万丰美食菜谱大全野菜丸子怎么做好吃，野菜丸子的家常做法 ？
食材用料
菜心500克
胡萝卜30克相克食物
洋葱50克相克食物
香菜20克相克食物
盐6克
鸡精10克
十三香10克
香油少许
面粉50克
玉米淀粉30克
野菜丸子的做法
1.简单准备食材
2.将食材算不切碎（不要剁）放在一起
3.放入调味料和淀粉、面粉，捏成丸子型
4.锅烧油（油温不要高，5成高）依次下入丸子炸
5.将炸好的丸子装盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
注意，捏丸子时一定要快，要不然蔬菜容易出水，出水后就不容易抱成团了，炸的时候油温不能过高（易炸糊）油温也不能过低（容易吸油，吃的时候算是油），是不是很简单啊？简单就赶快试试吧！（关注‘小师傅’，每天有更新，祝你开心?）
小米野菜汆丸子的详细做法！ 5分？
小米野菜汆丸子的做法
1、电炖锅炖了一夜的小米粥，倒入搪瓷锅上火烧开，转小火继续煮。
2、把面条菜切碎，加入剁好的肉馅调味，以勺子辅助挤野菜肉丸子入锅内汆熟，因为丸子本身有调味，所以不用给粥内再放调料，绿叶菜已经切碎入锅，搅拌两下立刻关火盛出。
炸野菜丸子怎么做，说出配料 ？
杂粮野菜丸 主料：猪肉末250克,荠菜250克,鸡蛋1个,燕麦片适量。 调料：盐,鸡精,料酒,香油,糖少许,姜适量,葱适量。 做法：在肉末中加入鸡蛋、葱末姜末、盐、鸡精、料酒、香油(要多放一些)以及少许糖(可以提鲜)用筷子顺一个方向搅拌，使肉末起粘上劲。将荠菜洗净焯水，切末稍微挤掉水分后加入肉馅中拌匀。将荠菜肉馅制成小丸子，放入盘中，均匀裹上一层燕麦片，用手将燕麦片压实。入三成热的油锅，以小火炸成金黄色就行。
野菜的做法？ ？
○荠菜
荠菜富含高纤维素。每百克含蛋白质5.3克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B、C含量也不少，并含黄酮甙、胆碱。是降压、健脾、利水的减肥野味。
对于荠菜的吃法，做饺子、做羹等家常吃法，大家早已熟悉。广州名厨揭师傅特意给大家介绍一种新吃法：
一、 烙鸡蛋饼
1.把荠菜洗干净了切上几刀，注意不要切碎了。
2.切好的荠菜撒上盐、葱、味精，搅拌均匀。
3.打两个鸡蛋和荠菜搅匀了。
4.拌上少许面粉，使之黏合，成糊状，注意不要太稀了。
5.搅拌均匀后开始烙。
这种荠菜鸡蛋饼，松软爽口，香酥宜人，吃过后回味无穷。
二、油炸荠菜
1.洗干净，控去水分，不用切。
2.和面，面要和成糊状，里面放点酵母、盐、鸡蛋、淀粉、味精，搅拌均匀，放置1小时左右，谓之醒面。
3.控了水的荠菜里放上少许的盐和调味品，腌上片刻。
4.倒油在锅里，烧热后开始炸。用筷子夹起一根荠菜放入醒好的面里搅拌一下，均匀地蘸上面泥，然后捞起放如油锅稍炸一下，呈金黄色捞起，放入盘内即成。
不仅样子美观，而且酥、脆、香，还保持了野菜原有的风味和清香。
○马齿苋
马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有丰富的葡萄糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B、C等营养物质。经常食用马齿苋，不仅可以补充营养，而且绝无增高胆固醇之忧。
1.凉拌马齿苋：采马齿苋嫩茎叶洗净沸水焯过剁碎，拌以花生仁、豆干、麻油、细盐等作料食之，风味别具，颊齿生香。
2.干烧马齿苋：将采摘的马齿苋去残根洗净，略蒸或烫后晒干，与肉烧食，其味较之梅干菜也并不逊色。
3.马齿苋粥：取新鲜马齿苋50克，粳米100克。将马齿苋洗净切碎，与粳米同煮为粥，加入调味品适量即成。
○蒲公英功
蒲公英营养丰富，药食兼用历史悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。
1.家常做法：蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌，甚至还可以做馅，将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加作料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
2.蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结。
