万丰美食菜谱大全永和面馆的番茄牛肉面做法 ？
台湾永和番茄牛肉面是西餐“匈牙利牛肉”的变种,在欧洲是一种普罗的基层食谱,附详细的做法：
主料
牛腩肉 300克
番茄3个
面条适量
辅料
洋葱 少许
姜2片
白葡萄酒 1大勺
白糖1小勺
黑胡椒 少量
蒜 2瓣
生抽 1大勺
盐 少许
色拉油 2大勺
番茄牛肉面的做法步骤
1. 牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、黑胡椒，白葡萄酒，洋葱，加盖煮40分钟至软烂
2. 番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；
3. 放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；
4. 加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。
小贴士
1、焯烫牛肉时要用冷水，焯出血污；
2、煮牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧；
3、如果用普通煮锅的话，牛肉大约要煮1个小时；
4、做好牛肉面的关键在于牛肉汤汁和面条是分开煮的，如果一起煮的话，面条就没有这么筋道，容易变得粘乎；
5、牛肉可以一起多煮些，连汤一起分开几份放入冰箱冷冻，想吃面的时候拿出来解冻，再做成番茄牛肉汤汁就行了；
6、我喜欢先用电压锅将牛肉煮好，再和西红柿一起炒，如果不用电压锅的话，也可以直接一起炒。
精炖番茄牛肉面好吃哇？ ？
好吃啊
手工番茄牛肉面抻面的材料：面粉300克(这个量两个人吃足够了，不过揉面的时候有点使不上劲，面多一些更好揉）、水165克、盐1.2克、色拉油适量 抻面的做法： １、面粉和盐混合均匀，加水揉成光滑面团，饧十五分钟； ２、面团涂少许色拉油再揉光滑，再饧十五分钟，如此三次； ３、面团饧好后，压成圆饼状，再饧两分钟，切条； ４、把面条滚成手指粗细的圆条，多抹一些色拉油防粘，盘好，饧十五分钟； ５、开始抻就行了。 番茄牛肉汤的材料：牛肉500克、油菜３００克、番茄二个、葱、姜、番茄酱、盐、五香粉、老抽、清水适量 番茄牛肉汤的做法： １、牛肉切丁过水，撇去浮沫，用水冲净备用； ２、另换一锅水，放入葱、姜、料酒，水开后放入牛肉块，五香粉，大火煮开，小火煮一个小时； ３、放番茄酱适量，继续煮半个小时； ４、放入番茄块和老抽适量，煮十五分钟，再放入油菜，水沸后煮两分钟即可。 番茄牛肉面的做法：把煮好的面条盛入碗中，倒入番茄牛肉汤即可，吃时可以撒一些香菜末。番茄牛肉面主料:黄牛肉2～3公斤;蕃茄5～6个(中) ;面条75公克配料:糖色3大匙; 葱3支; 老姜150公克; 蒜40公克; 酱油1饭碗; 盐2小匙; 味精2小匙; 高汤5饭碗; 酒 1饭碗; 花生油2大匙 作法步聚:牛肉整理干净切2厂公分方块，用开水略煮去血水，见肉变色即捞出沥干；蕃茄洗净，去蒂，切成小块；葱去干皮，切成小段；姜洗净，切成小块，拍裂；蒜去皮，拍裂。花生油入锅烧热，糖色、蕃茄下锅炒香，再下牛肉、酒同炒，见牛肉附上糖色，即放入葱、姜、蒜、盐、味道再炒匀。将炒锅中的材料全部移入炖锅，加入酱油、高汤用小火炖煮 6 ～ 8 小时，见牛肉软烂即可。另:锅煮滚清水，面条下锅煮熟，捞起放入碗中，再加肉块及牛肉汤，即可上桌供食。备注：1.鲜牛肉炖煮的时间要比冷冻牛肉长 2 ～ 3 小时。2.这种做法，牛肉汤中不含辣味，所以嗜辣者可自行加入油。
