莲白炒粉丝怎么做? ?
主料:莲白400克,粉丝100克。
辅料:料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
做法
1.将莲白洗净,均匀切成4厘米长的丝;
2.将粉丝用温水泡透,切成段;
3.葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;
4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;
5.放入圆白菜丝,加料酒、白糖、酱油煸炒几下;
6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成
粉丝莲白怎么做好吃,粉丝莲白的家常做法 ?
食材用料
莲花白约500克
粉丝一把相克食物
油适量
干辣椒一小撮相克食物
花椒粒少许
蒜片少许
生抽少许
盐少许
味精少许相克食物
粉丝莲白的做法
1.干粉丝一把
2.粉丝提前热水泡软剪成三段,莲白洗净沥干水分切粗丝。
3.热锅倒油中小火,下入花椒、蒜片、干辣椒,炒香接着下入莲白炒至半生,将莲白推离锅中心一圈,调中高火放入粉丝,将生抽倒入粉丝中炒散,再将莲白一起快速炒匀,加少许盐、味精炒匀出锅。,
4.装盘上桌
小贴士
小贴士 这道小菜要炒出脆嫩爽口,需要注意的是;粉丝一定要热水泡软,莲白下锅,炒至半生,推离锅中心一圈,锅中心有一点水分,粉丝下入锅中不会粘锅,粉丝炒干点好吃,可以加入虾肉和洋葱。或鱿鱼又多了一种美味。
莲花白炒粉条怎么做好吃,莲花白炒粉条的家 ?
莲花白炒粉条做法
主料
粉条
300g
连花白
200g
猪肉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
泡姜
适量
泡辣椒
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡汁
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.葱姜蒜切粒.泡辣椒.泡姜切丝.大葱切斜段
3.连花白切丝
4.锅里放油.
5.油热后下入猪肉炒至变色
6.加入豆瓣酱.酱油.
7.翻炒均匀
8.加入葱姜蒜.泡姜.泡辣椒翻炒均匀
9.再下入白菜丝防炒均匀
10.最后放入粉条.加入少许清水焖一会
11.加入少许味极鲜.鸡精调味
12.出锅盛入碗里撒上葱花即了
莲白炒薯粉怎么做 ?
莲白炒薯粉材料
卷心菜 半颗
红薯粉条 一小把
蒜 两瓣
干红辣椒 3个
红灯椒 1/2个
鲜香菇 5个
油 2匙
盐
老抽
醋 少量
做法
1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条滚水中煮软,蒜切片,干红辣椒切段,生姜切丝,红灯椒切丝香菇一切四。
2、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下第一个蒜瓣末,干红椒段爆香,下红灯椒炒香,下香菇和卷心菜炒。
3. 分吸收卷心菜出的水分。
4、若太干,可每次少量加点水,不停的翻炒,可放醋可不放,直到粉条绵软入味即可起锅。
莲花白粉丝肉咋样做 ?
烂肉莲白粉丝的做法
莲白洗净切成丝。用开水把粉丝烫熟,再用剪刀把粉丝剪短一点,免得吃的时候太长啦。
锅内放入少许油,下蒜片,姜片。倒入肉末,炒白之后加入豆瓣酱,翻炒。
倒入莲花白,翻炒。
等莲白软之后,倒入粉丝,酱油、白糖,炒均匀。
翻炒均匀后,加鸡精就可以出锅啦!
怎样凉拌莲花菜 ?
主料:莲花白半个、粉丝1把
辅料:花椒5粒、蒜2瓣、油1匙、芝麻少许、盐1匙、鸡精半匙、白糖半匙
1.准备食材,粉丝提前用冷水泡软
2.花白切丝,粉丝切的和花白一样长,蒜切粒备用
3.锅里烧水水开后滴几滴油,少许盐,莲花白放开水里,稍烫一下捞出放凉水里过凉,控水,再烫一下粉丝,放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.锅里烧少许油,放入几粒花椒炸香,淋在蒜粒上,加入盐,鸡精,糖,拌匀
5.撒激黑芝麻
紫薯粉条怎么吃 ?
用料
紫薯粉干 200g
瘦肉 50g
鸡蛋 2个
香菇 适量
虾米 适量
高丽菜 适量
红萝卜 适量
葱 适量
蒜头 适量
炒紫薯粉条的做法
紫薯粉干在开水里煮8分钟捞起
分别炒蛋和肉,并起锅
其他配料下锅炒熟并调味
加入粉条、蛋和肉翻炒片刻起锅
撒上葱花