万丰美食菜谱大全什么是老玉米？ ？
玉米出来很久的时候，那时的玉米基本上是老玉米，识别方法，用手指甲掐一下看是否恰不动，是那样就是了
老玉米有营养还是嫩玉米更有营养？ ？
义县前杨乡中草药材种植协会 青岛星火半自动包装设备有限公司 济南特色农业科技有限公司 四平梨树红嘴农业生物防治技术骸限公司 红肉蜜柚发展合作社老玉米营养成分高还是嫩玉米高？来源： 时间：2009-7-15页面功能 【收藏】【字体：大 中 小】【打印】【返回】据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
怎样吃玉米才最有营养？专家建议，玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。不论油炸还是水煮，玉米都会释放出更多的营养物质。同时，烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。高温烹调后，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基会引起机体氧化损伤，增加患病的风险。
老玉米钓鱼怎么泡制 ？
用干硬玉米抛竿施钓全上大家伙 每年用海竿出去钓鱼，虽然觉得很是忙活，但是除了很少的几条鲤鱼之外其余全是拐子和鲫鱼，这与钓饵有着极大的关系，2007年的夏季，钓友告诉了我一秘方，改了以往老玉米打窝，甜玉米罐头挂钩的方式，直接用老玉米或酒泡老玉米打窝，用自己泡制的比较干硬的玉米挂钩施钓，上来的鱼几乎全是大家伙。 具体分析如下，罐头里的玉米特别软，对小鱼适口性强，所以比较小的鱼进食快，只能频繁起竿，大鱼不敢靠近，换作硬的自治的老玉米，效果截然不同，一般情况下，小鱼只有看着的份儿，就只等大鱼光顾了。 下面我把自制老玉米的制作方法告诉大家： 方法很简单：最好选择比较红的干玉米2斤（玉米有焦质玉米和粉质玉米，焦质的偏红） 高度曲酒半斤掺鲤鱼香精2袋，蜂蜜一小瓶大约250至300克（最好选择枣花蜜或荞麦蜜）搅拌均匀，塑料袋密封（时隔一两天将其倒置一次，使蜜汁均匀的沾涂到老玉米上，让其充分吸收，放置一星期左右即可使用，时间越长越好用，这些估计这些也能用半个夏天）窝子料取玉米5斤,高度白酒1斤，鲤鱼香精一袋，搅拌均匀装入塑料袋密封5天即可使用。 钓鱼啦 下面再说一下挂钩方法：用钩尖将老玉米脐钻透至钩门处用力晃几下，使钩眼扩大能够使玉米粒在鱼钩倒刺后边至钩把处来回活动，避免在水里泡一会儿将鱼钩挤住。（这一点很重要，否则，玉米粒紧紧地嵌在钩上，既是有鱼咬钩，也难钩透鱼嘴，会跑鱼的。）
臧天朔的《老玉米》 歌词 ？
歌曲名:老玉米
歌手:臧天朔
专辑:捧出自己
老玉米
词、曲、唱：臧天朔
朋友们最近身体好吗？
我很想听听你们的回答
路很遥远 也很艰难
喜怒哀乐都要自己担
不管吃好 还是吃坏
一定要吃饱
伟大的理想 都在肩膀上
实现它需要很好的身体
遇到事情 你先别急
问问身边的好兄弟
走到哪里都和和气气
将会得到的是 是顺心如意
朋友们最近心情好吗？
我想听听你们的回答
如果有了 好的心情身体
再大的事情它也难不住你
一马平川 花好月圆
乘着风浪扬起你的帆
简简单单 齐心协力
金光大道就在咱眼前
如果你想要好身体
劝你多吃点儿老玉米
如果你想有好的身体
劝你多吃点儿 多吃老玉米
如果你想有好的身体
我劝你多吃老玉米
遇到事情你别着急
问问身边的好兄弟
这次不行你继续努力
下次争取更大的成绩
如果你想有好的身体
劝你多吃点儿 多吃老玉米
music.baidu.com/song/270675
怎么辨别玉米是嫩的还是老的？ ？
第一：玉米的须子发干颜色发黑，就是老一点的玉米，颜色相对比较浅的，呈深褐色的，就是嫩一点的玉米，有的可能还没有熟。
第二：市场上卖的好多玉米都是剥开的，如果您发现这玉米的颗粒有些干瘪，那就说明这玉米不新鲜了，放的时间比较久，最好就不要购买。 第三：大家都知道干玉米发霉了不能吃，因为玉米发霉了后就会产生一种制癌物质——黄曲霉素。新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选。
第四：好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。
