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家常菜谱,美食攻略

爱心蛋糕卷 爱心蛋糕卷窍门

爱心蛋糕怎么做好吃,爱心蛋糕的家常做法 ?

先用硬纸板剪出一个你所需大小的心形纸板做为盒底(可以在电脑上画一个合适大小的心形打印出来照着剪),包上你喜欢颜色的不织布缝好;
然后量一下心形的周长,自己确定蛋糕盒的高度,那么周长和高度即为蛋糕盒侧面长方形的长和宽!继续包上不织布缝好;
现在就可以把盒底和盒身缝在一起了。最后剪一个比盒底稍微大一点的心形纸板做为盒盖,同时也需要缝一个盒盖的侧面,当然这个侧面的高度肯定小了,将盒盖及其侧面缝在一起,盒盖就OK了。
最后,你就可以装饰你的蛋糕盒了,比如在盒盖边加上蕾丝,在盒盖上部加上草莓、奶油、蛋卷、水果之类的,做出来肯定漂亮哦(*^__^*)

戚风奶油蛋糕卷怎么做如何做好 ?

用料
蛋白 4个
细砂糖 40克
蛋黄 4个
细砂糖 10克
食用油 50克
水 50克
低筋面粉 60克
淡奶油 220克
细砂糖 22克
戚风蛋糕卷的做法
蛋白蛋黄分开。蛋黄加10克细砂糖搅拌均匀,再加上食用油朝同一方向搅拌使乳化,再加上水搅拌均匀。
在1中加入低筋面粉翻拌均匀至无颗粒状,放在一边待用。
另起一盆蛋白加40克细砂糖(糖分三次放入)打发至湿性发泡,略接近干性发泡状。
把三分之一蛋白放入蛋黄糊中轻轻翻拌均匀再重新倒入三分之二的蛋白盆中一起轻轻翻拌均匀。
倒入28乘24的烤盘中(烤盘先垫好油纸),刮平,轻轻振几下,放入预热好的烤箱中层180度约20分钟,上色后取出,连油纸一起拿出,稍晾凉后上面再盖一层油纸翻面晾凉。
淡奶油加22克细砂糖打发至硬挺,可以裱花的那种状态。
在蛋糕卷起端5厘米出用刀轻轻划一下,不能切断,然后涂上奶油,卷尾5厘米处不涂,用擀面杖轻轻卷起,油纸包住,放冰箱冷藏一小时定型,取出切片。

心形玫瑰卷面包的做法,心形玫瑰卷面包怎么做 ?

心形玫瑰花面包的做法
先称量好所需材料

将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机桶内,启动和面程序。

加入黄油,再次启动一个和面程序,揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。

发酵好的面团,分成4等分。

每份面团再分成5份。把小面团滚圆,盖保鲜膜醒5分钟。

醒发好的面团擀成薄片,如图叠放排列。

从一边卷起。

从中间切开。

用手稍加整理,两朵漂亮的玫瑰花就做好了。

做好的玫瑰花放入8吋心形蛋糕模,发酵至2 倍大。二发结束后,表面刷一层蛋液。烤箱180度预热,中层烘烤20分钟左右。

小贴士
用的爱和自由老师的方子。因为是整形面包,所以液体含量不高,如果你喜欢口感松软的面包,可以增加水的克数。

买了一个三能8寸的心形蛋糕模(硬模),怎么做蛋糕啊?配方有吗?谢谢各位啊。。 10分?

