燕麦巧克力的做法,燕麦巧克力怎么做好吃,燕麦 ?
燕麦巧克力做法
1.即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。
2.巧克力隔水融化。(一般巧克力的融化温度在50-60度。所以,不要加热到温度过高哦。)
3.融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。(保持燕麦香脆口感)
4.燕麦与融化的巧克力混合。搅拌均匀。比例大概1:1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。
5.搅拌好后放入模具。
6.放入冰箱冷藏定形。
7.定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。不马上吃可以放入冰箱冷藏保存。
燕麦巧克力怎么做好吃 ?
燕麦巧克力的做法步骤
1. 将即食燕麦用干锅炒一下,注意不要炒糊
2. 大火炒十几秒,燕麦微微发黄就行了。
3. 将巧克力酱隔水加热至融化。
4. 将炒好的燕麦和融化的巧克力酱混合均匀,搓成团或者随意什么形状。放凉就ok啦
麦片巧克力怎么做 ?
怎样在家做巧克力燕麦
冬天,我们都会不自觉的多摄入一些热量,以增加身体的御寒能力。今天这款用燕麦和巧克力做的小球儿,颗颗能量十足,为身体充电,随时吃上一颗,立刻变得精神百倍,“电力十足”哦
“能量球”的威力,并不仅仅在于热量较高,而是因为燕麦与巧克力都能增加饱腹感,再加上燕麦营养价值丰富,小小一颗能量球,不但补充营养,还可以有效的控制食欲——别看它热量高,它反而能帮你在冬天防止热量的过度摄入。就拿我来说把,早上吃三颗,一上午都不觉得饿,中午去那害人的自助食堂吃饭的时候,也能控制自己少吃一点儿了。听起来挺神奇?那就试试吧
食材
配料:燕麦片120克,高筋面粉40克,奶粉20克,细砂糖40克,黑巧克力100克,鸡蛋10克,黄油40克。
烤焙:180度,烤箱中层,上下火,20分钟左右。
步骤/方法
1
黑巧克力切成小块放入碗中。
2
把黄油也切成小块,也放入装黑巧克力的碗中。将碗坐在热水里,小火加热,并用筷子不断搅拌碗中的巧克力与黄油,直到黄油和巧克力完全融化。将碗取出。
3
把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合。
4
混合好的面粉倒入第二步融化的巧克力碗里。
5
用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散,不易成团。这时候,将10克鸡蛋(打散后)加入混合物里,并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态,但是较为湿润,用手捏少许面团起来,能捏成小球。
6
用手取少许混合好的面团,用力捏成不易散开的小球。
7
在捏小球的过程中,最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要,可以把碗坐在热水里以保持温度。
8
捏好全部的小球以后,放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右。
END
注意事项
这款小点心的关键在于面团的干湿程度。10克鸡蛋可以酌情添加,直到刚好可以将面团捏成不易散开的小球为止。但鸡蛋不能添加太多,否则不易烤透,即使烤透了也会让小球变得很硬,影响口感。因为温度过低会让巧克力和黄油凝固降低粘性,更加不易成团,如果你是在室温较低的条件下做这款点心,最好将碗坐在热水里保持温度。
能量球在烤的时候,颜色变化不大,所以需要注意烤的时间与温度,不要烤糊了。冷却后的能量球是稍硬略脆的口感,十分可口。如果你的能量球在冷却后内部有软心,则表示烤得不够,可以回炉再烤一会儿。
燕麦片,超市里都有卖哈,最普通的生燕麦片即可。
燕麦巧克力麦德低糖果做法 ?
用料
黄油150克 燕麦片300克 麦芽糖 110克 巧克力豆50克 白糖 30克 盐 2克
巧克力燕麦条的做法
1. 黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化
2. 倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火
3. 倒入燕麦片,搅拌均匀
4. 最后倒入巧克力豆,搅拌均匀
5. 烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧
6. 180度烤30-35分钟
7. 晾凉后切成小条
自制燕麦巧克力不脆 ?
自制燕麦巧克力做法
用料
黄油 20克
即食燕麦片 75克
巧克力 150克
燕麦巧克力的做法
材料如上.
模具铺上油纸.
黄油放入平底锅融化.
加入燕麦片翻炒.
炒成这个颜色后盛出备用.
准备一个奶锅装入少量的水.
隔水融化巧克力.(用小火)
融化成这个状态就可以了.
关火趁热加入麦片.
搅拌均匀.
倒入模具中,室温放凉.
凉了以后就成形了,脱模.
切块.
包装起来,美美哒