美食食谱咸茄子的腌制方法 2017-11-04阅读(73)评论()腌制茄子的方法 ?腌蒜茄子的做法: (1)选用比较嫩小的茄子,用水洗净,放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉待用。 (2)大蒜剥去皮,用刀拍一下,切成蒜粒,加入精盐调拌均匀。 (3)香菜择