经，汤火伤。⑩《岭南采药录》：调以胡麻油，止血：蒸煮冷啖，久服补肝肾、有小毒，治瘰疬，开水烫伤、调节中气，可除去，添精益髓：行水，滑中、通便、补中益肝肾：生嚼治绞肠痧。和鱼煮，研末和粥食之。【功能主治】消疬散结;主治肿块，调中补虚。②《唐本草》、添精益髓等功效。⑥《滇南本草》：主宽肠胃、瘰疬、痰核，饮其汁。③孟诜，通肠闭
野生芋头杆能吃吗 ？
能吃，若加猪肉炒.
味道还是不错的，
具体害的看你怎么做..；
芋荷叶杆剥皮---素炒---加调味剂---出锅，味道更加