新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

椰子曲奇 椰子粉和椰蓉的区别

华美椰子味曲奇750克什么价格 ?

你好华美椰子曲奇750克的大概在25元左右一盒、具体可能升级包装了、600克在19.9元左右、望了解!

商场里最好吃的曲奇饼干有哪几种? ?

奶油花生曲奇,丹麦蓝罐曲奇,朱古力软曲奇,葱香咸曲奇,香草蒜味曲奇,杏仁曲奇,原味曲奇,黄油曲奇,阀子曲奇,奶香曲奇.10种口味的曲奇饼干,我觉得都很令人回味!

新鲜的椰子肉怎么做甜品 ?

原只椰子炖雪蛤 材料 泡发好的雪蛤膏,开了壳的椰子1个,椰奶1罐,鲜奶半盒,冰糖适量 做法 1.先将5克雪蛤膏用温水泡发一天之后,祛除黑色的线,并在煮沸的姜水里过一下,祛除腥味,再洗干净。 2.把所有材料都放入洗净的椰子里。 3.椰子用一大碗托住,在已冒热气的蒸锅里小火慢炖两小时。我用的是高压锅炖的,喷气之后炖40分钟就可以了。 4.出锅就可以吃了。 蛋白椰子球 材料 黄油20克,椰子末200克,蛋白2个,糖150克 做法 1.黄油加糖混合,打至发白。 2.分次加入蛋白打匀。 3.分次加入椰子末,混合均匀。 4.用勺子把混合好的椰子蛋白霜弄成球。 5.放到烤盘上,球和球之间留些距离。 6.烤箱175度大约25-30分钟,颜色金黄即可。 小诀窍: 这个东东很好吃哦!而且很好做,试试吧! 海南椰子船 主料:糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。 做法 1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。 2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶(或沸水),用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3--4小时,糯米熟透胀满后取出。 3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成。 椰子曲奇 材料 黄油220克,白砂糖180,鸡蛋1个,椰丝60克,低筋面粉250克,盐少许,椰丝30克(饼面),数量:约40个 做法 1、黄油在室温中软化,与糖打至松软变白,加入蛋液拌匀 2、低筋面粉与盐过筛,拌入1中,加入椰丝拌匀 3、把粉团分成20克左右的小粉团,撮圆,按扁,沾上椰丝,排入已垫油纸的烤盘中 4、预热160度,烤15分钟 雪白椰子球 材料 椰丝120克,面粉20克,糖30克,蛋白3个 做法 1.将100克椰丝放入碗中,另外的20克单另放在一个小容器中。 2.面粉过筛后与椰丝,糖搅拌均匀. 3.将蛋白打散后加入到椰子粉中,搅拌均匀后,捏成小球,滚上椰丝排在烤盘上. 4.烤箱170度预热,上层10分钟. 椰汁芒果饭 材料 越光米100公克,长糯米50公克,椰浆100㏄,新鲜椰子丝30公克,芒果1颗,绿豆仁20公克,盐适量,糖适量 做法 1.越光米与长糯米一起浸泡一晚后蒸熟,与50㏄椰浆和调味料一起拌匀,用铝箔纸包卷后再放入电锅(外锅加1/2杯水)蒸10分钟备用。 2.芒果切成小条;绿豆仁入烤箱以120℃烤至上色备用。 3.将新鲜椰子丝与其余椰浆拌成酱汁备用。 4.将作法1的材料和作法2的材料盛盘,淋上作法3的酱汁即可。

椰子油巧克力软曲奇怎么做 ?