家庭蛋糕的简易制作方法
材料
  1.低筋面粉:120克   2.糖:45克   3.塔塔粉:2克   4.泡达粉:2克   5.食用油:75ML   6.鲜奶:90ML   7.鸡蛋四只。
做法
  1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀   2.将油、奶搅成奶昔状   3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可   4.将蛋白、蛋黄分开   5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了   6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔   7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀   8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔   9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔   10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
蛋糕从比较专业的角度可分成三大类。
1-----面糊类蛋糕(BATTER TYPE)
  是以油脂、砂糖和面粉为主要材料,通过油脂与砂糖的搅拌,拌入足够的空气,使蛋糕达到膨发的效果。   例如:大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕(Muffin)等。   制作重点:   1)、黄油和奶油放入干净的盆里,用电动打蛋器将油脂打软。   2)、加入糖,打到颜色变成白色或淡白色;记得随时将盆底以及盆边刮干净。   3)、全蛋分多次加到以上的油糖中,拌打均匀。每加一次蛋液都要打均匀才可以再添加。   4)、奶水(或鲜奶)慢慢加入,以慢速度打到糖颗粒融化。   5)、加入过筛的面粉,拌匀。   6)、模具内涂油,加入生料烘烤。
2-----乳沫类蛋糕(FOAM TYPE)
  是以蛋、砂糖和面粉为主要材料,通过蛋和砂糖的打发,拌入充分的空气,使蛋糕达到膨胀松软的效果。   例如:海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。   制作重点:   1)、蛋先隔水加热,将糖加进去。记得要用打蛋器不断搅拌,不然底部会煮熟;温度不可以超过42℃,否则就要成炒蛋了。   2)、(蛋和糖离水)用打蛋器打到浓稠且颜色变白。   3)、低筋面粉过筛,加进去搅拌均匀。   4)、所有材料都拌匀后,最后再加入一些可添香的材料。   5)、制作天使蛋糕时只用蛋清来打,将蛋青打到湿性发泡,还未到干性发泡就可以了,不要打得太发。蛋清若是打到干性发泡,当要拌入干的粉料时,比较不容易拌开,而且打到干畅发泡,在烘烤中不会再继续膨胀,会使烤出来的蛋糕口感较干,韧性较大。
3-----戚风类蛋糕(CHIFFON TYPE)
  它混合了面糊类和乳沫类两种做法,改变乳沫类的质地和颗粒,具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。   制作重点:   1)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。   2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。   3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。   4)、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。   5)、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。   6)、再将1/3蛋清加入拌匀,然后将1/3面粉过筛加入,拌匀。   7)、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去,搅拌均匀即可入模。   8)、戚风类蛋糕因为面糊较稀,在烘烤中希望能沿着烤模往上......余下全文>>

爱心、勇气、记忆作文500字怎么写 ?

永远相信,人世间不只是心灵的沙漠,感情的冰窑,各种至善至真的情怀,筑起了一道道。
  ——题记
  爱心是一片照射在冬日的阳光,使贫病交迫的人感到人间的温暖;爱心是一首飘荡在夜空的歌谣,使孤苦无依的人获得心灵的慰藉;爱心是一眼潺潺流动的泉水,使饥渴的行人感到人生旅途的甘甜……
  我有这么一个朋友,他叫小明,他呢,矮矮胖胖的,总是穿着一身宽大的衣服,衣服肥得就好像裙子似的。但是按照他的说法是:“哼,你懂什么?这样玩的时候,比你方便多了!”他的长相十分普通,是那种丢在人堆里找不出来的那种,但是唯一不同的是他那张永远也停不下来的“好吃嘴”。
  他是个“吃货”,他家是小康家庭,平常他们家人也很宠着他,所以养成了他的“好吃嘴”。对于他来说,吃,是他人生最大的追求。他虽然爱吃,但也是一个有爱心的人。
  我还记得不久前他12岁生日那天,他邀我与他一起过生日。他手里捏着早上从他妈妈那里拿的100块钱,拉着我去为他庆祝生日。当我们路过一个面包店的时候,他看到店里面有个衣服满是补丁的老奶奶,拖着一个麻袋,好像在和售货员争执着。他的脚步随即停下来了,抬脚向面包店走去,我拉住他:“干嘛?不是要去吗?”他顿了顿,然后回答我:“等一下嘛,看看里面在干嘛。”我拉不住他,无奈只好跟着他走进了面包店,我看到老奶奶在和售货员拉扯着,售货员用鄙视的眼神斜视着老奶奶:“捡破烂的,就你还想买蛋糕,你买得起吗?”老奶奶唯唯诺诺道:“今……今天,我孙女生日,我想给他买个蛋糕,有便……便宜一点的吗?”售货员看了看老奶奶手上捏着的50块,不屑道:“三磅起卖,一磅30,共90?你有吗?”“我有!”小明实在看不下去了,“有这么欺负人的吗?”他愤愤不平,大叫道:“我帮老奶奶给钱!”售货员白了他一眼“小朋友,不要逞英雄哦。”小明拿出100块在售货员面前扬了扬:“我给!”老奶奶在旁边拉了拉小明,说:“小朋友,你不用帮我的,我会自己想办法的。”小明却对老奶奶说:“没关系,今天也是我的生日,我就当自己吃了就好了嘛。”老奶奶还想说什么,但是小明一把把钱拍在桌子上,“去给我把蛋糕包起来!”售货员见了,面子有些挂不住,什么也没说就转身回去包蛋糕了,小明这时一把拉住我往外跑。跑得我气喘吁吁地才停下来,他对我说:“明年如果还能遇见老人,我一定还给她买蛋糕。”
  请记住:每个人都是单翼的天使,只有相互拥抱才能飞翔!如果每个人都像小明一样献出一点爱,社会将会充满爱,将会变成美好的明天……

