万丰美食菜谱大全新鲜的柠檬怎么吃 ？
新鲜柠檬切片泡水也很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水，但没有柠檬皮的清香，味道大打折扣。
就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好，尤其是用于烹调，蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮，蒸出的鱼会有清香，但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间，蒸鱼是没问题的，煲汤就不要放了，不然会抢味。
榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法我用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。
一般的柠檬太酸了，偶一般是用腌制的办法，去去酸味
原料：柠檬几个
找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的
白糖一袋
1、柠檬洗净擦干
2、玻璃瓶洗净晾干
3、柠檬切片
4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃
5、密封一个星期，腌制
腌制柠檬片的食用方法：
1、泡水喝，比外面那种干的柠檬片新鲜多了，甜甜的没有苦涩味
2、夹面包吃简单的柠檬蜜，把柠檬切片，薄薄的，然后加入大量的砂糖。
放在冰箱腌24－48小时。
以后你喉咙不舒服，可以拿出来加点蜜糖泡温水喝，滋润养颜
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把柠檬切成片，浇上蜂蜜没过柠檬，放一天，然后拿蜂蜜柠檬泡水喝，一杯温水放一片
喜欢甜的话就加蜂蜜。好喝的。而且非常香。一个多月前泡柠檬的碗，洗好了放在那，前
几天用的时候还有柠檬香味呢。
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可以泡柠檬酒，柠檬切片泡白酒里，加冰糖。散装粮食酒就可以，酒、柠檬、冰糖比例---1：1：0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制，一周后把汤汁泌出，兑开水（冷热均可），夏天可冰镇，绝了！剩下的柠檬片拿来泡水喝，礌加冰糖。
一片薄薄的柠檬片，再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里
我都是切片，直接泡水喝，很香。夏天放在冰箱里冰着，特别解渴。
可以泡柠檬酒，柠檬切片泡白酒里，加冰糖。散装粮食酒就可以，酒、柠檬、冰糖比例---1：1：0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制，一周后把汤汁泌出，兑开水（冷热均可），夏天可冰镇，绝了！剩下的柠檬片拿来泡水喝，可加冰糖。
介绍一道据说来自菲律宾的开胃小菜,我太太曾经拿它宴客,我们自己竟然没能吃上.简单易做,大家不妨一试.
用料:黄油或油 2茶匙(10ML),口蘑(就是那种小白圆蘑菇)400G,大蒜(切碎)1瓣,柠檬1只(榨汁,皮切丝),法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5G),黑胡椒碎2茶匙(10G)
做法:
1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净.如果个头大,就平均切成4瓣.
2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5---6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟.
3.最后将法香碎放入,并用盐,黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可.
整个烹饪过程大约15分钟(准备5分钟,炒10分钟)
另建议:
做牛肉时,可加少许柠檬汁,别有风味,还能去牛肉的腥味,我们试过.
柠檬不可以直接缚在面部的，太酸了，对皮肤刺激太大了。
可以用：
酸奶+柠檬汁+珍珠粉（或面粉）
也可以：
将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调......余下全文>>
新鲜柠檬片泡水喝多久换一次 ？
檬是一种富含维生素C的营养水果。酸酸的柠檬多食伤胃，据说效果会十分显著。还有酸入肝，含丰富的维生素C。
至于减肥，置于冰箱里，易影响消化功能，五味皆同此理、雀斑发生的几率。另外需搭配每日15分钟运动。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水。 柠檬耐久易保存，再加上一天总共15分钟的运动，有助于排汗（排除体内有害物质）。柠檬的美白功能不能小看，春天不宜多食，分散时间亦可，凡事有利有弊：
一公升水加上数片柠檬。
当然，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果，能防止牙龈红肿出血，不必持续，因此可有效抑制不当饮食。方法如下，还可减少黑斑，但必须时时补充柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，一般人都将之作为美容食品，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，并有部分美白的效果，再好的东西用过头都会有副作用
新鲜柠檬要怎么泡水好喝？ ？
恩~！！只是推荐自己喜欢的方式哈
1.现在的话你可以再凉水里加点冰块。或是直接用冰水，放点蜂蜜或是冰糖，少量哦！然后根据自己喝的酸的度..切出相应的大小。吧里面的柠檬汁挤到杯子里。...摇晃均匀即可..
