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烘焙面粉什么牌子好第1页

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烘焙面粉

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烘培蛋糕需要哪种面粉 ?我用的是金磨坊-低筋面粉/蛋糕粉
最重要的是低筋面粉,一般用之前称好重量后一定要过筛!
做烘焙为何要分低筋面粉和高筋面粉,用一般的面粉不可以做吗