万丰美食菜谱大全五花肉焖豆干的做法，五花肉焖豆干怎么做好吃 ？
食材
五花肉250g
豆干3块
八豆1个
香叶2片
桂皮适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备豆干和五花肉
2
五花肉切块
3
豆干切小块
4
八角、香叶、和桂皮泡洗干净。
5
将五花肉下锅煎出一部分油
6
调入适量生抽、老抽、蚝油和白糖，炒上色。
7
再将豆干倒入，炒片刻。
8
倒入适量清水，放入八角桂皮和香叶。
9
加盖焖至收汁即可
小贴士
豆干有咸味，加上蚝油和生抽都有点咸，不用放盐了。
五花肉炒豆干没有豆豉用什么代替 ？
好酱油加豆瓣酱（大酱）
怎么做好吃，豆腐干炒肉片的家常做法 ？
豆腐干炒肉片的家常做法材料
豆腐干1块，猪肉150克，青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许，油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。
做法
1、豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
干炒五花肉怎么炒好吃 ？
用料
主料
猪肉300克
调料
色拉油
适量
葱
15克
姜
15克
蒜
30克
老抽
5克
豆瓣酱
50克
干炒猪肉的做法
1.猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）
2.再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
3.然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁
4.再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可
香干烧肉的做法，香干烧肉怎么做好吃，香干烧肉 ？
原材料： 猪肉200克香干100克辣椒50克指椒4姜5克盐6克味精5克葱1根 调味料： 盐6克味精5克 做： 1、香干洗净切条状瘦肉洗净切片辣椒洗净切丝； 2、锅加热油烧热入肉片炒至变色； 3、再加入香干辣椒丝翻炒至熟调入味
干炒肉片的做法，豆腐干炒肉片怎么做好吃 ？
用料
主料
五花肉200g
豆腐干70g
蒜苗20g
调料
食盐适量
调和油适量
豆腐干炒肉的做法
1.准备材料：五花肉切片，豆腐干切条，蒜苗斜切片
2.先煸五花肉，我没有放油。
3.煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。
4.放豆腐干一起翻炒。
5.放酱油调味
6.再撒蒜苗翻炒几下，放盐，出锅
豆干红烧肉的做法，豆干红烧肉怎么做好吃，豆干 ？
豆干红烧肉的做法
主料
猪前夹肉
1斤
豆干
6片
辅料
蒜头
10颗
八角
4颗
生姜
3小块
红干椒
3根
花椒
10粒
步骤
1.肉洗净切块，生姜压扁，辣椒切小段
2.放油依次下入生姜蒜头八角花椒辣椒大火翻炒，然后下肉继续翻炒三分钟，加入料酒一两左右炒至无明显酒味再倒入红烧酱油和一勺白糖，继续翻炒三分钟加入食盐。注意酱油和食盐可根据自己口味适当多放点，这样颜色和口味更加！
3.加入豆干翻炒使其颜色被酱油改变后加开水，以漫过肉为准，大火烧开后盖锅盖改小火慢炖半小时，最后大火收汁即可装盘。
豆腐干烧肉的做法，豆腐干烧肉怎么做好吃，豆腐 ？
主料
五花肉250g、豆腐干150g
辅料
姜5g、大蒜5g、味精适量、盐适量
步骤
1.把肉切成块放入锅中放水煮断生
2.豆腐干切块备用肉
3.把锅烧热倒入煮断生后切片的猪肉煸炒出油
4.加入老抽、生姜、大蒜、加水大火烧开小火炖烂
5.加盐、味精起锅装盘开吃拉！
小贴士
这道菜要先用大火烧开后用小火熳炖
香干红烧肉怎么做 ？
香干烧肉的做法
1.将五花肉和香干切成片， 干香菇用冷水水泡上二十分钟，大蒜切成段，其他配料准备好
2.在锅中放入少量的油和白糖
3.小火慢慢炒至糖完全融化层棕色, 加入切好的五花肉煸炒
4.小火慢慢煸炒出油脂，且表面微微发黄, 加入姜片、 八角、 香叶、桂皮、干辣椒一起煸炒
5.煸炒出香味后， 加入料酒
6.再加入香菇和泡过香菇的水一起煮开后
7.加盖转为小火煮上十分钟
8.加入香干再煮上十分钟
9.加入盐，胡椒等调味料， 转为大火，适量收汁
10.最后加入青蒜
11.搅拌均匀后关火，直接端上桌