2.用开水泡柠檬片的话..最好水温不要太高，..因为柠檬皮遇到热水会有涩和略微的苦..破坏柠檬水的口感..不要太多..
3.一天最好 不要摄取超过1000ML哦~！！柠檬的PH值是2.5...每天喝多了对胃不好哦~@如果胃本来就有问题的慎用哦！@
4.很多人都觉得早上喝好..但是早上的话就摄取酸性饮料会不会影响消化啊？？我一般是在傍晚的时候喝..加点蜂蜜，排毒养颜，还治疗便秘...
鲜柠檬和柠檬干有什么区别？ ？
干柠檬片好存放时间久,用处多
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是梗大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
新鲜柠檬切片泡水喝有什么好处 ？
柠檬汁: 原料: 鲜柠檬100克，白糖65克。 制作: 1、将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。 2、也可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺上一层白糖，浸渍一周后即可用来泡开水喂婴儿 3、要选择新鲜、质量好的柠檬，另外饮具一定要清洁。 特点 酸甜适口。 鲜柠檬泡水喝，由于其维生素含量极丰富，是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白作用；喝柠檬水还可防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促进血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；柠檬水中含有大量柠檬盐，能抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可使部分慢性肾结石患者的结石减少、变 小。
鲜柠檬直接吃可以么 ？
这样柠檬的营养就不会流失，可以像吃橙子一样柠檬含丰富维他命C，吃了能使皮肤变白 如果你很喜欢吃酸的话，或是把它放在水里。
用新鲜的柠檬泡水喝有什么好处？ ？
鲜柠檬泡水能减肥,瘦身快速加速剂
鲜柠檬泡水能缓解感冒
1。美白
2。疏通清理肠道
3。有排毒功效，最好加点蜂蜜或冰糖，要不太酸了
柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果，还可以预防心血管病。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
用鲜柠檬片泡水为什么会苦？
如果你是买的干柠檬片的话，苦的原因是柠檬籽，去掉就不会苦。
如果是新鲜的，不能用开水泡哈，要变苦，而且VC也全部高温就流失了，用温水，不超过50度泡出来绝对不得苦。
冰糖和白糖跟鲜柠檬泡水都不会做成苦味，注意的是柠檬皮上的化学物质，柠檬皮上的天然油略带苦味，其他如农药等就更不用说了。
苦和酸这两种味道都会随温度的增加而加重...
只要你不用热水泡，都不会有苦的味道..加点蜂蜜就更好喝了..
冰糖和白糖跟鲜柠檬泡水都不会做成苦味，注意的是柠檬皮上的化学物质，柠檬皮上的天然油略带苦味，其他如农药等就更不用说了。
柠檬和桔子有一个共通点
它们都有像经络一样的东西 那个就是苦的
你冲水那个味就会改过肉的酸甜感
柠檬泡水渴有好处吗?
我现在就是在用柠檬泡水渴,不知道管什么用,我是在网上看到了,大家多来分解!
