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家常菜谱,美食攻略

萝卜粉丝汤的做法 萝卜土豆粉丝汤的做法

正宗萝卜粉丝汤怎么做 ?

萝卜粉丝汤做法
主料绿萝卜200g
龙口粉粉20g
里脊肉80g
辅料蛋清1个
葱适量
姜适量
料酒1小勺
味极鲜1勺
盐适量
香菜适量
鸡精适量
芝麻油适量
食用油适量
步骤

1.将里脊肉切成丝,用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上,然后入锅翻炒。

2.炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。

3.萝卜切成细丝。

4.龙口粉丝剪短用水洗净。

5.锅中入少许油烧热,放葱姜丝爆香。

6.加入适量水,放入粉丝大火煮开。

7.加入萝卜丝,再次煮开。

8.放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。

汤怎么做好吃,白萝卜粉丝汤的家常做法 ?

食材
主料
白萝卜
500g
粉丝
50g
辅料

适量

适量
香菜
少量

少量

少量
花椒
少量
胡椒粉
少量
鸡精
少量
酱油
少量

少量
步骤

1.白萝卜,洗净 去皮。

2.干粉丝适量。

3.香菜,洗净。

4.白萝卜,切丝。

5.葱姜,切丝。

6.香菜,切段。

7.白萝卜丝在热水里焯水。

8.热油锅。

9.放入葱姜,爆香后。捞出。

10.将焯水后的白萝卜放入锅中,翻炒。

11.然后倒入热水后,全部放入汤锅。

12.再热少许的油。放入花椒。

13.加入少许的酱油。

14.将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。

15.中火煮,加入少量的盐。

16.萝卜5成熟后。放入粉丝。

17.继续煮。

18.加入鸡精。

19.加入胡椒粉。

20.加入醋。

21.最后放入香菜,即可。
小贴士
焯水是为了去除白萝卜的辛辣味。所以是必须要做的一个步骤。

萝卜粉条汤的做法,萝卜粉条汤怎么做好吃,萝卜 ?

前言秋冬季要多喝萝卜汤,驱寒顺气,非常好。今天我做的萝卜汤没有放食用油,熄火时只放了一点点香油,非常清淡,很爽口。

全贝萝卜粉丝汤做法 ?

白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。 ≮美食做法≯ 1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。 2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。

汤怎么做好吃,萝卜丸子粉丝汤的家常做法 ?

萝卜丸子粉丝汤的家常做法
1.取适量的里脊肉剁成肉馅

2.加入十三香.葱花和酱油,放适量的油搅拌成肉馅备用

3.把萝卜洗净切丝

4.锅里加适量的油烧热
5.放入十三香和葱花

6.放入萝卜丝翻炒均匀

7.加适量的水烧开

8.用小勺挖一勺肉馅

9.放入烧开的锅里

10.把所有的肉馅都挖放入锅里,放入水晶粉

11.把水晶粉炖熟,加少许味素翻拌均匀即可出锅

仙贝萝卜粉丝汤的做法 ?

原料鲜贝柱500克,黄瓜100克,笋、郫县豆瓣酱、葱、蒜、白糖、米醋、盐、红油、花生油、蛋清、淀粉、料酒、老抽各适量。做法 1、将鲜贝柱洗净沥干水,加盐、蛋清、淀粉上浆;葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁细,黄瓜、笋均切丁。 2、锅内注油烧至三成热,下鲜贝滑熟捞出。 3、炒锅内留少许油,下葱姜蒜末、豆瓣酱炒香,烹料酒,加黄瓜丁、笋丁炒熟,再加入老抽、糖、醋、鲜贝、翻匀勾芡,淋红油,出锅即成。特点爽口嫩滑,鱼香味浓。烹饪秘诀鲜贝在滑油时,滑至八成熟即可。鲜贝柱即扇贝的闭壳肌,口味鲜嫩,营养丰富。

筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法 ?

1:把买来的筒骨斩开,清洗干净,锅里加漫过筒骨的水,把筒骨放进去一起煮,煮到水开沫子出来了,把筒骨捞出来用凉水清洗干净备用,锅里的水就不要了。
2:把清洗干净的筒骨放进沙锅里倒入漫过筒骨的水,大火烧开把沫子撇干净,加几片生姜,转小火30-50分钟。
3:把第二遍的汤到出来不用,在在沙锅里加比第二次多的水,加两三片生姜,加少许醋可以使骨头里的钙质煮出来。大火烧开转小火炖2个小时。
4:两个小时后锅里的汤变成奶白色,把切成滚刀块的白萝卜放进去,大火烧开转小火炖15-20分钟,再加泡好的粉丝烧开,出锅前调盐即可,把汤盛到碗里加小葱或者香菜点缀。

萝卜粉丝小鱼干汤的做法! ?

食材明细
  
  鲤鱼600克
  
  白萝卜300克
  
  大葱15克姜15克
  
  植物油15克料酒10克
  
  盐3克胡椒粉2克
  
  味精1克
  
  教您萝卜鲤鱼汤怎么做,如何做萝卜鲤鱼汤才好吃
  
  1. 鱼收拾干净,切成适当的片;
  
  2. 萝卜切丝;
  
  3. 葱、姜切片;
    4. 油烧热,放入萝卜丝稍炸,捞出沥油,倒出余油;
  
  5. 鱼片、萝卜丝同放锅中,烹入料酒,加入适量开水烧开;
  
  6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,煮至鱼熟汤白即可。
  
  萝卜鲤鱼汤的做法小贴士
  
  食物相克:
  
  鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
  
  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜汤的做法,鲜虾粉丝萝卜汤怎么做好吃 ?

主料:白萝卜300g、粉丝50g、虾仁100g;
辅料:葱姜适量、胡椒粉适量、味精适量、食盐适量、香油适量
鲜虾粉丝萝卜汤:
1
准备主要原料,虾仁、白萝卜、粉丝。

2
仁去虾线,加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。

3
白萝卜去皮切丝备用。

4
粉丝用温水泡软备用。

5
锅中放少许油,倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。

6
另起锅,锅中放少许油,放入葱姜爆香。

7
爆香葱姜末,加入适量水。

8
大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。

9
加入食盐调味。

10
加入味精提鲜。

11
再次烧沸后,倒入滑炒好的虾仁。

12
加入虾仁煮三五分钟,加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。

13
鲜美的虾仁萝卜丝汤上桌啦!

小贴士
白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。

的做法,白萝卜丝汤怎么做好吃,白萝卜丝汤的家常做法 ?

用料
主料

白萝卜1个

香菜1把

辅料
食盐
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
花生油
1茶匙

适量
白萝卜丝汤的做法
1.
准备好白萝卜

2.
白萝卜切丝,因为是煮汤的所以切得比较大条

3.
热锅下油

4.
油热后把白萝卜丝放入翻炒

5.
加适量的水,放入少许的食盐

6.
准备好胡椒粉,我用的是南国的纯胡椒粉,没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以

7.
水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软

8.
白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味

9.
煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用

烹饪技巧
这样煮出来的白萝卜汤会很清甜,所以不需要加其他的调味料

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