有什么新式的点心? ?

DIY简单又美味爽口的中式糕点 花生糕

材料:

花生,糖,糯米粉,澄粉(没有的话,用玉米淀粉也可以)

做法:

1)将花生用搅拌机磨成小颗粒

2)糯米粉,澄粉混合,加入花生粒和水还有糖

3)搅成糊状,放入锅中蒸15分钟即

好简单的吧,大家还可以根据自己的口味做变化喔。

新式糕点 芋香抹茶蛋糕卷

材料(10*14~15.5寸的长方形模)

鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅:

芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯

做法:

1 烤箱预热160C

2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用

3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白,绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀

4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡,分3次加到蛋黄糊中拌匀,筛入面粉和泡打粉拌匀

5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中,抹平,烤约15分钟(不要烤得太干,牙签插入无面糊沾着就好)

6 蛋糕稍凉后将底纸剥离,再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.

7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.

双皮奶
双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难,偶前二天自己在家里尝试了一下,巴错巴错,拿来和大家分享.
原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,偶比较贪心,各位按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来(倒来倒去,想起变魔术了)。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。
第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容佳品哦,哎呦,我怎么就这么爱吃呢。
秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。美食当前,顿觉人生幸福无比,有什么理由不宠爱自己一下呢.

?? 姜撞奶
姜埋奶的传说:100多年前,当地一贫苦人家有一老妇终日被咳嗽所困扰,因缺钱治病,其媳妇便想出一个办法,用姜汁加入鲜牛奶,老妇食后咳嗽大减,人也陡增精神。于是姜汁奶便开始在民间流传…… 因为感冒,我也为自己做了一碗姜撞奶。吃了感冒药的副作用就是晕,半醉的感觉,不过我还是顺利的从菜场买到了老姜,从超市买到了蒙牛,最重要的是顺利的回到了家。
原料:蒙牛奶一袋(水牛奶是不可能完成滴任务了)、姜、糖,材料全齐了,开动。
1) 先用我锋利的水果刀把姜去皮,切碎成茸,然后用白纱布(口罩拆的,非典后遗症)包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里(还好要得不多,不然我这纤纤弱体),一......余下全文>>

不是真的爱心回力标怎么得 5分?

很难,要到35级以后出史诗任务,
要打300次英黑一天3次要开荒给碎片boss战不行,打一次完整英黑(1-3关)给几个碎片,用这些碎片能换一个神秘晶石,一天最多打3次给晶石,(可以先再最多花绑点买3个,也就是一天最多多6个神秘晶石)。
和4种圣兽石5级每种各要150个(朱雀150 玄武150 青龙150 白虎150)每种各1个可以换1个灿烂彩石,共要150个彩石。
这2个要求都要达到才能换一个假神器(3选1)。

有什么好的甜食糕点推荐? 100分?

好吃的甜食推荐:
1、手工松露宇治抹茶生巧克力
2、猫爪棉花糖3、手工制作的巧克力爆米花,手工曲奇
4、水果干果店,秘制草莓干+甘草的味道,甜度刚刚好,甜而不腻 还有山楂球 柠檬干 牛奶香蕉片
5、手工奶提子
6、各种高浓黑巧克力 还有松露巧克力怡浓巧克力
7、手工松露巧克力 和黑法师马卡龙
好吃的糕点推荐:萝卜糕、芋头糕、黄金糕、伦教糕、马拉糕、钵仔糕

爱心人物及事件 ?

