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吐司面包吃法大全 吐司面包的做法大全

吐司面包的吃法? ?

吐司的吃饭有很多,搭配也主要看个人口味,简单的介绍几种。
1、最简单的吃法,加热后的土司面包涂黄油,蜂蜜,果酱,花生酱等。
2、加热后的吐司面包掰成小块,加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。
3、加热后的吐司面包掰成小块放入碗里,倒入牛奶,加入一点白糖,加凉牛奶。这个叫做牛奶吐司面包。
4、和肉桂葡萄干酱一起吃。肉桂葡萄干酱制作方法:1茶杯半乳状奶酪,2茶勺白糖,1茶勺肉桂粉,搅拌均匀,撒上葡萄干,盖上盖子放入冰箱,吃的时候拿出来涂在吐司面包上。
5、和草莓黄油酱一起吃。草莓黄油酱制作方法:1茶杯洗好摘好的新鲜草莓,2茶杯软化的甜奶油(黄油),三分之一茶杯白糖,放入搅拌器打匀,盖上盖子放入冰箱,吃的时候取出涂在吐司面包上。
6、涂上一层冰激凌吃,建议用甜味的土司面包片。适合夏天哦!
7、加热后的吐司面包片涂上乳状奶酪,放上新鲜的水果一起吃,草莓片,香蕉片,蓝梅,菠萝片,弥猴桃等等。
8、放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热,奶酪就会融化在吐司面包上。
9、在加热后的吐司面包片上均匀地撒上一点点盐。
10、和午餐肉一起吃。偶现在还忘不了午餐肉的味道。

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口感超柔软的吐司做法
食材
汤种(卡仕达酱): 蛋黄20g,糖10g,牛奶65g,高粉15g
面团: 高粉250g,糖30g,水100g,盐3g,即发干酵母4g,黄油15g
步骤
汤种材料,混合搅匀,然后小火加热,并且用打蛋器不停地搅拌;
搅成糊状即可,晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,或者冷藏一晚;
将汤种材料和主面团中除黄油以外的材料揉至扩展阶段后,加入软化好的黄油,再揉至完全阶段,揉圆后,26-28度发45分钟-1小时左右;
发至2-2.5倍大,用手指戳一个洞,洞基本不回缩;
取出排气后,平均分割成6个小面团(因为我要做成两个225g的所以分成了6个,如果用的是正常的普通土司模,也就是450g的,分成3个即可),滚圆后,室温醒发15-20分钟左右;
整好型后,排入面包模中,放到温暖湿润处发酵45-60分钟(36-38度);
面团发至9分发,其实应该看面团的状态,吐司应该发到用手指轻触基本不回弹,但还是有筋力,如果一触就塌陷了,说明发过了,如果回弹较快,说明还没有完成发酵;
放入预热200度的烤箱中下层,190度烤20分钟,180度5分钟,如果中途已经上色要及时加盖两层锡纸,出炉后立即脱模,晾凉后就完成了。

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食材用料:

鸡蛋白70克

高筋面粉260克

糖35克相克食物

黄油30克

酵母3克

牛奶110克相克食物

盐3克

菜谱做法:

1.除黄油外,所有材料混合,揉至能拉出大片厚膜的状态。

2.加入黄油,继续揉至完全阶段。

3.面团揉圆,放入大碗发酵至2.5倍大。

4.发酵好后,取出排气,分割成三份。滚圆,中间发酵15分钟。

5.用擀面杖擀成长条状,从上往下卷起。再次擀成长条状 ,卷起。放入吐司模。

6.放入烤箱,同时放入一碗开水增加温度和湿度。天气冷可以打开烤箱发酵功能。发酵至9分满

7.烤箱预热180度,烤40分钟左右。十分钟左右上好色后记得加盖锡纸。烤好后马上取出,刚在烤架上晾凉密封保存。

吐司面包的120种吃法 ?

百度一下就知道了,二块面包之间放煎鸡蛋早餐非常有营养喝杯牛奶。或者用不同的小瓶酱料搽在二张面包

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