怎么用店烤箱烤鸡?烤箱的设置(长帝的电烤箱) ?
给你点专业的回答吧,首先说说腌制烤鸡的方法。你先去买一些烤鸡腌料,一般超市都有卖(最好买相对贵一点的,那样的风味才好,便宜的一般风味不是太好),如奥尔良风味,孜然风味、香辣风味、五香风味等等,然后再买一只净重在500G-700G的西装鸡(西装鸡指去头、去爪的开膛鸡),按俯腌料所说的比例进行腌制,首先用40G水(也就相当1/4碗水)将腌料稀释,然后将稀释的原料均匀的涂抹在鸡的表面和腔内,将涂好腌料的鸡放到冰箱冷藏箱(温度设定在小等于4度,腌制的过程当中每隔2小时要将腌制的原料鸡表面的腌制料在均匀的涂抹一遍),静腌8-12小时(如果时间太短,恐怕鸡胸和鸡大腿的地方腌制不透),然后取出,用烤鸡签将鸡串好,把温度设定在140度或者160度烤制30-45分钟就可以吃了。因为我家没有长帝的电烤箱,所以只能给你温度参考,哦对了,在烤的时候最好在烤箱的底部放张锡箔纸,免得鸡油掉到上面把烤箱弄脏了,不好洗。祝你考级成功,哈哈哈!
烤箱烤鸡大腿怎么烤 ?
先腌肉过夜,然后取出来用锡纸把骨头那里包住,不然糊了,用不沾烤盘,200°左右半个小时,考到一半反面,刷腌完肉的酱汁,烤哪一面就刷哪一面,翻面之后继续刷,半个小时就熟了。不熟就加时间。腌肉之前用刀给鸡腿划口子,入味也好熟,
怎样做(长帝3.5V烤箱)蜂蜜葡萄干吐司 ?
蜂蜜葡萄干吐司的做法步骤
食材明细
面粉600克
水350克
蜂蜜30克
葡萄干100克
酵母9克
盐11克
糖48克
奶粉30克
黄油36克
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1
食材准备水要用温水。水分两份,一份50克左右,把酵母化开。另一份水把盐、糖、奶粉、蜂蜜化在一起;黄油要化开;葡萄干用水泡开。
2
先把融化了盐、奶粉、蜂蜜的水放入面包机,再放面粉,最后把酵母水倒在面粉上。
3
开始和面。扩展阶段加入黄油。接近完成阶段加入泡好的葡萄干(葡萄干要把外表的水份吸干),到能拉出大片薄膜时为止。约40分钟。
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直接在面包机里完成第一次发酵,约1小时。
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直接在面包机里完成第一次发酵,约1小时。
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完成一发后,把面平均分成6份,卷擀一次。
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15分钟后,再卷擀一次,放入吐司盒中。
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烤箱加温1分钟,里面放一碟热水。吐司盒放入烤箱,开始第二次发酵。中间加一次温,换一次水。发到吐司盒的8-9成高度时,盖上吐司盒盖。共约1.5小时。
9
二发完成后,把吐司盒拿出。烤箱预热到200度,再放入吐司盒烤35分钟。
10
出炉
11
左边这个大小比较合适。右边这个胀得太厉害,打不开盖子。好不容易打开了。
用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少 ?
时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定,以下关于两种烤鸡翅的时间、方法可以当做参考:
一、盐焗烤鸡翅
用料:
鸡翅 450克(较大的8只)、盐焗鸡粉 10克
做法:
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料:
鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法:
1.取1/2杯的照烧汁,加入姜粉和蜂蜜,然后将鸡翅放入酱汁中,拌匀,密封,放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅,放到烤架上,送入预热搐425F/218度的烤箱,烤20分钟左右即可。
3.烤鸡翅的同时,将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠,在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
烤箱长帝哪个符号是双面烤 ?
上下加热显示。。
用烤箱烤鸡翅根,用上火、下火、还是上下火,如果详细讲讲怎么烤更好,不要粘的,讲经验 ?
您好!
一、将烤盘铺上锡纸
二、用刀在鸡翅根表面划几刀,根据个人口感喜好加上调料,孜然、椒盐、最好拿酱油(少量)腌十分钟。
龚、烤箱使用:选择上下管同时加热,100度预热5分钟,将烤盘取出,放入鸡翅根(尽量放在烤盘中间,保证加热均匀),将烤盘放在烤箱中间层,还是选择上下管加热,温度调至180度,时间20分钟就好。
用长帝烤箱做蔓越莓面包怎么做 ?
可以在百度搜君之食谱 或者其他的很多 好豆网,美食杰等网站都有很多类似烘焙的配方食谱。烤箱的温度与时间都有指导。
烤箱烤叉怎样用 ?
烤箱200度预热后把腌好的叉烧肉放在架子上烤20分钟,在翻身一次继续烤20分钟。然后涂上蜂蜜再烤10分钟,翻身涂蜂蜜烤另一侧。
总共需要烤60分钟。
烤的时阀注意在烤箱底部放上烤盘或锡纸垫着,以便清洁。
有知道做烤鸡排的腌制制作方法 烤箱烤的那种 谢谢 ?
无油烤鸡排
材料:
鸡腿3只。
调料:
烤肉料3汤匙、洋葱少许、料酒1汤匙、鸡粉2克、烤肉酱1汤匙。
做法:
1、将鸡腿剔骨,洗净备用。
2、将洋葱洗净切小碎丁。
3、将鸡腿肉加调料腌制4小时。
4、烤箱预热250度,将腌制好的肉烤10分钟。
焗烤鸡排
【材料】
咖喱鸡排1/2块
青椒40公克
红甜椒40公克
洋葱20公克
起司丝50公克
【调味料】
蕃茄酱1大匙
【做法】
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片;洋葱洗净去皮后切丝,备用。
2.于咖喱鸡排涂上番茄酱,铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝,在撒上起司丝。
3.烤箱预热,放入作法2鸡排以上火/下火皆250℃,烘烤约5分钟,至表面略呈焦黄色即可。
黑椒烤鸡排
鸡腿两大只、李锦记的黑椒调料一包。
操 作: 1、将鸡腿去骨。
2、将鸡腿肉和李锦记的黑椒调料混合均匀入保鲜盒,在冰箱里保存过夜入味。
3、事先将烤箱预热220摄氏度,鸡皮朝上放入烤盘,进预热好的烤箱烤制。大约10分钟后就要经常照看一下,鸡皮表面有干酥迹象即可取出。
4、将烤好的鸡排切块放在蔬菜沙拉上。我用的是小黄瓜丝,烤盘里积攒的汤汁可以用来做SAUCE淋到蔬菜沙拉上。