干鱼膘煲汤的做法第1页

2017-11-02阅读(225)评论()

干鱼膘的做法 ？干鱼鳔一般称作鱼肚。

鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是采用油发较好。

1．油发 黄鱼肚、