椰子油巧克力软曲奇的做法
1.
软化的黄油和黑巧克力块一起放入容器中

2.
隔热水加热融化成液体,搅拌均匀

3.
加入可可粉

4.
继续搅拌均匀

5.
再加入牛奶,仍是顺着一个方向拌匀

6.
加入盐,继续搅拌均匀
7.
红糖使用之前放入保鲜袋中,用擀面杖来回擀压,把受潮结的小颗粒擀开

8.
鸡蛋放入另一个容器中

9.
加入红糖

10.
用手动打蛋器顺着一个方向搅打,直到变得均匀浓稠细腻

11.
把拌好的鸡蛋红糖糊倒入巧克力黄油糊中

12.
搅拌均匀

13.
均匀之后的状态

14.
将高筋面粉和泡打粉混合筛入上面的糊中

15.
用橡皮刮刀以不规则的方向翻拌均匀

16.
加入耐高温巧克力豆

17.
翻拌均匀;将面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上

18.
取出以后将面糊分成等量小块(我分的是12克/个)

19.
然后揉成小圆球,放在铺了锡纸的烤盘上,略按扁(不要太薄,否则没有软曲奇外酥里嫩的感觉啦)

20.
烤箱预热200°C,上下火,放在烤箱中层,大约烤10分钟,出炉后曲奇按上去应该是软的

皇冠丹麦曲奇的产品配料表 ?

品名:皇冠丹麦曲奇(饼干)配料表:小麦粉,黄油,白砂糖,鸡蛋,椰子粉,葡萄干,乳粉,食用盐等。

有曲奇饼干配方吗 ?

用料
主料低筋面粉200克
辅料牛奶28克
调料白糖40克糖粉40克黄油150克
曲奇饼干的做法
1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉
2.开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以
3.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次
4.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)
5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好
6.预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了
烹饪技巧
曲奇饼干的好口感的关键点:
1、先从我这款最基础的曲奇开始做起,味道已经非常好了,以后再慢慢尝试加坚果,香草之类的,先好好体会最原味的感觉;
2、放入牛奶的时候要分次放,不要一下子倒入;
3、有的方子里要求用糖粉,我试过,白砂糖和糖粉一起口感更好,如果你没有搅拌器,那就全部放白砂糖比只放糖粉口感好很多,吃起来有沙沙的感觉,很不错;
4、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软,口感不好,一定要凉透后再吃,而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮,如果没有凉透就放入保鲜袋,第二天曲奇会变软了,口感会很差,松脆感全无;
5、找出自己烤箱的最佳温度和时间,我的是180度,22分钟正好,如果你也用这个温度,到了20分钟后就要守在烤箱边上,防止烤过了。
菜品特色
色泽金黄,口感香醇,口味纯正,馥郁怡人,入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味。让你第一次品尝到曲奇时就会被她不可抗拒的美味吸引爱上她。
其实饼干是最入门级别的烘陪,比蛋糕和面包不知要容易多少,所以你值得拥有这么一款只有零基础确实皇冠级别的口感享受啊!

我做的曲奇遇到了和你一样的问题 ?

曲奇的来历和制法 曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为\"细少的蛋榚\"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如\"朱古力饼干\"。第一次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据,是由伊朗人...。黄油:80-100克(室温软化)、细砂糖:20-30克、鸡蛋(1个,只要蛋黄)、牛奶:1盒(制作时酌量使用)、盐:1/4小匙、自发面粉:250克、椰子粉:50-70克。 制作步骤: 1、取黄油适量,室温软化后放在大盆中用打蛋器打发,约10分钟,待颜色变 浅,体积...。最简单也最经典的百试不败的曲奇方子——【黄油曲奇】 配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺(1.25ML,没有可不放)。 烘焙:烤箱中层,190度,10分钟左右。 制作过程: 1、黄油切成小块,室温使其软化(...。曲奇饼干 主料:砂糖 45g,蛋液 30g,低粉 150g,黄油 100g,牛奶 1勺,淡奶油 20g 辅料:油 适量,盐 适量 做法: 1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克、 2.软化的黄油分3次加入砂糖打均匀 3.打至颜色发白...。曲奇饼干做法 【材料】 1. 奶油 150g (室温) 2. 酥油shortening 100g 3. 白砂糖 120g 4. 盐 1/4 茶匙 teaspoon 5. 蛋 一个 (稍搅散) 6. 低粉cake flour 360g (过筛) 7. 香草精 少许 8. 牛奶 3大匙 9. 蔓越莓果酱(或其他果酱) 适量(变换口味及装...。奶油曲奇饼干 材料 黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。 做法 1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的...。黄油 160克 糖粉 130克(千万别用太大粒的糖否则烤出来就会有颗粒在里面) 盐1克 鸡蛋1个 奶香粉2克 低筋面粉270克(可以用中筋面粉和玉米淀粉按照4:1的比例配)。烤箱比较好,没有水分。微波炉应该不行,做出来是像发糕那种的,我以前用微波炉作出的西点都是这样。 糖粉也叫糖霜(懂了吧)是细粒特纱,要扩张的饼用白糖那样的颗粒糖就行了,不一定用糖霜,红糖,蜂蜜,黄糖等,用不同的糖有不同的味道。 油...。你好,曲奇饼干的做法如下: 原料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺。 做法: 1. 黄油切小块室温软化。 2. 用打蛋器打至顺滑。 3. 一次加入糖粉和细砂糖。 4. 继续打至顺滑。 5. 分3次加入鸡蛋继续搅...。1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克、 2.软化的黄油分3次加入砂糖打均匀 3.打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌 4.然后加入蛋液搅拌均匀 5.最后加入牛奶搅拌均匀 6.加入牛奶打均匀 7.搅拌好的黄油糊 8.分...

