万丰美食菜谱大全临县豆芽炒莜面的做法 ？
调料：食盐、生抽、白胡椒粉。
1.莜面中冲入沸水，先搅拌成絮状，再揉成面团，放一旁盖上保鲜膜，静置十分钟。
2.取一块莜面团，搓成条状，切小段，将每一段搓长，再截成寸断，将两头搓尖。
3.搓好所有鱼鱼，水烧开，下入莜面鱼鱼，烧开后再加一勺凉水，再次烧开后捞出用凉水冲洗后备用。
莜面鱼鱼已经做熟，现在来炒吧。
4.圆白菜叶切丝，胡萝卜去皮切细丝，绿豆芽摘去尾部。
5.锅烧热，下入葱白段炒香，先炒胡萝卜。
6.再炒圆白菜叶，稍微变色即加入莜面鱼鱼翻炒。
7.下入绿豆芽翻炒，加生抽和盐，炒匀即可。
8.吃的时候撒上一点葱段和白胡椒粉，更香。
临县西红柿豆芽炒莜面的做法 ？
1.莜面上锅蒸熟。
2.西红柿切成丁。
3.锅中倒入油，将葱蒜爆香。
4.倒入西红柿翻炒。
5.然后加入些豆芽加盐调味。
6.再倒入生抽提鲜。
炒好后直接浇在莜面就行了。
豆芽炒莜面不能和什么一起吃 ？
豆芽和和黄豆不要放在一起炒豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食 食用忌： 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应 选购忌： 消费者可以采用“一看二闻”的方法，看看豆芽的颜色是否特别雪白，闻闻有没有一些刺鼻的气味，特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。消费者最好选购顶芽大、茎长、有须根的豆芽比较安全。 烹调忌： 烹调时油盐不宜过多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。 不适宜人群： 豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者忌食。
临县炒莜面的做法 ？
主料
莜面 (200g)
辅料
尖椒 (50g) 韭菜 (200g) 肉 (100g)
厨具
炒锅
分类
主食 清淡 炒 十分钟 简单难度
炒莜面的做法步骤：1 1莜面切成小段（我是揪的），尖椒切丝，肉切丝，韭菜切寸段
炒莜面的做法步骤：2 2锅内放油加热
炒莜面的做法步骤：3 3放入肉丝炒熟，加入调料
炒莜面的做法步骤：4 4加入尖椒
炒莜面的做法步骤：5 5加入莜面，炒至面热尖椒熟
炒莜面的做法步骤：6 6加入韭菜，简单翻炒就可以出锅了
辣椒西红柿炒莜面怎么做 ？
主料
莜面
300g
西红柿
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.莜面上锅蒸熟。
2.西红柿切成丁。
3.锅中倒入油，将葱蒜爆香。
4.倒入西红柿翻炒。
5.加入些盐调味。
6.再倒入生抽提鲜。
炒好后直接浇在莜面就行了。
西红柿豆芽面的做法，西红柿豆芽面怎么做好吃 ？
材料
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
太原北郊打面的做法 ？
用料 手擀面（自制） 猪瘦肉 豆芽菜 茭白 少许梅干菜 次坞打面的做法 先要做手擀面，和面非常重要。不要太软，怕切的时候断开，在切面的之前要把面擀成大张的面皮，之后加足够的生面，防止太粘无法起开，之后卷成卷，切成丝。把上述配料炒好加水，要热水哈加入面，好了就可以出锅啦
各种面怎么做 ？
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
鸡蛋西红柿打卤面
鸡蛋先炒了。然后放油，放葱花和姜片，炒出香味，放西红柿炒，可以放一点生抽，只是要一点酱油味，然后放盐、鸡精，加水，煮开，放鸡蛋一起煮，然后就可以出锅了。另用一个锅放水，煮面条。面条熟了，捞出放一个碗里（半碗面），把打好的卤加到面碗里就可以吃了。卤多一些好吃。吃的时候放点辣椒酱和醋。
肉丁炸酱面
主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；
辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；
调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒；
做法：
1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
鸡丝凉面
原料：嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。
做法：
1、将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用；
2、将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁；
3、将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，然后浇入调好的凉拌汁，拌匀即可食用。
四味凉面
原料：熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克，鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。
做法：
1、将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟备用；
2、取4个小碗，分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁；用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁；用豆瓣酱......余下全文>>
磨菇和豆芽,豆腐皮,火腿在一齐吃可以吗? ？
可以的，火锅和做汤都可以一起放的
豆腐皮跟豆芽加一起就什么名字好 ？
虎皮银牙，上海叫豆芽都叫银银牙