万丰美食菜谱大全豇豆素馅包子 ？
主料
豆角
1000g
自发粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
香菇
100g
葱
少量
姜
少量
香油
少量
步骤
1.准备自发粉。
2.将面和好后，醒半小时。
3.醒面的过程中，将扁豆择好，洗干净。
4.葱和姜切成末。
5.香菇切成末。
6.摊2个鸡蛋。备用。
7.将所有食材都混合一起，搅拌均匀，放入适量的盐和香油。
8.面切成杯口大小的剂子。
9.擀成皮。
10.将包好的包子，放在蒸锅中，蒸熟即可。
小贴士
擀皮的时候，中间要厚一些，防止破皮。
豇豆馅包子的做法，牛肉豇豆馅包子怎么做好 ？
食材
主料
牛肉
500g
豇豆
500g
面粉
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
五香粉
适量
盐
适量
熟油
适量
步骤
1.面粉加老肥(酵母也可以)加水和成稍软一点的面团,发酵置两倍大
2.牛肉剁成馅;葱,姜切末后加到肉馅里,加少许盐,酱油,油,用筷子着一个方向搅打,期间加两到三次开水,这样搅出的肉馅蓬松,香;
3.豇豆剪去两头用水洗净,用热水焯过后切细小的粒.
4.把豇豆加到肉馅里,加盐,五香粉,也是着一个方向搅匀;
5.发酵好的面团加小苏打揉匀醒十分钟.醒好的面揉长条,分成小块.
6.摁扁,擀成包子皮.
7.放入肉馅,包成包子,上蒸锅蒸15分钟即可.
小贴士
但气滞便结者应慎食豇豆
做豆角馅包子 豆角用焯一下吗 ？
用热水焯一下，容易熟，而且容易入味，好吃。
豇豆肉包子的做法，豇豆肉包子怎么做好吃，豇豆 ？
豇豆包子的做法
1.
面粉中放入适量的酵母 用榨取的紫甘蓝汁和面
2.
和好的面团 覆上保鲜膜 发酵
3.
猪肉馅中放入各种调料 搅好
4.
长豇豆用开水焯一下
捞出 切成细末
5.
搅到猪肉馅中
6.
发好的面团 分成小剂
7.
擀皮
8.
包上馅料
9.
包起来
10.
放入蒸锅中二发
11.
上火 蒸二十分钟左右
豇豆馅怎么做 ？
猪肉馅儿400g
豇豆200g
葱姜末适量
香油适量生抽适量
糖适量
盐适量
老抽适量
步骤
1 肉馅儿化开备用
4 豇豆摘了洗净
5 焯水至变软捞出过凉控干水分
6 焯过水的豇豆切成碎末
7 葱姜切碎末备用
8 葱姜末放入肉馅儿里，加入香油生抽老抽盐少许糖拌匀搅上劲儿
9 把豇豆末放入喂好的肉馅儿里拌匀
长豆角素包子的做法 ？
用料
菜豆（长豆角）
肉（有肥有瘦）
葱
面粉
酵母
油
做法
1
面粉发酵。面粉中加酵母，少量糖，适量水，和面，面要和的比馒头稍软些。
2
豆角洗净控水后切丁备用
3
肉切丁加葱末，酱油，花生油拌匀腌制备用。
4
炒锅中加油，倒入腌好的肉丁及豆角丁，炒至半熟，放凉。
5
发好的面团赶成稍后的皮，包成包子。
6
醒好后上锅蒸，开锅后转至中火二十分钟关火，五分钟后打开锅盖。
小贴士
皮稍后一点蒸出来的包子很宣，豆角包的包子馅要先制成半熟。
简单做豇豆馅怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉500克
猪肉馅350克
豇豆300克
辅料
水
250克
酵母
5克
葱
10克
老抽
5毫升
生抽
15毫升
白糖
5克
食盐
5克
香油
15毫升
姜
10克
豇豆馅儿包子的做法
1.
首先和面，面粉放入厨师机内加入水酵母用机器揉6分钟
2.
揉好的面团盖上湿布放在窗台上发酵，这时再摘菜做馅儿
3.
豇豆摘了洗净
4.
焯水至变软捞出过凉控干水分
5.
焯过水的豇豆切成碎末
6.
肉馅儿化开备用
7.
葱姜切碎末备用
8.
葱姜末放入肉馅儿里，加入香油、生抽、老抽、盐、少许糖拌匀搅上劲儿
9.
把豇豆末放入喂好的肉馅儿里拌匀
10.
等到面团发到2倍大就可以了，今天大概用了80分钟
11.
发好的面团取出揉圆排气分成小剂子擀成圆形的面皮
12.
包入馅料
13.
左手托着包子皮，右手捏褶子
14.
最后封口
15.
蒸锅中加凉水，放好蒸屉，将包子底部沾些植物油放入锅中
16.
再摞上一个竹制的蒸屉，上面的竹制蒸笼垫上弄湿的屉布放入包子盖上盖子，开火蒸制，开锅后蒸15分钟就好了
长豆角做包子馅怎么去豆腥 ？
这个在包饺子之前用开水把豆角灼一下，然后在切碎做饺子就可以去掉豆腥味了
豆角馅的包子怎么做 ？
步骤
1.酵母粉用温水化开
2.倒入面粉中搅成面碎
3.揉成光滑的面团醒发3小时
4.姜切末
5.葱切末
6.将4、5放入肉馅儿中搅匀，再加入盐，鸡精，蚝油、老抽、香油调匀稍腌一下
7.长豆角切碎
8.再稍微剁碎一下
9.将8放入腌好的肉馅儿中，在放一点儿盐，葵花籽油调匀
10.发好的面
11.放案板上揉出气泡
12.搓成长条，切成大剂子
13.擀成中间后边缘薄的面皮
14.此时馅儿中放入鸡蛋搅匀
15.把馅儿放面皮上
16.捏褶
17.好啦
18.逐个完成，再醒15分钟
19.锅内水开后，将包子放锅中蒸30分钟即可
长豆角馅的包子如何调馅蒸出来以后豆角不会变色 ？
事先过油。油烧至三成热，把豆角投入，见豆角变成翠绿色立即捞出，再制成馅它就不会变色了。