做曲奇饼干需要的用具还有做法是什么? ?

材料是:低筋面粉90g 鸡蛋2个 黄油60g 白糖35g(我喜欢吃甜 所以做的时候放的会
比这个多 依据个人喜好而定吧)
做法是:先把黄油切成小块 用打蛋器打散 再加入白糖 继续打一会(一定要把黄油打发
得很蓬松 几乎是白色时就可以了)
然后两个鸡蛋打散 分两次加入黄油里 搅拌均匀
再把面粉过筛后 先将面粉的1/3加入 迅速混合看不到面粉后再加入其余的面粉
(轻轻的上下切拌均匀 就是象炒菜一样用常子从底部捞起再翻下就可以了)
然后面糊装入裱花袋中 在烤盘上随意弄些自己喜欢的造型
最后是把烤箱预热180度 15分钟左右就可以了
【要注意的是面胚的厚度一定要一致 要不然厚一点的好了时 薄的都快糊了 还有如果一盘烤不下的话 先把面糊放在冰箱里冻一会 以免黄油融化】

呼呼……写完了……不难做的……就是可能形状不是很好看……但味道绝对是可是的……
希望能帮到你o(∩_∩)o..

曲奇饼干的做法最好吃? ?

做法已经烂熟于心(其实是去图书大厦背了个菜谱,呵呵),翻翻家里的原料,
黄油;鸡蛋;没有发酵粉就直接用自发粉好了;发现一罐从杭州买的椰子酱,
决定放进去;好象还应该放些坚果,可是找了一圈,只发现了还剩一点点的恰
恰瓜子,就它了。。。
开始动手喽:
1、125克装的黄油切了一半出来,在室温下等着它变软。
2、趁这个时间,剥瓜子,小小的一把,剥的我手都疼了。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖,分几次放,充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中,搅拌。
6、放入椰子酱三大勺,搅拌。
7、放入瓜子,搅拌。
8、放入自发粉,搅拌。我用电饭锅的量杯,差一点一杯,差不多
能做20几个吧。
9、拿保鲜膜,将面胚放在上面,用膜包住,捏成长条状。放入冰箱
发酵1小时。
1小时后,去出面胚,你会发现已经有点硬了。准备好烤盘,我在
上面放了一层锡纸,没有模具,我先是用刀切一片直接放烤盘,后来
觉得不好看,就用勺子挖一勺,然后用另一个勺子把它推到烤盘上,
这样烤出来就是圆的了,后来,我干脆手上沾点水,直接取一小块揉
成团,在烤盘上一按,就是一个圆饼干。瞧我闹的,做回饼干居然三
个形状,大家不要笑我啊...对了对了,因为加热后要膨胀,所以中间
要有些间隔。我烤了10分钟,表面金黄,微微有裂口。拿出来放在案板
上晾凉,就和饼干一样了,味道真的很好耶。

可惜我的烤盘太小了,20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝,一边
开车还一边拿着袋子闻呢,真香。恩,这个小烤箱,这个小家伙,我对
你可真不是一般的满意啊,呵呵...

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