万丰美食菜谱大全做可乐鸡翅，加在里面的可乐有什么作用？ ？
作用：
可乐含有碳化物和气体，使得鸡翅肉质更加柔软，而且可乐含有糖分，使得口味偏甜。
制作方法：
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
可乐烧鸡翅怎么做好吃 ？
nuo~这是我做的，这个菜很简单呢。主要是个鸡翅内部的入味和调味汁~
可乐鸡翅的做法大全 ？
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀，用料酒，酱油，姜丝，盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油，将鸡翅从腌制的盘中拿出，待油热的时候，将鸡翅放入锅内煎，鸡翅煎的两面发黄的时候，倒入可乐，要盖住鸡翅
第三、大火，当可乐和水一样滚时，改小火，煮15到30分钟，改大火收汁，不过收汁时，要不停的翻鸡翅，怕糊了
第四、盛盘
上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好，我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错，你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味，有关更多的，更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在，那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好，我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错，你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味，有关更多的，更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在，那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
做可乐鸡翅各种调料的比例。 ？
材料
鸡翅浮5个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量。
做法
1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。
2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。
3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。
4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。
5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐。
6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘了。
做可乐鸡翅，8个鸡翅用多少可乐？ ？
我每次烧一个盘子的鸡翅都用一罐可乐，什么牌子的都用过，鸡翅多少都这样放，我比较喜欢吃甜的，烧到黏糊状为止，你要吃不喜欢吃甜的话少放点也行，大不了下次再酌情增减吧，直到适合你的口味为止。还有就是酱油酱的时矗长短也很重要，时间酱的短就淡一些，相对可乐要少放些，反之就多酱一会儿，酱的时候用刀在鸡翅划几刀这样比较入味。
做可乐鸡翅，鸡翅要煮多长时间？ 10分？
鸡翅8只，可乐1听，酱油4汤勺（60ml）、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许；
1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟；
2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下；
3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许。
4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美！
5、装盘，浇汁！
简易方法：如果觉得炒糖色和焯鸡翅比较麻烦，都可以省略，直接用最简单的办法，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是4：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
做可乐鸡翅需要哪些材料 ？
【可乐鸡龚】
主料：鸡翅9个
调料：盐适量 葱1段 姜1块 料酒1小勺 老抽1/2小勺
可乐250毫升 水适量 植物油少许
【步骤】
1、鸡翅洗净，葱姜切丝
2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
很简单的四步骤希望对LZ有帮助，另外有空的时候可以到美食杰上看看，这是个很全面的菜谱汤普网站，还有各类甜点
希望回答您满意
做可乐鸡翅用18个鸡翅做 用多少毫升可乐 ？
1斤鸡翅（10个左右）用半罐可乐。18个鸡翅用1罐可乐就行。
可乐鸡翅做法。
1鸡翅洗净，葱姜切片
2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄
4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐鸡翅的做法？【鸡翅需要提前用可乐浸泡吗？】 ？
可乐鸡翅在网上可以查到很多做法，我自己也试过很多种，最后总结了一个做好的方法，有点麻烦，不是放上可乐煮就行，但是味道口感都是最好的，你可以试试。1、准备鸡翅和可乐。鸡翅按照个人的饭量，可乐倒在锅里能盖过鸡翅就行，如果鸡翅不是太多的话一般600ML的可乐就足够了。 2、葱姜适量，可以多一点提味；料酒少许，用来去腥；老抽少许，用来上色；盐适量。2、用刀在鸡翅上划几道，这样容易入味。很多方法做出来的可乐鸡翅只是表面好吃，里面的鸡肉入不了味，还容易有鸡的腥味。3、把鸡翅焯水去掉浮沫。 锅里可以放一点花椒大料，更容易去掉腥味。这里要注意很重要的一点，一定要开水下锅，焯好水的鸡翅也要用热水冲一下，把浮沫冲洗干净。一定要用热水，如果用凉水的话鸡肉就会发死。而且焯好水的鸡翅一定要尽快下锅，放凉了也会发死的。4、热锅凉油，放入葱姜炒至有香味，鸡翅下锅煎至表面发黄，倒入料酒烹香。翻炒几下后倒入可乐，可乐能莫过鸡翅即可。5、放入适量的盐，如果想要颜色深一点就放两三滴老抽，要是喜欢淡一点的颜色就不必放了。6、盖锅盖大火煮个七八分钟，就可以打开锅盖收汁了。这个时候要勤翻动鸡翅，否则很容易糊锅。7、等锅内汤汁粘稠，基本没有的时候就可以出锅了。
可乐鸡翅可以直接用可乐煮吗？ ？
可以的！不过这样煮出来的口感没那么好的！要先把鸡翅滑几刀这样比较容易入味，也比较快熟，然后在给点油姜片腌制5-10分钟！然后在煎到两面焦黄放点盐,（ 因为用油炸的话通常是我们餐馆的做法！你在家做的话就有一点浪费油了！）然后再加入可乐量的话根据你的鸡翅来放！稍稍闷煮片刻即可！望采纳！谢谢