红煨番茄牛肉面怎么做 ？
用料
料理包1：红煨番茄牛肉 240g（1包）
料理包2：番茄牛肉浓汤酱 250g
自备辅料：面条 100g
自备辅料：青菜 适量
红煨番茄牛肉面的做法
水烧开后放入面条煮熟
煮熟后的面条捞出沥干水分装入碗中
料理包放入开水中水煮加热15分钟
番茄浓汤酱加热好以后倒入锅中
按照1:1的比例兑入清水烧开
加热好的料包倒在面条上，加入两大勺兑好的浓汤酱后将烫熟的青菜摆放在一旁即可享用美味
台湾牛肉面有几种口味 ？
红烧牛肉面：注重浓厚的口味，以豆瓣酱，酱油为基底的口味，在市场上略居主流，又衍生出红烧番茄牛肉面、红烧牛肉汤面、红烧牛肉乾面等许多种类。
清炖牛肉面：以花椒、胡椒和高汤为基底的口味，又名「清真牛肉面」，以清爽口感与红烧口味抗衡。特色是所使用的牛肉都是当天现场宰杀的。台湾牛肉面大部分使用的牛肉是牛腱肉，也有部份会让顾客选择改以牛筋肉或牛肚肉代替。
清汤牛肉面：类似清炖牛肉面，但作法不同，以牛骨和胡萝卜和玉米为高汤底，上桌前在面上铺上嫩牛肉片和姜丝，然後倒入高汤烫熟，味道甘美清甜，盛行在台南一带。
牛肉汤面：「牛肉汤面」没有牛肉块，仅有牛肉汤、面条、以及一些极为小块的牛肉末。也就是没有牛肉块的牛肉面。
番茄牛肉面：主要是在红烧口味的汤底中，加入番茄一起炖煮。
葱烧牛肉面：在红烧的汤底中加入事先爆香的葱。
麻辣牛肉面：加入花椒的辣味汤底。
川味牛肉面（四川牛肉面）：台湾的川味牛肉面，其实是在台湾本地所发展出的牛肉面种类。起源是由四川省来台的退役士兵，将来自家乡成都的「牛肉红汤」做法，加上台湾当地的辣豆瓣酱後，搭配新鲜面条後而成，为红烧牛肉面的前身。发源於高雄冈山眷村，流传至台湾各地後，在台北兴盛。
沙茶牛肉面：做法与红烧和清炖的口味完全不同，是利用牛骨熬煮汤头，再加上沙茶酱。食用时会放上豆芽菜或豆苗。
牛排牛肉面：加入高级牛排（例如：沙朗牛排）的牛肉面，价格通常较贵。
咖哩牛肉面：使用咖哩为汤底。
馄饨牛汤面（汤面馄饨）：牛肉汤面中加馄饨（一说馄饨面但以牛肉汤为底），流行於台湾贩卖温州大馄饨部分饭馆。
牛肉细粉：同红烧或清炖牛肉面, 但使用细粉（或称冬粉或粉丝）代替其中的面条.通常加入油豆腐吸收汤汁, 并增加口感
好吃的西红柿牛肉面怎么做 ？
番茄牛肉面怎么做好吃，番茄?
1.面条机压出的手工面
2.番茄切成小瓣
3.卤牛肉切几片待用
4.切好的番茄直接放进牛肉汤里煮，加一点黑胡椒粗粒
5.另起一口锅，水开后加一匙盐，下面条煮熟
6.面条捞在碗里
7.番茄牛肉汤加盐调味，浇在面碗里
8.铺上几片牛肉，加少许的辣椒油小贴士
煮面的时候加盐可以防止面条黏在一起，也会让面条更有弹性更Q。
统一 来一桶 精炖番茄牛肉面好吃吗 ？
好吃啊 我现在天天吃
找小说。当初看的是纸质书名字叫什么番茄牛肉面之类的，里面关键字是番茄牛肉面应该，如果她网上有连载可 ？
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康师傅番茄牛肉面 5分？
是所有的超市都没有么？
可能是短期促销~
过了这个阶搐可能厂家卖的不好就撤价了~