万丰美食菜谱大全清炖鲟鱼的做法，清炖鲟鱼怎么做 ？
制作材料：
主料：鲟鱼1500克
辅料：鲜虾100克
调料：白砂糖10克,小葱10克,盐5克,味精2克,姜10克,醋10克,猪油（炼制）50克,大蒜（白皮）10克
清炖鲟鱼的特色：
此菜酸甜适宜，汤汁鲜美醇厚，鱼肉细嫩可口，肉色洁白如玉。
清炖鲟鱼的做法：
1. 将鲟鱼宰杀治净，切成片，放入盘中，加盐腌30 分钟；
2. 姜葱洗净，姜去皮，葱切段；
3. 蒜去蒜衣拍松；
4. 鲜虾洗净；
5. 炒锅烧热，下底油，放鲜虾，姜丝，冲香味，加汤、下鱼块，放盐、醋、糖、蒜瓣、味精，同烧；
6. 待烧开后，文火炖30 分钟左右，撒葱段即可上菜。
清炖鲟鱼 ？
主料
鲟鱼
2000g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒油
适量
步骤
1.将鱼处理干净；
2.准备好姜蒜之类的调料；
3.加辣椒酱、酒拌匀；
4.在菜板上划开口子，把调料塞进去；
5.装盆，最好是装盘子，
6.上锅蒸；
7.烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面；
8.成品。
中华鲟鱼怎么清炖？ ？
建议你不要吃
中华鲟，又称 鳇鱼 ， 国家一级保护动物 。
关于中华鲟应允许上市销售的呼声也不绝于耳。然而中华鲟因是国家一级野生保护动物，一直被禁止捕杀上市流通。
中华鲟鱼的16种做法 ？
茶树菇中华鲟鱼汤
主辅料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克 、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根
做法：
1、宰杀好的鱼拿回家洗净
2、把鱼剁成三段
3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下
4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦
5、茶树菇洗净
6、切断备用
7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟
8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮
9、最后撒葱花即可装盘
鲟鱼怎么做好吃，清蒸中华鲟鱼的家常做法 ？
1. 鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。
2. 将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。
3. 蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）
4. 鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。
5. 表面撒上一些葱丝，
6. 炒锅放入花椒，倒入油。小火烧至油冒青烟，捞掉花椒，热油泼在鱼身以及葱丝上。
7. 鱼筋也可以吃~
老母鸡炖中华鲟做法 ？
材料
老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量
做法
1.老母鸡清洗干净，斩大件
2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净
3.锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时
4.放盐调味就可以啦
中华鲟炖汤该怎么做？ ？
您好，您这个问题我来回答您！
1.鲟鱼洗净切小段儿，用盐和料酒稍腌一下；
2.油锅7成热，下鲟鱼段稍煎一下，即可添汤，加葱段和姜片，炖熟后将鲟鱼段捞出。3.熟鱼肉用刀剔下来碾碎；然后用原汤继续炖，成羹后，勾薄芡即可！
鲟鱼羹可掺熟蛋黄、菜汁，各种粥！喂给小baby是最好的！
以上回答供您参考，希望我的回答能够帮助到您，如您还有什么不明白的可以m我，咱们共同研究！本回答绝对是自己一字一字打出来的，支持原创，鄙视复制！
鲟鱼的做法，清蒸鲟鱼怎么做好吃，清蒸鲟鱼的家常做法 ？
用料
姜丝 少许
葱丝 少许
料酒 少许
蚝油 5克
鲜贝露 适量
油 适量
新鲜的鲟鱼 一条
盐少许
清蒸鲟鱼的做法
将新鲜的鱼清洗干净后用盐、料酒腌制十分钟，放入姜片。
水开后放鱼上锅蒸，大火蒸十分钟，这是不要急于开锅要先焖制五分钟在起锅、放上姜丝、葱丝。把蚝油和鲜贝露放锅里烧热后淋到鱼上、在热少许油同样淋到鱼身上，新鲜美味的清蒸鲟鱼就做好了。
活的中华鲟怎么办？要清炖，问题是怎么杀，急 ？
人工繁殖的 没事 这个可以清蒸