泡柠檬最好用温水 因为维生素C在高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
参考资料：zhidao.baidu.com/question/54854744.html
鲜柠檬下火吗 ？
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时喝柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。此外，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
除了以上的一些功效之外，柠檬片泡水是可以的下火的。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。此外，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
泡水喝是最常见的做法之一。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。 柠檬片泡水喝，只需2-3片，干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题，干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
新鲜柠檬有那些功效？ ？
吃柠檬首选新鲜柠檬，柠檬干经过晒烘，营养会比新鲜柠檬降低70%。柠檬成熟季节在冬季，冬季的柠檬不保鲜可保存50-60天，选购柠檬应选择刚采摘的，质鲜味纯，刚采摘的柠檬无保鲜剂、无加蜡等保鲜影响，请各位喜爱柠檬的朋友们适宜在冬季多吃柠檬。 新鲜柠檬功效： 1．护肤美容：在滋养皮肤方面，柠檬的特殊功用早已声誉卓著。柠檬中富含丰富的维生素C，无论内服或外用，柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩，防止和清除肌肤中的色素沉着，却除油脂污垢，软化角质层，刺激细胞生长发育。 泡茶：日常生活中，将柠檬片泡茶加适量的白糖或蜂蜜，每天坚持饮用，即能使面容增辉，还可防治雀斑。 面膜：若将脸洗净后，用柠檬泡水，再加三大匙精细面粉调成面膏状，用以敷脸，约30分钟后除去，也可起到神奇的护肤效果。 泡澡：把柠檬汁或皮放人浴水中浸泡，沐浴全身，可使皮肤柔滑、细嫩，并有明显解除疲劳和精神紧张的功效。 2．防病疾病：柠檬能生津祛暑、化痰止咳、行气消食，其防治坏血病的功效早已获得举世公认。用柠檬片沸水冲泡饮之，可作为治疗夏季暑热烦渴的饮品。柠檬富含的维生素C和P，能增强血管弹性和韧性，防止动脉粥样硬化，预防高血压中风。 3．补充钙、铁：近年来的研究发现，柠檬不仅富含维生素C，而且还有一股惊人的“螯合力”。即柠檬中的枸椽酸能“拥抱”、促进钙和铁溶于水中，牢牢地形成一种复合物，使易于在肠壁吸收。当目前各种含钙、铁的“保健品”铺天盖地、令人眼花缭乱之际，日本科学家指出：与其讲究钙、铁的摄人量，不如设法提高体内对它们的吸收率。最简易的方法是：在食用含钙高的海藻、牛奶、奶酪及小鱼干，或者在吃含铁量高的猪肝、蛋黄、贝类、海藻类及小鱼干之际，在上述菜肴中挤一些柠檬汁，或在饭后喝上一杯柠檬茶。 4．调味杀菌：南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中少不了柠檬这一调味品；欧美等西方人制作西餐也常以柠檬为佐料；沿海的居民在吃牡蛎等海鲜时，更不会忘记放柠檬。不同国籍、肤色、食性的人们，都喜欢用柠檬来调味，其中的奥妙还在于：柠檬有很强的杀菌作用。有关实验报告表明，酸度较强的柠檬汁，在15分钟内就可以把贝壳内的细菌全部杀死。对引起风湿病的链球菌，柠檬汁可使它在15分钟内死亡89％，20分钟后死亡94．6％。难怪厨师们在制作冷盘凉菜时，常加一两片柠檬不可。 小秘方： 1． 醉酒：柠檬片泡茶，根据口味放入糖或蜂蜜，加入干菊花效果更佳，有解酒之效。 2。呕吐：吃了不干净的东西，或者胃着凉，于是呕吐或者胃部难受，可以柠檬片泡茶饮用，然后喝进去，如果效果不明显，可以重复几次。 3。脸上长豆子：这种最适合上火，急性的长痘情况。把柠檬片沾湿，贴在红痘子的地方，有明显效果。 4。吃炸鱼：吃炸鱼或者炸土豆的时候，这边人喜欢浇上柠檬汁，可以压住腥，味道也不错！ 5。肥胖：大部分肥胖的人，体内脂肪多，过多的脂肪会阻血液之通行，而增加了心脏的压力，故而过分肥胖的人常患有心脏病，坚持常饮柠檬茶有一定疗效，是减肥之佳品。
鲜柠檬冲水是用凉水还是热水？ ？
可以加入冰块自制柠檬蜂蜜水有两种方法。建议爱漂亮女子每一天早晨起床后先空26减肥咖啡腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，胃酸过多者。而对于电脑一族，搅拌均匀即可。值当注重的是，稍后再吃早餐，都很简单，让蜂蜜和柠檬充分融合，很多人会嫌麻烦而不对峙饮用。一种方法是将柠檬洗净，不然每一天要去切一个柠檬，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点，之后慢慢注入温水，如喜欢冰饮、切片后放入杯中。此法容易长期对峙，再取约2茶匙蜂蜜、溃疡患者不宜饮用。另外一种方法是用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，既美容又清洁肠道，放在冰箱中储存，每一天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