于晓军:男,52岁,2003年下岗后,自谋职业在襄樊职业技术学院任临时教师。若干年前他父亲病危实施输血治疗,给他留下深刻的记忆,从此他认准了无偿献血这一爱心举措。1999年10月,他主动到中心血站,第一次献血200毫升。此后每隔半年献血一次,献血量也从原来的200毫升上升到400毫升,从未间断过。2003年11月,他主动要求捐献了两个疗程量的血小板,相当于献血1600毫升,能挽救两个病人的生命。从1999年至今,他共参加无偿献血138次,累计献血量达到27600毫升,相当于把自己的血换了5遍。在他的动员下,一家三口共献血30400毫升,成为“襄樊献血第一家”。 王元山:男,53岁,襄樊市王胖子建筑置业(集团)有限公司董事长、总经理,襄樊市政协常委。2002年,他得知高新开发区清河村农网改造遇到资金困难,将价值30万元的电力设备捐赠给了该村。2003年,为确保抗击“非典”取得胜利,他担保贷款250万元,修筑了直通市传染病医院的绿色通道。员工子女上学有困难,他帮助解决学费,从1999年至今,每年资助30名特困生到长春高中免费就读;员工陈某心脏瓣膜手术的8万元费用,他全部给予援助。2004年,他代表市政协向枣阳新市镇中学捐赠电脑50台,价值15万元。在办理提案时,他得知城管人员和环卫工人受到很多委屈时,拿出资金设立了“委屈奖”。今年,他和市政协一起捐赠13万元,在谷城县石花镇卧伏中心小学启动了“思源工程”。2006年8月,为支援新农村建设,王元山又向谷城县石花镇百家宴村支援100吨水泥帮助该村修路。王元山积极接纳下岗职工。近年来,他先后安置下岗职工一百多人到公司就业。
叶本翠:女,37岁,谷城县赵湾乡中心学校教师。高寒山区任教15年来,在她所教的班级中,没有让一名学生辍学流失。只要有一名学生不来,她都要立即把他找回来,赵湾乡10个行政村、50多座山、10多条河流,都有她寻访学生的足迹。15年为寻访学生,她走了近3万里路,等于走了一次长征。学生找回来还得留得住。十几年来,她省吃俭用,经常为贫困学生垫支书杂费、捐助日常用品。在教书育人中,她用她那母爱的心温暖着每一个孩子,使许多少年迷途知返。2004年她被评为“全国优秀教师”。 冯耀东:男,25岁,南漳县城关镇个体经营者,现就读于襄樊职业技术学院。他乐于助人,崇尚科学,敢为人先,在学校读书期间是学校红十字会员,是社会公益事业的参与者和组织者。2005年,他为了拯救四川成都素不相识的白血病患者杨尚贵,瞒着家人,两次捐献造血干细胞100亳升,成为襄樊市捐献造血干细胞第一人。在他无私奉献精神的感召下,襄樊市有50多人,通过各种渠道,成为“中国造血干细胞捐献者资料库湖北分库”的志愿者。
朱秀建:男,20岁,襄樊职业技术学院学生。2005年10月,汉江襄樊段水位达到67.63米,创23年来最高纪录。就在人们立足江边静观美景时,一小男孩掉进了江里,在这危急关头,路过此地的朱建秀,不顾流水湍急,毫不犹豫地纵身跳进冰冷的江水中。由于江水流速太快,他经过多次努力,拼尽全力才将小男孩救上岸来。在学校,他是“爱心基金”捐赠第一人,当学校把所见义勇为奖励金送到他手中时,他又毫不犹豫把奖金捐赠给了学校的“爱心基金会”。 李洪水,男,52岁,高新区新华社区居民。1997年,李洪水下岗了。从那天起,他做出一个让妻子和女儿难以理解的决定,回老家照顾父亲和弟弟。10年间,左边是瘫痪的父亲,右边是瘫痪的弟弟,他精心照料,日复一日,年复一年。父亲因工伤双腿瘫痪,不能动弹;弟弟因患软骨病,从5岁起就瘫痪在床,生活无法自理。白天,他做饭、洗衣,......余下全文>>

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