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家常菜谱,美食攻略

排骨干贝粥 排骨干贝粥的好处

排骨干贝粥的做法 ?

准备工作:
1.排骨(1斤)洗净,切块, 然後用盐1/2茶匙 、姜汁2 茶匙、糖1/2 茶匙 、白胡椒1/2 茶匙 腌制1小时。
2.干贝洗净後用水浸泡,时间以干贝大小决定,浸至干贝变软,水不要倒掉。
3.米洗净沥乾,放入少许的盐和油搅拌均匀腌一下(这样米粒容易煮开花)。

制作过程:
1.准备一锅清水,将干贝撕成一束束丝连同泡干贝的水一起倒入。
2.水开之後,放入油盐腌过的米,怕米黏锅的话,锅里可以放一只陶瓷汤匙。
3.大约45分钟後,米粒会开花,绵软黏稠(时间也视乎火力大小)。
4.将排骨放入熬好的粥里,等粥再次煮沸,熄火盖上锅盖焖5分钟。
5.再次开火煮开,试味,淡的话加盐。(排骨被粥的热力焖煮,肉会软嫩不老)

排骨干贝粥大姨妈来了能吃吗 ?

骨,干贝,这些都是很平常的食品,营养也丰富,煲粥,煲汤都好的,加些莲子,百合,鲜淮山,健脾开胃,清润去燥的,对大人孩子都适宜。

给你说一下做法吧:
原  料:
有机黑毛猪小排200克、干贝15克、大米150克、葱姜香菜少许、油条适量(随意)、盐和胡椒粉适量。
特  色:
寒冬里那碗暖心暖胃的干贝排骨粥。

操  作:
1、大米洗净浸泡半小时,沥干拌入1大匙油拌匀。
2、干贝洗净用温水浸泡一晚上。

3、排骨切小块焯水洗净。

4、将排骨、姜丝放入锅中,倒入足量清水,将干贝和浸泡的水一起倒入。

5、排骨煮开后改小火炖30分钟。

6、倒入浸泡后的大米,煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑。

7、加适量盐和胡椒粉调味,食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。

8、喜欢加油条的,可先将油条切段,用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。

希望对你有帮助,记得采纳我哦

粤海鲜粥干贝排骨粥 ?

鲜粥干贝排骨粥
材料
蟳1只,排骨120克(8个),大米350克,花菜150克,高汤2000克,芋头100克,姜水80克,青蒜
做法
1、下高汤、 蟳、排骨,小火熬制2分钟;
2、下米、芋头、花菜,大火熬制30秒;
3、关火,捞掉锅中的泡沫,下姜水、蒜,起锅。
小诀窍
如果客人要米饭煮烂一点,下高汤和米先小火慢熬20秒,再下其他原料大火熬制相应时间。

黑米排骨干贝粥的功效 ?

让他发给  方便

排骨跟干贝可以一起堡吗吃了有什么用 ?

可以,补钙

排骨芋头干贝粥的做法 ?

把芋头的皮削干净洗净,排骨,干贝也洗净,放在锅里与米一起煮就可以了。

干贝排骨粥怎么做如何做好吃 ?

准备工作:1.排骨(1斤)洗净,切块,
然後用盐1/2茶匙 、姜汁2 茶匙、糖1/2 茶匙 、白胡椒1/2 茶匙 腌制1小时。
2.干贝洗净後用水浸泡,时间以干贝大小决定,浸至干贝变软,水不要倒掉。
3.米洗净沥乾,放入少许的盐和油搅拌均匀腌一下(这样米粒容易煮开花)。

制作过程:
1.准备一锅清水,将干贝撕成一束束丝连同泡干贝的水一起倒入。
2.水开之後,放入油盐腌过的米,怕米黏锅的话,锅里可以放一只陶瓷汤匙。
3.大约45分钟後,米粒会开花,绵软黏稠(时间也视乎火力大小)。
4.将排骨放入熬好的粥里,等粥再次煮沸,熄火盖上锅盖焖5分钟。
5.再次开火煮开,试味,淡的话加盐。(排骨被粥的热力焖煮,肉会软嫩不老)

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