万丰美食菜谱大全包粽子用的是什么叶子 ？
端午节一到，就又是粽叶飘香时。吃了这么多粽子，大家知道包粽子的叶子叫什么吗？粽叶又是哪种植物的叶子呢？今天就让吃网小编来告诉你吧！包粽子的叶子，南北各有不同，大多是根据当地的植物就地取材。下面就是棕叶的详细介绍。 老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。 看过棕叶的简单介绍之后，大家是不是好奇为什么会用上面几种叶子包粽子呢？其实了解了粽叶的要求之后，这个问题就很好回答了。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。 上面就是棕叶的相关知识，看完之后应该能解答您包粽子的叶子叫什么，粽叶是什么植物的疑问了吧？ 相关阅读：各种粽子的做法，粽子包法大全，粽子有趣的小知识......尽在中国吃网粽子的做法专题。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。
粽子外面的叶子是什么？ ？
粽叶品种繁多，一般以箸叶（zhùyè）、箬叶（ruòyè）、芦苇叶制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以苇叶为主，用途也非常广泛，如斗笠、手工艺品等。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
粽子用几片叶子 ？
先买好江米和粽子叶，还有粽子的马莲，如果不用马莲粗一些的棉线也是可以的，但事先要洗干净哦~~~
先把江米泡好，用开水把粽子叶和马莲煮煮，开锅之后不要急着打开锅盖，闷一会，那样粽子叶不容易破
具体包粽子要用几片叶子，就要看你买的叶子大小了，大些的两片就够了，小些的三到四片，都是成交叉装摆好，慢慢的窝成圆锥形状，把米放进去，之后把叶子妥帖的盖在米上，注意米不可太多，否则会漏的很惨，之后用马莲或这棉线捆绑结识就可以了
还有就是味道的问题了，加蜜枣那是最普通不过了，看你想吃甜的还是咸的了，如果是甜的，可以加葡萄干和一些蜜饯果脯类的，咸的就加写腊肉和咸蛋黄，味道绩好的，我不喜欢吃太甜腻的，我老妈就给我放了红豆，天啊，太好吃了，有淡淡的豆子香，还有沙沙的口感，微甜，感觉超好的，不想买的现成的红豆沙，简直能把人甜死，这样也比较适合有糖尿病的人吃~~~
好了，就这些了...
包粽子的叶子用煮吗 ？
不用煮，否则清香味会没了。提前一晚泡在冷水里即可使用。
粽子叶怎么处理 ？
再过几天就是端午节了，粽叶不正好派上用场！现在用水泡着就行，过两天包粽子吃，哈哈！
粽子里放的一小块食物叶子，那是什么植物？ ？
各地的粽子叶有：
竹叶
芦兜叶(芦苇叶)
莲叶(莲藕叶)
箬叶竹
箬叶竹别名：箬竹、粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹 ，其秆高1-3cm，径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-5mm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微拱曲，高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-8cm，背面具微毛。
箬叶竹分布在河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。其秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。
粽子的叶子是什么叶 ？
有种竹叶，宽长，春天采下捆好晒干来年用最好，用时用水泡软不易碎，
包时用两片叶子重叠，对中一边往另一边卷，成锥形样，把粽米往里放，要放实，松了不好吃，然后多余的尾巴叶往口部封好，直把叶子长度卷完，大概是样形容的，虽然我没包过，但小时候见多了，以前单位也举办过包粽子比赛，我很多员工参加的
一俯零售粽子的叶子是竹叶或江西苇，但是我们这用的粽子叶是到处可见的芦苇叶 ，用它包出的粽子有一股特殊的香味，比别的叶子都好吃，，只是有一点，芦苇叶小了点。还有用竹叶的，味道比芦苇叶差
粽子叶是粽子树上长出来的叶子吗 ？
粽子用的叶子是芦苇叶。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。
包粽子的叶子是什么叶子？ ？
我是河南的，我们这边包粽子一般都用的是毛竹的叶子，这种叶子所包出来的粽子有种竹子特有的清香，而且可以反复使用，使用过后将其洗干净，晾晒干，把竹叶卷起来，放在密封罐里，这样来年还可以用！既省钱又环保！强烈推荐使用！
粽子叶是什么叶 ？
1. 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。
2.饥竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。
3. 芦苇叶， 北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少， 但是农村的芦苇比较多。