3.蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤。
4.蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤。
5.蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米糁60克，加水浓缩煎服或代茶饮。
○香椿
据测定，香椿含丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维素、钙、铁、胡萝卜素，且是维生素C的最佳来源之一。
1.香椿以开水焯过，用香油、盐拌食，甚佳，与豆腐同拌，亦佳。
2.香椿佐面食，将香椿切细晾干，以盐渍当佐料，拌面条食之。
3.香椿煎鸡蛋，或油炸“香椿鱼”、香椿炒肉片、肉丝等。
■医生提醒
吃野菜，最起码要知道所食野菜有毒无毒，是否可以食用。不认识的野菜最好不吃。还有久放不新鲜的野菜，以及受空气、废水污染的野菜都不要轻易采摘食用。...余下全文>>
做炸野菜丸子放多少粉能成型、做出来丸子不粘、放什么粉好 ？
寂寞的人总是会用心的记住他生命中出现过的每一个人，于是我总是意犹未尽地想起你 在每个星光陨落的晚上一遍一遍数我的寂寞
做丸子放什么青菜好吃？ ？
家庭制作素丸子的简单方法：
主料：胡萝卜、土豆、面粉
辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜
调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油
制作步骤：
1、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用。
2、做少半锅开水，将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用。
3、将两种丝捞出，剁成末。
4、葱、姜、香菜切末备用。
5、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合。
6、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀。
7、锅中做油，6成热时将原料加工成丸子的形状逐个下锅炸成金黄色即可。
PS：
1、面糊不能太稀或太稠，太稀炸出的丸子形状不好、太稠的话炸好的丸子口感发硬。
2、想让丸子外表更加酥脆的话可以在面糊中加入少量的玉米面，但要注意不要放得太多，否则还是影响口感。
3、如果想要成品的口感松软一些的话，可以在原料中加入三分之一的豆腐。先烫一下在用手捏碎与面糊搅拌均匀即可。
4、全部丸子炸好后，把火开旺，油到八九成热（开始冒白烟时）把全部丸子都下锅复炸一次，表面就会脆了。小心烫嘴！稍微放凉点再吃！
炸野菜做法 5分？
这要看什么野菜了，一般的绿叶要炸着吃，要和其它东西和在一起的，那么野菜就是起点缀作用，如果是纯野菜是没办法炸珐，而且炸过后的没有野菜的味了。
野菜豆面团的做法，野菜豆面团怎么做好吃，野菜 ？
食材
主料
野菜
200g
辅料
豆面
适量
步骤
1.野菜择洗干净
2.一定要多次洗，洗掉泥沙
3.入锅焯水
4.过凉水
5.挤干净水分
6.切碎
7.加豆面
8.豆面的量要适度
9.搅拌均匀
10.团成团子
11.摆放盘中
12.上锅蒸15分钟
13.取出食用
小贴士
黄黄的小啰嗦：野菜的根部很有营养，请不要去掉哟1
我用了一个小窍门，豆面团子上盖了一层玉米叶子，这样避免滴水。湿答答的豆面团子不好吃。越干的豆面丸子吃起来越香！
凉拌野菜怎么做才好吃 ？
步骤
1.地里挖出来的野菜，具体学名叫什么我不清楚，小名叫苦菜
2.摘洗干净，沸水里焯一下，时间不要太长，时间长了会有点软
3.焯好后，过凉水，切碎
4.青椒半个，切碎，
5.葱花，蒜末，青椒，放入切好的苦菜中，放入盐，鸡精，少量醋，香油，搅拌一下，
6.成品装盘，味道不错哦，有点苦味，野菜的味道，呵呵
野菜鸡蛋饼怎么做 ？
用料
主料
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
元贞糖
适量
胡椒粉
适量
野菜鸡蛋饼的做法
1.做法;1.马齿笕洗净.
2.切碎
3.嗑3个鸡蛋,放盐,鸡精,胡椒粉拌匀
2.4.锅里油热,放下马齿笕煎成两面金黄即可.
3.有股清香