老玉米怎么煮 ？
把皮剥了洗净，在大锅底放几只筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和锅底接触。如果玉米体积大，可用筷子从玉米底部捅几个窟窿。水沸腾后转小火，大约10分钟后有香味溢出，再煮5分钟左右就可以关火了。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右，否则会因为玉米太热，而使表面水分迅速蒸发，玉米粒表面变硬。
什么是老玉米 ？
就是喜欢葱很长时间的玉米啊，是05年那会儿开始的 ！ 正解
老玉米有好处吗 ？
1、玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
2、玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量很低。
3、玉米可以明目：玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4、玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用，当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
5、玉米须还有美容、减肥功能：因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
6、调节荷尔蒙：玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
怎么才能煮出老玉米 ？
把皮剥了洗净，在大锅底放几只筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和锅底接触。如果玉米体积大，可用筷子从玉米底部捅几个窟窿。水沸腾后转小火，大约10分钟后有香味溢出，再煮5分钟左右就可以关火了。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右，否则会因为玉米太热，而使表面水分迅速蒸发，玉米粒表面变硬。
做玉米粥吧.
跟平时熬粥一样，放少量大米，煮到约80％熟时加入你的玉米（用刀把玉米从玉米棒削下来，用手拨下来太慢），煮熟就行了．不知道你喜不喜欢这样吃，呵呵
如果用水煮的话，水沸以后10分钟就好了。如果放一些奶昔也非常好吃哦~~~~~又香又甜的，你可以试一下，呵呵~~~~还有就是下面几点：
首先，要放在水里泡两个小时（这一步骤也可以省略如果时间不够）
然后，用蒸的方法，不要用煮的，20分钟可以了。
再次，带着里层的玉米叶子一起蒸，香味会很浓（外层的可能不卫生，不过里层的也要洗一下哦~~~）
怎样煮玉米？
一般来说，在家煮玉米都是放在水里面煮的。不过再这边我介绍大家一个新的方法，很简单而且又很实惠！
1、新鲜的玉米去包，然后洗净
2、包上一层锡纸放入微波炉中
3、中火15分钟后拿出就可以了
如果觉得味道不怎么样，可以在洗净的时候涂上自己喜欢吃的奶油、色拉等等。我比较喜欢涂色拉。
这样蒸出来的玉米味道好极了，而且又嫩
不过也不是绝对，要根据你的玉米川小，和本身是老是嫩来看。老玉米煮再久也不会嫩。
2015老玉米怎么泡制，怎样泡制老玉米效果好 ？
前提：水煮加红糖微甜。甜曲酒（晒）为发酵微酸。小药主成分为VB、氨基酸促进鱼开口。
下面开始制作：
①老玉米用水泡俩天。泡涨为好。窝料和钓铒一起用水煮加红糖5斤玉米加2至3俩（可以高压锅）煮熟裂不开花。
②空干玉米自然降温取（5斤的比例）1/3做钓铒空干后的玉米倒盆里加袋装来的大或者来的快（经济实惠2块钱一袋）加一袋半。
③蜂蜜2俩。加安琪牌甜曲酒2袋（水产门市有卖1.5元一袋），高度曲酒2俩，最后加牛B鲤一瓶半（4元一瓶）.拌好装瓶密封暴晒俩天（促进发酵：过于酸。可适当添加高度曲酒和牛B鲤去压）俩天后防常温地方让其充分吸收。一星期后可用于垂钓。
④窝料：2/3空干的玉米，加半袋来的大或者来的快o半瓶牛B鲤。1俩蜂蜜。装瓶（玉米会膨胀不可以装太满）。加高度曲酒淹过玉米为好。
⑤密封（每隔俩天摇几下）常温泡至一星期后使用（使用前俩天取出窝料密封暴晒。直到有酸味溢出）垂钓以野生鲤鱼大鲫鱼为主（池子没做实验）